我國(guó)特禽養(yǎng)殖業(yè)存在的問(wèn)題
從我國(guó)特禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，充滿著朝氣蓬勃的生機(jī)和活力，發(fā)展前景更為廣闊。但目前，我國(guó)特禽業(yè)尚存在著底氣不足，未能形成產(chǎn)業(yè)化;經(jīng)營(yíng)秩序，未能導(dǎo)入穩(wěn)定可控軌道;開(kāi)發(fā)時(shí)斷時(shí)續(xù)，時(shí)冷時(shí)熱，沒(méi)有持續(xù)穩(wěn)定的貨源，產(chǎn)品加工滯后，同時(shí)還存在飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，種性標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)尚欠成熟等系列問(wèn)題。
1、亟待飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
到目前為止，我國(guó)特禽的飼料營(yíng)養(yǎng)研究甚少，不少特禽尚未制訂出飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，也缺乏專(zhuān)用的特禽全價(jià)配合飼料及專(zhuān)用添加劑。在特禽生產(chǎn)實(shí)踐中，大多參考國(guó)外的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和多以飼喂肉雞、蛋雞、或肉鴨、蛋鴨的配合飼料和使用普通家禽添加劑，致使特禽普遍生產(chǎn)力、肉質(zhì)風(fēng)味下降和種質(zhì)的嚴(yán)重退化。同時(shí)，長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)特禽養(yǎng)殖沒(méi)有幾家是名符其實(shí)的特禽種禽場(chǎng)，幾乎現(xiàn)業(yè)特禽場(chǎng)家都沒(méi)有建立起種禽群系譜，分辨不出品種與品變種，父母代與商品代，沒(méi)有種和非種之分，誰(shuí)都可以把所養(yǎng)殖的特禽作為種來(lái)銷(xiāo)售。即使持有“種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證”的場(chǎng)家，也是徒有虛名的。致使我國(guó)特禽種源混亂殘缺，嚴(yán)重影響特禽產(chǎn)量提高和養(yǎng)殖效益。
2.炒種行騙現(xiàn)象嚴(yán)重
長(zhǎng)期以來(lái)，主導(dǎo)我國(guó)特禽開(kāi)發(fā)的始終是一些炒種場(chǎng)家，給人印象是炒賣(mài)風(fēng)盛行，誠(chéng)信度低。一些特禽養(yǎng)殖公司、場(chǎng)、戶(hù)為追求高額利潤(rùn)，則利用我國(guó)特禽行業(yè)機(jī)制尚不健全的空子和利用人們急于“盼富求富”、“脫貧致富”的心態(tài)，采取放種賒款、押金放種、免費(fèi)供種、出口假訂單、發(fā)布虛假?gòu)V告，簽訂高價(jià)回收合同等手段，誘使養(yǎng)殖戶(hù)高價(jià)購(gòu)買(mǎi)種禽，一旦錢(qián)財(cái)騙到手不是想盡種種辦法拒絕回收，就是攜款逃之夭夭，害得廣大養(yǎng)殖戶(hù)血本無(wú)歸，甚至傾家蕩產(chǎn)，飽嘗了失敗的苦楚，并造成生產(chǎn)的過(guò)剩，嚴(yán)重阻礙了我國(guó)特禽業(yè)健康、有序的發(fā)展。
3.產(chǎn)業(yè)化水平低
持續(xù)20年的特禽開(kāi)發(fā)未能給我國(guó)特禽業(yè)帶來(lái)任何產(chǎn)業(yè)化的改觀。時(shí)至今日，我國(guó)各地特禽養(yǎng)殖一般規(guī)模較小，分散獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，各自為政，沒(méi)有區(qū)域性聯(lián)系，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差，未能形成有利生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、銷(xiāo)售相互依存，利弊共擔(dān)的有機(jī)體，產(chǎn)品依賴(lài)小販?zhǔn)召?gòu)，缺乏參與大市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。有些品種雖具備了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的條件，但由于沒(méi)有采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，造成品種退化，肉質(zhì)變性，品質(zhì)低劣，產(chǎn)品上不了檔次，在市場(chǎng)上失去了競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，由于缺乏龍頭帶動(dòng)和整體明確開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略，既不能形成競(jìng)爭(zhēng)力，又無(wú)競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格優(yōu)勢(shì)、品種優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品未能聯(lián)合進(jìn)入市場(chǎng);不能抵御起伏不定的市場(chǎng)波動(dòng)。
