連云港贛榆區(qū)：去年賣價(jià)猛如虎 今年無奈如騎虎
養(yǎng)十只八只狐貍、水貂和貉子之類，一年下來輕輕松松可以賺個(gè)1萬多元;如果按照一個(gè)家庭可控的500只左右飼養(yǎng)量，毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖創(chuàng)造的利潤堪比辦個(gè)小型企業(yè)。
作為上世紀(jì)80年代最早從事毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖的先行者之一，贛榆區(qū)贛馬鎮(zhèn)大高巔村顧紹發(fā)曾經(jīng)是國內(nèi)知名的“養(yǎng)狐大王”，目前每年仍然穩(wěn)定保持著約500只的養(yǎng)殖規(guī)模。在他的印象中，今年以前，毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖的效益可謂驚人，去年更是達(dá)到了歷史的最高點(diǎn)，今年卻陡然遭遇了過山車般的攔腰斬情形。
何去何從?是賣是養(yǎng)?一時(shí)間眾多養(yǎng)殖戶面臨揮之不去的困擾。
早在2005年，贛榆便以40萬只的總量成為全省最大的毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖基地。兩年后，全區(qū)養(yǎng)殖總量突破百萬只。2014年，來自區(qū)農(nóng)委的最新數(shù)據(jù)為約300萬只，今年8月當(dāng)選市毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)長的顧紹發(fā)則估算為150萬只。雖然兩個(gè)數(shù)據(jù)差異不小，但毋庸置疑的是：2005年迄今，贛榆這一全省最大的名號從未旁落，養(yǎng)殖總量逐年增加的態(tài)勢始終如一。
贛榆之所以能夠成就這樣一個(gè)“最大”，兩個(gè)因素發(fā)揮了關(guān)鍵作用：其一，以狐貂貉為代表的毛皮動(dòng)物，人工養(yǎng)殖的天然地理位置為北緯35°線，再向南雖然可以養(yǎng)殖，但是毛皮的質(zhì)量難以保證。地處北緯34°50‘的贛榆，正是國內(nèi)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖的邊緣地帶。其二，贛榆擁有60公里海岸線，沿海發(fā)達(dá)的海洋漁業(yè)和灘涂養(yǎng)殖，為毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖提供了豐富、廉價(jià)、優(yōu)質(zhì)的飼料資源。
另外一個(gè)不容忽視的大背景是，目前我國不僅是世界上毛皮動(dòng)物(狐、貉、貂、獺兔)養(yǎng)殖與裘皮的加工大國，也是全球最大的毛皮消費(fèi)國。在全球金融危機(jī)、傳統(tǒng)行業(yè)市場趨于疲軟的背景下，毛皮行業(yè)一枝獨(dú)秀，2011年我國規(guī)模以上毛皮及制品企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值已經(jīng)突破千億元。
正是在內(nèi)有優(yōu)勢外有需求的雙重驅(qū)動(dòng)下，自上世紀(jì)70年代，贛榆農(nóng)民零星養(yǎng)殖水貂、藍(lán)狐等毛皮動(dòng)物，90年代開始上量，本世紀(jì)初走上發(fā)展的快車道。
效益驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張
墩尚鎮(zhèn)河疃村徐守洪一家從事毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖已經(jīng)19年。年均500只的飼養(yǎng)量，讓一家人的生活異常富足。
對于行情，徐守洪的感受是“雖然有波動(dòng)，但大的方向始終看漲”。去年的歷史最高點(diǎn)中，商販給出的生皮上門收購價(jià)：狐皮1200元/張，貉皮500元/張，貂皮300元/張。對比收購價(jià)的上揚(yáng)，養(yǎng)殖成本多年來并無大的變化，一只貉子的養(yǎng)殖成本約為250元，狐貍和水貂大體類似，狐貍的養(yǎng)殖成本三者之中稍高些，但帶來的回報(bào)同樣喜人。
面對意想不到的超高回報(bào)，惜售和擴(kuò)張成為眾多養(yǎng)殖戶的共同選擇。徐守洪根據(jù)經(jīng)驗(yàn)估計(jì)，今年狐貍的飼養(yǎng)量因產(chǎn)仔存活率低的特點(diǎn)和相對較高的管理技術(shù)要求，在去年的基礎(chǔ)之上增加并不多，水貂和貉子的增長量則非常明顯，水貂大約增長了20%，貉子約為40%。顧紹發(fā)對此表示認(rèn)同，“養(yǎng)殖量肯定是增加了不少，看到收購價(jià)那么高，很多大戶加大自繁自養(yǎng)的力度，很多想賺錢的農(nóng)民也參加了進(jìn)來，全區(qū)應(yīng)該有4000多個(gè)養(yǎng)殖戶。”
兩人看到了開頭，卻沒想到過程中的波動(dòng)：翻過2014年的門檻，毛皮動(dòng)物的生皮收購價(jià)一路下滑，今年冬天的收獲季節(jié)到來之前，漫長的腰斬期讓所有養(yǎng)殖戶進(jìn)退兩難。
困境之下的深刻反思
客觀評價(jià)贛榆的毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，大部分仍然是小規(guī)模的庭院式養(yǎng)殖，一家一戶分散經(jīng)營，飼養(yǎng)量一般在幾百只到上千只不等;在養(yǎng)殖戶相對集中的地區(qū)，毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖專業(yè)村或毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖小區(qū)逐漸形成，如青口鎮(zhèn)堿灘藍(lán)狐養(yǎng)殖專業(yè)村、柘汪鎮(zhèn)西林子村水貂養(yǎng)殖小區(qū)。由于可期的高效益，近年來，一批飼養(yǎng)量達(dá)幾萬只甚至幾十萬只的大型毛皮動(dòng)物規(guī)模養(yǎng)殖場已經(jīng)出現(xiàn)，譬如選址城頭鎮(zhèn)的連云港錦威水貂養(yǎng)殖有限公司和連云港瑞豐養(yǎng)殖有限公司，落戶黑林鎮(zhèn)的連云港東翰狐貍養(yǎng)殖有限公司。
值得肯定的是，經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖穩(wěn)定成長為贛榆助農(nóng)增收的新增長點(diǎn)，每年創(chuàng)造的產(chǎn)值至少在5億元以上。但同樣要看到，這很大程度上是養(yǎng)殖戶的自我發(fā)展過程，一路走來政府的指導(dǎo)幫扶功能并不明顯。由此，這一產(chǎn)業(yè)的“量”雖然目前穩(wěn)居全省第一，“質(zhì)”在很多方面卻和河北昌黎這一全國知名的毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖基地不可比，就是和全國第一毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖大省山東的諸多縣市相比，也有相當(dāng)差距。
自我發(fā)展的過程，盲目和無序不可避免，由此帶來整體上的養(yǎng)殖規(guī)?？煽匦圆睢⒓夹g(shù)水平參差不齊、皮張的標(biāo)準(zhǔn)化程度較低等問題。與之對應(yīng)的另一個(gè)情況是，毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖的效益必須通過賣皮來實(shí)現(xiàn)，國內(nèi)毛皮產(chǎn)業(yè)紅火的主導(dǎo)因素是國際市場需求。贛榆所有毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖戶并不直接參與國際市場交易，所產(chǎn)生皮全部通過區(qū)內(nèi)和外來經(jīng)紀(jì)人收購，中轉(zhuǎn)流向河北、山東、浙江等省，加工之后再向以俄羅斯為代表的國際市場銷售。在市場需求旺盛的情況下，這些問題可能被掩蓋乃至忽略不計(jì);遭遇大的市場波動(dòng)，這些問題不但全部暴露而且加劇了產(chǎn)業(yè)的競爭力滑坡。顧紹發(fā)分析今年生皮收購行情陡跌的重要原因：“一方面，去年行情太好，個(gè)個(gè)都搶著上，量大不說，交易的產(chǎn)品本身還良莠不齊;一方面國際市場不好，大的加工企業(yè)沒有訂單，消化能力存在問題，收購過程更加挑剔。兩下作用，賣又賣不出價(jià)格，不賣又沒法自己用，很多皮張就壓在養(yǎng)殖戶手里，越到最后越虧。”
良性發(fā)展的轉(zhuǎn)型升級
在徐守洪看來，即便是在現(xiàn)在的行情之下，毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖也并非難以為繼的夕陽產(chǎn)業(yè)。“飼料是我自己配的，貉子7個(gè)月的養(yǎng)成過程，這一項(xiàng)就省了差不多30%。”徐守洪不無自豪地介紹，“多少年下來，以前行情也有波動(dòng)，這次肯定是最大的一次，指望賺錢肯定不現(xiàn)實(shí)，但是只要把品種選好、養(yǎng)殖技術(shù)操作好，不虧或者少虧沒有問題，慢慢再等行情好起來。”
也許是巧合，如果把徐守洪關(guān)于品種、技術(shù)的看法上升到理論層面，就是品種更新和技術(shù)創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級方向。而這樣的建議，顧紹發(fā)在1998年參加全國經(jīng)濟(jì)動(dòng)物工作會(huì)議的交流發(fā)言時(shí)就已經(jīng)初成體系。其時(shí)，顧紹發(fā)以1997年進(jìn)口狐皮沖擊國內(nèi)市場導(dǎo)致養(yǎng)殖效益滑坡的現(xiàn)象為例，異常鮮明地指出了只講數(shù)量不談質(zhì)量的重大行業(yè)缺陷，提出“以優(yōu)取勝”、“多種系列產(chǎn)品開發(fā)”、“形成產(chǎn)、供、銷一體化良性循環(huán)體系”等解決辦法，呼吁養(yǎng)殖戶提高產(chǎn)品質(zhì)量，改變加工業(yè)落后的狀態(tài)，實(shí)行科學(xué)養(yǎng)殖，積極參與國際競爭，力爭良好的經(jīng)濟(jì)效益。
時(shí)至今日，贛榆農(nóng)委相關(guān)專家關(guān)于推動(dòng)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的相關(guān)建議，也仍未脫離這一構(gòu)想：政府重視并制定產(chǎn)業(yè)扶持政策，引導(dǎo)從家庭經(jīng)營到規(guī)模養(yǎng)殖的提質(zhì)增效，鼓勵(lì)建設(shè)深加工企業(yè)。但主管部門和養(yǎng)殖主體均頗為認(rèn)可的種種設(shè)想，之所以始終未能成為現(xiàn)實(shí)，最后還是要?dú)w結(jié)于雖然有些波折但總體持續(xù)向好的利益驅(qū)動(dòng)。實(shí)事求是地講，全省第一的毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，具體到某戶某村可能很重要，在贛榆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的全盤布局中也許只是一個(gè)盆景而已。正是這樣一種尷尬的定位，長期以來，政府層面有意無意的忽視和從業(yè)人員急功近利的短視，讓毛皮養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)走入了當(dāng)前騎虎難下的困境。
多年以前，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)負(fù)責(zé)人曾公開表示，“毛皮行業(yè)的崛起不僅豐富了我國的行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)極大地促進(jìn)了地區(qū)就業(yè)，改善了當(dāng)?shù)厝嗣裆钏?rdquo;。落到產(chǎn)業(yè)發(fā)展集中地，在缺乏更多致富項(xiàng)目的前提下，毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖進(jìn)入門檻低、場地要求小等特點(diǎn)，非常適合農(nóng)民家庭經(jīng)營。面對變化的市場，所要改變的是如何給予養(yǎng)殖戶品種、技術(shù)等方面的更多指導(dǎo)和引導(dǎo)。而這，正是政府應(yīng)當(dāng)履行也必須履行的職責(zé)。
既然已經(jīng)是一個(gè)成熟的富民產(chǎn)業(yè)，既然已經(jīng)走到了何去何從的關(guān)口，那么如何更好地選擇未來要走的路，養(yǎng)殖戶本身固然要盡快在信息對稱、科學(xué)養(yǎng)殖等諸多方面“補(bǔ)課”，地方政府產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、行業(yè)指導(dǎo)之類的“虛事實(shí)做”也要努力到位才好。
