李洋洋養(yǎng)肉鴿：每個細節(jié)都能產(chǎn)生效益

　　鴿子吃原糧、喝中藥，鴿舍鮮花環(huán)繞，鴿糞回收利用……湖北省棗陽市興隆鎮(zhèn)大學生李洋洋返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)建了貝迪鴿業(yè)。技術創(chuàng)新、控制成本、提高產(chǎn)量，貝迪從細節(jié)入手，使利潤達到最大化，成為長江以北地區(qū)最大的肉鴿養(yǎng)殖基地。

　　參與競爭的底氣

　　鴿舍內，一只只鴿子正在高約5米的鐵絲網(wǎng)內悠閑地散步。它們羽毛雪白、腳爪鮮紅，個頭比普通家鴿略大。受到驚嚇，它們撲棱著翅膀飛起來，姿態(tài)優(yōu)美。

　　近日，在棗陽市興隆鎮(zhèn)湖北貝迪鴿業(yè)公司散養(yǎng)區(qū)內，公司總經(jīng)理李洋洋告訴筆者，這些鴿子是“白羽王鴿”和“銀王”兩個品種雜交而成的，被命名為“貝迪1號”。和普通肉鴿相比，“貝迪1號”個頭大、產(chǎn)蛋多，對病害的抵抗力也更強。

　　這里占地100畝，有標準化鴿舍20棟，綠樹成蔭、鮮花簇擁。

　　見李洋洋端起食盆，鴿子們紛紛飛到籠邊等候。食盆里，有玉米和豆類。原來，這里的鴿子比較“挑食”，吃的是原糧——玉米、白豌豆、高粱和小麥。

　　對養(yǎng)殖業(yè)來說，防疫至關重要。公司與華中科技大學的專家團隊合作，除每年春、秋兩季對鴿子進行定期防疫外，在一些易發(fā)傳染病的時段，則把相應的中草藥沖劑或水劑投放到鴿子的飲用水里，避免抗生素的濫用。

　　全國的大型肉鴿養(yǎng)殖場多集中在南方，在激烈的競爭中，貝迪鴿業(yè)仍取得了不菲的成績：公司每年帶動1000多農(nóng)戶養(yǎng)殖商品鴿100多萬對，向全國供應種鴿20多萬對、商品鴿200多萬對、鴿蛋400多萬枚，年產(chǎn)值過億元。

　　目前，貝迪的肉鴿在市場上供不應求，主要銷往東北地區(qū)及北京、浙江等地。

　　產(chǎn)量倍增的利器

　　短短三四年，貝迪的養(yǎng)殖規(guī)模是如何迅速擴大的?

　　在乳鴿孵化區(qū)，每一對種鴿撫育著四只幼鴿。李洋洋告訴筆者，正常情況下，一對種鴿一次只產(chǎn)兩枚蛋，只喂養(yǎng)兩只幼鴿。而公司通過技術研發(fā)，把另一對種鴿產(chǎn)的兩只幼鴿交給這對種鴿帶，讓幼鴿的“親生父母”專心致志地準備下一次產(chǎn)蛋。這種“2+4”的模式，使得產(chǎn)量提高了一倍。

　　人均勞動效率也是提高肉鴿養(yǎng)殖競爭力的關鍵因素。在貝迪，一名飼養(yǎng)員管理一個飼養(yǎng)倉，里面飼養(yǎng)著2500對鴿子，超過我國人均飼養(yǎng)量1800對左右的平均值。

　　李洋洋介紹，因為使用了自動溫控、自動飲水等先進設備，大大減輕了飼養(yǎng)員的日常工作強度;通過崗位細化，有專人保潔、消毒，使飼養(yǎng)員能集中精力關注鴿子的營養(yǎng)、配種等關鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)，使得種鴿的生產(chǎn)潛力得到了最大發(fā)揮。

　　效益提升的秘密

　　肉鴿養(yǎng)殖的勞動強度不高，但工作量很大，精細化管理的程度直接決定著成本和利潤的高低。貝迪對食料成本實行精細控制。“平均一對種鴿每月的食料是2公斤，也就是說一只鴿子每月的定量是1公斤，每個倉里有多少只種鴿、需要多少食料，公司有嚴格的制度規(guī)定。”李洋洋介紹，在保證鴿子體質的前提下，如果員工投食超過了這個量，就要被罰款;如果能節(jié)約，則可以獲得獎勵。

　　在銷售部門，客戶的訂單和取貨日期，也直接影響到成本。“每只鴿子一天要吃掉0.25元的食料，如果因為和客戶溝通不暢，導致提貨時間延長、鴿子滯留，1萬只鴿子1天就會吃掉2500元，這就是一種浪費。”因此，公司對客戶的訂單進行科學排單，使得銷售、發(fā)貨有序、規(guī)范。

　　除此之外，公司還采取多種辦法增加收入。

　　一般情況下，肉鴿的價格比較穩(wěn)定，但淡季和旺季的價格差別就很明顯。尤其是中秋節(jié)到春節(jié)前，肉鴿通常會供不應求。為此，公司在二期工程中，建設了屠宰車間和冷庫，可以貯存20萬只肉鴿。淡季時，可以將肉鴿屠宰后冷凍，待旺季時再銷售，實現(xiàn)利潤的最大化。

　　鴿肉和鴿蛋能賣錢，鴿糞有沒有利用價值?李洋洋介紹，鴿糞可以用來喂魚、種樹，市場售價每噸400元，公司每個月要產(chǎn)生200噸鴿糞，這也是一筆不可忽視的收入。“管理抓好了，每個細節(jié)都能產(chǎn)生效益。”

　　如今，公司二期擴建工程已經(jīng)收尾，將再建鴿舍20棟，一個以肉鴿養(yǎng)殖為主導的多元化鴿谷產(chǎn)業(yè)體驗區(qū)正在形成。