承諾不再抓白鷺農(nóng)家樂老板今日申請補(bǔ)償
80元一只，即可活殺現(xiàn)吃野生白鷺，農(nóng)家樂老板辯稱是因?yàn)樽约旱聂~塘受白鷺?biāo)?，每天要損失上百斤魚苗。9月20日，華西都市報獨(dú)家報道此事后，引起了愛鳥人士的關(guān)注，其中廣漢的“白鷺哥”甚至愿意每年補(bǔ)償這家農(nóng)家樂老板7000元，以換取人和白鷺的和諧相處(本報連續(xù)報道)。
建防護(hù)網(wǎng)，還是直接每年補(bǔ)償7000元?9月21日，“白鷺哥”廖全福首次與農(nóng)家樂老板葉興權(quán)隔空通話，在電話中，得知是廖私人出錢，葉興權(quán)有些不好意思：“以后再也不抓白鷺了。”
按照計(jì)劃，葉興權(quán)將在今日前往龍泉驛森林公安接受處罰，并準(zhǔn)備按正規(guī)程序向柏合鎮(zhèn)政府申請補(bǔ)償。同時，因?yàn)橐拔兑话阄唇?jīng)檢疫，有的甚至帶有寄生蟲等風(fēng)險，成都食藥監(jiān)部門提醒市民不要食用，并表示將嚴(yán)查野味上餐桌的現(xiàn)象。
》新聞回放
80元一只白鷺成了招牌菜
成都一農(nóng)家樂招攬客人的招牌菜中有一道特殊的野味：白鷺，客人花80元就可以點(diǎn)一只現(xiàn)場宰殺，可用來燒、鹵、煸、燉。據(jù)其員工說，去年他們抓了200多只白鷺。17日，接到市民舉報后，當(dāng)?shù)厣止矊@家農(nóng)家樂進(jìn)行了查處。
市民曹先生說，他點(diǎn)了籠子里的一只小白鷺，廚師現(xiàn)場把白鷺殺了。等飯菜上桌的間隙，曹先生上網(wǎng)查閱了相關(guān)法律，發(fā)現(xiàn)白鷺屬于國家“三有保護(hù)動物”，不能捕殺和上餐桌。記者多次到這家農(nóng)家樂暗訪，曹先生所說情況屬實(shí)。店主葉興權(quán)說，客人喜歡現(xiàn)場點(diǎn)殺活白鷺。
魚苗作餌老板用鉤釣白鷺
白鷺是從哪兒來的呢?葉興權(quán)指著農(nóng)家樂旁邊的魚塘說：“在那邊釣的。”葉興權(quán)說，他們只在三更半夜下鉤，一是因?yàn)橥砩习樉栊缘?，另外一個原因是避人耳目。
13日晚8點(diǎn)左右，葉興權(quán)開始下鉤，記者也跟著同去。他沿著魚塘的護(hù)基，每隔10米左右，用魚鉤勾住魚苗的尾巴，直接扔到水面上。他還不時向記者介紹抓捕白鷺的經(jīng)驗(yàn)。16日晚上，葉興權(quán)再次下鉤，第二天早上6點(diǎn)，終于有了收獲，“鉤死一個，跑了一個。”
老板叫屈白鷺叼魚損失大
17日，龍泉驛區(qū)森林公安的執(zhí)法人員接到群眾舉報后，前往這家農(nóng)家樂進(jìn)行調(diào)查。面對執(zhí)法人員，農(nóng)家樂老板葉興權(quán)和員工一再辯解，抓白鷺是因?yàn)榘槼粤唆~塘里的魚苗。執(zhí)法人員經(jīng)過清查，現(xiàn)場共繳獲21只白鷺，3只活的、18只冷凍的，活白鷺被當(dāng)場放生。
執(zhí)法人員介紹，查獲的白鷺屬于白鷺品種中最常見的小白鷺，是“三有”保護(hù)動物，警方將根據(jù)調(diào)查情況，對農(nóng)家樂進(jìn)行處罰。
此事經(jīng)過本報獨(dú)家報道后，廣漢的愛鳥人士廖全福欲每年補(bǔ)償7000元，希望葉興權(quán)以后別再捕殺白鷺。對此，葉興權(quán)表示接受。
>>>首次對話
“白鷺哥”支招：可考慮建防護(hù)網(wǎng)
農(nóng)家樂老板今日接受處罰
9月21日下午5點(diǎn)過，廖全福與葉興權(quán)首次進(jìn)行了通話。了解了葉興權(quán)的難處后，廖全福提出兩種方案：一是每年補(bǔ)償7000元，二是看能不能建一個防護(hù)網(wǎng)。“只能去看了，商量后再定。”廖全福說，通話中，得知是私人出錢，葉興權(quán)有些不好意思。
事實(shí)上，作出這個決定后，廖全福的部分朋友和女兒并不理解他的做法，“全國有那么多地方的白鷺需要保護(hù)，你幫得過來嗎?”廖全福則回答：“我又不抽煙、不喝酒，這點(diǎn)錢還拿得出來。”
而與廖全福通話10來分鐘后，葉興權(quán)也有些觸動，“主要是一家人靠這塊魚塘吃飯，不管咋說，以后再也不抓白鷺了。”葉興權(quán)決定在今天前往龍泉驛森林公安接受處罰，并正式向當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府申請補(bǔ)償。
此外，葉興權(quán)說，此事已引起當(dāng)?shù)卮迳现匾?，二河村的村委書記在?shí)地了解后，已將情況匯報到了鎮(zhèn)上。
>>>最新進(jìn)展
成都市食藥監(jiān)部門
將嚴(yán)查野味上餐桌現(xiàn)象
“真正的野味，一般沒有經(jīng)過檢疫，這是不允許上到餐桌的。”21日，成都市食藥監(jiān)局的工作人員告訴記者，國慶大假臨近，一些出行的游客認(rèn)為野味比較有營養(yǎng)，喜歡在景區(qū)附近尋找野味，一些偏遠(yuǎn)的農(nóng)家樂就此嗅到了商機(jī)，打著野味的招牌吸引游客。
然而，很多人私自將捕殺來的野味進(jìn)行加工、售賣，這已涉嫌觸犯《食品安全法》和《動物防疫法》。一旦查實(shí)，將視具體情況追究其責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重者，甚至將移交司法機(jī)關(guān)追究刑責(zé)。
成都市美食文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長彭小平告訴記者，經(jīng)營野味是需要辦理很多手續(xù)，成都很少。“即便是號稱野味，也基本上是人工養(yǎng)殖的。”彭小平說，與真正野生動物不一樣，人工養(yǎng)殖的野生動物會打疫苗，端上餐桌前也會進(jìn)行檢疫。
成都市食藥監(jiān)部門表示將嚴(yán)查野味上餐桌的現(xiàn)象，如市民發(fā)現(xiàn)有餐飲店、農(nóng)家樂有私自將野味上桌的情況，歡迎撥打食品藥品投訴舉報熱線12331進(jìn)行舉報。
>>>記者調(diào)查
家禽上桌過“五關(guān)”成都鮮見野味餐館
野生動物被偷偷端上餐桌，成都的餐館有無類似情況發(fā)生呢?21日下午，記者走訪了多家經(jīng)營山珍的餐館，均未發(fā)現(xiàn)有野生動物售賣。
在雙橋子附近一家以燉品為主的餐館內(nèi)，該店老板稱以土雞為主，“都是農(nóng)戶養(yǎng)的，且都經(jīng)過了檢疫，才能端上餐桌。”
成都市動物疫病預(yù)防控制中心負(fù)責(zé)人也表示，就一般的家禽而言，在被端上餐桌前，從養(yǎng)殖場到市場、屠宰場、商鋪，一般要經(jīng)過五道檢疫關(guān)。
成都市美食文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長彭小平還說，為保證食品安全，成都市美食文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會曾呼吁餐館不要偷偷售賣野生動物，不要售賣來路不明的野菜、野味。
>>>延伸閱讀
烹食野生動物容易感染疾病
不少人認(rèn)為野味有營養(yǎng)價值，但專業(yè)人士并不這樣認(rèn)為。
中華醫(yī)學(xué)會會長、中國工程院院士鐘南山曾提醒，野生動物傳播病毒的危險性極高。成都市林業(yè)局野保處的相關(guān)負(fù)責(zé)人也告訴記者，事實(shí)上，野味和人工飼養(yǎng)的野生動物不同，一般未注射過疫苗，也沒有經(jīng)過檢疫，一旦食用，可能存在一些不可控的潛在風(fēng)險。“有些是連高溫都?xì)⒉凰赖模L(fēng)險很大。”
同時，很多野生動物是某些細(xì)菌、病毒和寄生蟲的中間宿主，一旦進(jìn)入人體后，會引起嚴(yán)重的疾病。野生動物與人的共患性疾病有100多種，一旦野生動物身上帶有這些病毒，肉又沒有煮熟，人吃下去后很容易感染上述疾病。
>>>相關(guān)新聞
4名兒童烤癩蛤蟆吃致1死3住院
今年1月14日，海南儋州市發(fā)生一起食物中毒事件。四名孩子捉到一只蟾蜍(俗稱癩蛤蟆)，并把其烤來分來吃，導(dǎo)致這四名孩子全部中毒，不幸的是一名僅1歲半的孩子搶救無效身亡，另外三名孩子經(jīng)搶救現(xiàn)已基本脫離生命危險。
負(fù)責(zé)救治的醫(yī)生說，蟾蜍的腮腺和皮膚腺能分泌毒素，能直接影響心臟，對消化道及中樞神經(jīng)產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p害。癥狀表現(xiàn)為頭暈、惡心、嘔吐、腹痛腹瀉，嚴(yán)重的會出現(xiàn)昏迷，呼吸、循環(huán)衰竭而死。
