長春：“特種野豬”養(yǎng)殖奔富路

　　家住蛟河市漂河鎮(zhèn)農林村靠山屯的孫耀君，他靠特種野豬養(yǎng)殖奔富路了。目前他的養(yǎng)殖基地特種野豬存欄500多頭，不菲的經濟收入讓孫耀君干勁更足。出欄毛豬每公斤要50元，屠宰好的豬肉則要每公斤80元，粗略一算，孫耀君的特種養(yǎng)殖年收入近百萬元。

　　“孫老板，您的特種野豬肉啊，朋友和親戚都反映口感好，味道純，是豬肉中的極品呀。這不，我又來了，打算挑幾頭，拉回去分給朋友和親戚們。”說話人叫夏常在，是長春市的私營企業(yè)家，這是他今年第三次來買孫老板的特種野豬了。“歡迎歡迎，您可中意的隨便挑吧。”孫老板則很自然地招呼著老顧客。從2011年開始至今，夏常在需要豬肉時，每次都親自上山來挑選，就地屠宰后帶回去，個人已累計購買了20多頭。

　　養(yǎng)特種野豬的孫老板名叫孫耀君，家住蛟河市漂河鎮(zhèn)農林村靠山屯。俗話說，靠山吃山，靠水吃水。在山腳下，山林溝子、林下資源就是他們舞弄的一畝三分地。孫耀君的特種野豬養(yǎng)殖，就是得益于這種資源饋贈。10年前，孫耀君上山放養(yǎng)家豬，無意中豬群帶回來兩個野豬崽，老孫就將這兩個小豬崽養(yǎng)大了，并和家豬交配，產下了小豬，他當時留了個心眼，將交配產下的小豬打上了標簽，盤算著將來將家豬肉與這個小野豬肉對比一下。果然，肉的品質有區(qū)別，這也讓他萌生了養(yǎng)特種野豬的念頭。

　　利用留下來的野豬繁殖，漸漸擴大了規(guī)模。孫耀君最初在家圈養(yǎng)了不到50頭，可是在圈養(yǎng)的過程中發(fā)現，圈養(yǎng)豬愛得病，不愛長膘。而散養(yǎng)后，長得就快多了，也不愛生病了。于是孫耀君決定到山上放養(yǎng)野豬，利用當地豐富的林下資源發(fā)展特色生態(tài)養(yǎng)殖，把無公害的生態(tài)特種野豬肉送上餐桌。

　　特種野豬的食性較雜，主要以雜草、谷物為主。白天在林區(qū)放養(yǎng)時，自由采食山間林下橡子、核桃等野生堅果、野果、中草藥及一些青綠飼料，回圈時補以少量的玉米、豆粕和糠麩等。為了保證豬肉的品質，自家種的玉米全部直接變成飼料。有這樣好的食物供給與飼養(yǎng)環(huán)境，特種野豬的生長過程一直很健康，根本不使用任何疫苗、獸藥、飼料添加劑，徹底保證了豬肉的品質與風味。

　　純野豬肉柴，家養(yǎng)豬出欄快肉卻沒有嚼頭，特種野豬肉缺點沒了，優(yōu)點多了。特種野豬肉不同于家豬，后腿肉的脂肪只有家豬的50%，蛋白質、氨基酸、亞油酸含量高，脂肪含量低。長期食用特種野豬肉能夠降低血脂，預防動脈硬化，令很多人慕名而來。

　　特種野豬養(yǎng)殖時間長，生長速度慢，要1年半以上的時間才能出欄，因此是個高投入高回報的養(yǎng)殖項目。為保品質，在養(yǎng)殖期間，孫耀君努力學技術，積極進行養(yǎng)殖區(qū)建設。他經常到當地的畜牧部門學習特種野豬養(yǎng)殖、無公害養(yǎng)殖技術。同時，在蛟河市畜牧局專業(yè)人員的指導下，改變原有粗放的繁育方式，注重品種的選育和提純，大大提高了豬肉品質。并不斷加快豬舍內部養(yǎng)殖設施的改造，養(yǎng)殖規(guī)模不斷壯大。目前，孫耀君的特種野豬肉注冊了自己的品牌，“樺樹川”牌長白山野豬肉，在本地熱銷的同時，已遠銷長春、吉林、北京、哈爾濱等地。

　　現在，孫耀君的養(yǎng)殖基地特種野豬存欄500多頭，不菲的經濟收入讓孫耀君干勁更足。出欄毛豬每公斤要50元，屠宰好的豬肉則要每公斤80元，粗略一算，孫耀君的特種養(yǎng)殖年收入近百萬元。