東阿阿膠漲價53%推動全新毛驢養(yǎng)殖模式

　　圖為內(nèi)蒙古呼倫貝爾市的養(yǎng)驢戶正在喂驢。

　　近日，山東東阿阿膠發(fā)布公告上調(diào)阿膠出廠價53%，零售價將做相應調(diào)整。 前不久，剛從內(nèi)蒙古赤峰考察毛驢藥材養(yǎng)殖示范基地回來的山東東阿阿膠股份有限公司總裁秦玉峰告訴筆者：“原材料(驢皮)從去年這個時候到現(xiàn)在已經(jīng)漲了一倍多，驢皮稀缺是一個主要原因;但另一方面，漲價也是我們有意主導的。我們有意通過價格推動毛驢產(chǎn)業(yè)良性生態(tài)系統(tǒng)的構(gòu)建。” 每年減少30萬頭 根據(jù)《中國農(nóng)村統(tǒng)計年鑒》2013版的數(shù)據(jù)，2012年末全國毛驢存欄量為636.1萬頭，比上年下降1.81%。

　　業(yè)內(nèi)人士介紹，毛驢存欄量每年都在下降，已經(jīng)連續(xù)20年平均年下降3%，而最近15年更達到3.5%。大約以每年減少30萬頭左右的速度遞減。 但據(jù)農(nóng)業(yè)部消息稱，農(nóng)業(yè)部官員認為這一統(tǒng)計數(shù)字虛高30%左右，也就是說，全國真實的毛驢存欄量很可能只有450萬頭左右。下降趨勢還將一直持續(xù)下去。

　　業(yè)內(nèi)人士介紹，全國毛驢存欄量大概還要以現(xiàn)有的速度持續(xù)下降6年，到2020年200萬頭時達到平衡點，此后或許會在需求刺激下進入一個緩慢增長的階段。毛驢存欄量逐年減少的一個主要原因是毛驢已經(jīng)失去役用作用，此前的廣大農(nóng)村地區(qū)農(nóng)戶飼養(yǎng)的毛驢大都已經(jīng)被機械產(chǎn)品取代。

　　另一個原因是飼養(yǎng)成本高投入產(chǎn)出比不合算。像新疆，毛驢的主要飼料麥草目前每公斤達到3.5元，比糧食還貴，如果沒有規(guī)?；B(yǎng)殖的話，普通農(nóng)戶很難消化掉如此高的成本。

　　2011年10月起國際知名咨詢公司麥肯錫曾在赤峰市的巴林左旗進行過長達7個月的毛驢養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)查，發(fā)現(xiàn)進入冬季之前農(nóng)民大都將驢駒子賣掉，否則，等到來年賣掉毛驢后每頭大約賠600元。麥肯錫的結(jié)論是，如果毛驢價格上漲到農(nóng)民在第二年賣掉成年后的毛驢時能多賺到100元錢，毛驢存欄量下降的局面或許就會得到改善。

　　肉牛養(yǎng)殖大戶改養(yǎng)驢

　　雖然全國25個省、市、自治區(qū)的農(nóng)村地區(qū)都養(yǎng)驢，但80%的毛驢集中在四大養(yǎng)殖圈，分別是新疆南疆地區(qū)、內(nèi)蒙古東部遼西地區(qū)、陜甘寧地區(qū)、河北內(nèi)蒙古西區(qū)域。其中內(nèi)蒙古東部遼西地區(qū)最具代表性。內(nèi)蒙古赤峰市的巴林左旗就位于蒙東遼西養(yǎng)殖圈的中心。 韓其瑞是巴林左旗后興隆地村養(yǎng)殖大戶兼當?shù)厣谫I賣經(jīng)紀人，在他家房屋后面有1個占地1畝左右的圍圈，用以飼養(yǎng)大牲畜育肥。育肥是當?shù)仞B(yǎng)殖戶的一種養(yǎng)殖模式，指買入食用牲畜短期飼養(yǎng)增重后賣出，賺取差價。

　　以前以育肥肉牛為主的韓其瑞今年春天第一次買入36頭毛驢，飼養(yǎng)51天后賣掉賺了2.4萬元。他在8月份又以每斤12元的價格買入40頭毛驢，現(xiàn)在毛驢的行情已上漲到每斤13.5元，他打算賣掉這批后再買入100頭毛驢育肥。

　　更具代表性的是土龍崗村養(yǎng)殖戶李果。他此前一直以養(yǎng)殖肉牛為主，常年規(guī)模維持在200頭左右。他表示今后將以養(yǎng)殖毛驢為主。筆者采訪時看到，他已經(jīng)購置了100頭毛驢，而存欄肉牛只剩下20余頭。李果介紹說：“兩者對比，單頭毛驢飼養(yǎng)沒有牛利潤高，牛能達到10%;但總體的資本回報養(yǎng)驢比養(yǎng)牛要好，能達到15%~20%。”

　　后興隆地村村主任陶志富認為監(jiān)管加強后市場凈化對養(yǎng)驢有利。他說：“再一個，養(yǎng)驢是新興市場，現(xiàn)在剛興起，可以早進去，像養(yǎng)牛已經(jīng)很成熟了，養(yǎng)豬起伏太大，風險比較高，都不如養(yǎng)驢。”但這個變化顯然還只是剛剛開始。

　　陶志富介紹，后興隆地村目前毛驢存欄量為1000多頭，與去年持平。所不同的是，以前是農(nóng)戶散養(yǎng)3頭~5頭毛驢，今年是集中到一些大戶手中。主導漲價在秦玉峰看來，這種變化預示著一種新的毛驢養(yǎng)殖模式已現(xiàn)雛形，這便是企業(yè)帶動、政府推動、吸引資本市場、依靠規(guī)模養(yǎng)殖做大市場的模式。 “15%~20%的回報率對資本市場很有吸引力。”秦玉峰介紹，東阿阿膠在上游養(yǎng)殖業(yè)大致做了以下帶動的工作，一是推廣體格較大的德州驢的改良品種，德州驢一般能長到450斤~500斤左右，凈皮能達到4公斤，而全國毛驢平均凈皮只有1.5公斤;二是推廣凍精繁育技術(shù)，因為養(yǎng)毛驢的越來越少，配種也越來越困難，長期以往形成惡性循環(huán)，凍精繁育則解決了這個難題;三是改變以往的扶貧模式，將一部分扶貧資金為農(nóng)戶購買毛驢。

　　秦玉峰說：“我們做了一個規(guī)劃，覆蓋朝陽、通遼、阜新這一帶，爭取扶持100萬頭的規(guī)模。” 據(jù)巴林左旗旗長劉長學介紹，巴旗計劃到2017年將當?shù)氐拿H存欄量提高到25萬頭，7年前存欄量只有10萬頭，目前已增長到17萬頭。

　　但最關(guān)鍵的是要讓毛驢的價格提升上去。秦玉峰說：“從去年秋天到現(xiàn)在一年間價格漲了一倍，漲得厲害一是稀缺，二是向上游傳遞價值。通過有意識向上游傳遞價值，調(diào)控價格和價值的背離，推動生態(tài)系統(tǒng)的構(gòu)建，這樣才能吸引大量資金進來。沒有規(guī)模沒法產(chǎn)生效益，養(yǎng)驢是一個系統(tǒng)工程，包括收集驢奶、孕驢血、孕驢尿，多元化綜合利用才能有高收益，才能滾動發(fā)展起來。” 但目前東阿阿膠設計的生態(tài)系統(tǒng)還有一個環(huán)節(jié)沒有打通，便是屠宰環(huán)節(jié)還在虧錢。天龍食品有限公司總經(jīng)理王懷利介紹說，該以司去年屠宰6000多頭，平均一頭驢虧300元。