河間驢肉火燒產業(yè)高質量發(fā)展座談會舉辦

　　為深入剖析驢肉火燒產業(yè)發(fā)展現狀和行業(yè)特點，探討研究有針對性的發(fā)展路徑和創(chuàng)新模式，塑造特色品牌，6月29日，河間市人民政府驢肉火燒產業(yè)高質量發(fā)展座談會在中國農業(yè)科學院舉辦。北京市委農工委、市農業(yè)農村局原一級巡視員左曉波，河北省駐京辦原副主任、一級巡視員王進軍，全國畜牧總站、中國畜牧業(yè)協(xié)會、北京農產品流通協(xié)會、中央財經大學、中國農科院質量與標準研究所、人民日報新媒體中心、農民日報社、中國企業(yè)家雜志社、中國社會科學報等單位有關負責人，河間市人民政府市長扈大勇，市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部長南雁，副市長馬增江出席活動。

　　中國畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長汪秀艷致辭。中國畜牧業(yè)協(xié)會將不遺余力關心和支持河間驢肉火燒產業(yè)的發(fā)展，希望河間驢肉火燒產業(yè)抓住機遇、應對挑戰(zhàn)，加強產業(yè)協(xié)作和資源整合，推動驢肉火燒產業(yè)向規(guī)模化、品牌化、標準化方向發(fā)展。同時，要加強科技創(chuàng)新和人才培養(yǎng)，提升產業(yè)核心競爭力，為消費者提供更加安全、健康、美味的食品。

　　河間市人民政府市長扈大勇致辭。他說近年來，立足于解決河間驢火“有名氣、缺品牌”“有產業(yè)、缺龍頭”“有數量、缺集群”等問題，明確了走“政府引導、龍頭帶動、連鎖輻射、品牌建設”的產業(yè)化發(fā)展之路，制定了驢肉火燒團體標準、加工技術規(guī)范，成立了驢肉火燒產業(yè)促進會，制發(fā)了《河間市驢肉火燒產業(yè)轉型升級實施方案》，正在申報“河間驢肉火燒普通集體商標”，持續(xù)推動驢肉火燒產業(yè)規(guī)?；?、品牌化發(fā)展。

　　中國農科院質量與標準研究所首席科學家陳愛亮就真假驢肉鑒別技術開發(fā)及運營作專題報告。介紹了驢肉真假識別的技術與方法，對如何利用真假識別技術提高產業(yè)發(fā)展提出建議。

　　隨后，河間市人民政府副市長馬增江代表河間市人民政府與北京農科尚品集團就河間驢肉等產品入駐首都菜籃子戰(zhàn)略合作協(xié)議進行簽約。

　　簽約儀式后，專家學者先后就驢肉產業(yè)高質量發(fā)展、信息技術賦能產業(yè)發(fā)展主題展開圓桌論壇。與會人員從產業(yè)高質量發(fā)展路徑、信息技術賦能產業(yè)發(fā)展模式、產業(yè)鏈整合、市場拓展等方面提出了建設性意見和建議，并就新模式、新技術在促進驢肉火燒產業(yè)高質量發(fā)展中的作用進行了深入探討，為行業(yè)發(fā)展提供了有益的啟示和借鑒。(本文有刪改)

　　編輯：岳含笑