生態(tài)野豬養(yǎng)殖市場漸熱

　　近幾年，新疆伊犁河谷野豬養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，逐漸成為伊犁特色養(yǎng)殖中的新寵。伊犁州畜牧科研所畜牧師耿明陽說，特種野豬的后腿肉脂肪只有家豬的50%，亞油酸含量要比家豬高出2.5倍，而亞油酸是被科學(xué)界認(rèn)為唯一的人體最重要和必需的脂肪酸，人體本身不能合成，必須通過日常食物的攝取而獲得，它對人體的生長發(fā)育有著極為重要的作用。

　　近日，鞏留縣畜牧獸醫(yī)局副局長黎明說，今年自治區(qū)畜牧獸醫(yī)廳給鞏留牛場良繁隊野豬養(yǎng)殖基地?fù)芨读?0萬元維修圈舍的項目資金，支持該縣野豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

　　該縣牛場的王忠遠(yuǎn)是最早的一位野豬養(yǎng)殖戶，今年他自籌資金7萬多元新建了30米長的豬圈圍墻、40平方米的臘肉加工房。他明年還準(zhǔn)備擴(kuò)建野豬場。

　　霍城縣薩爾布拉克鎮(zhèn)恰特塔勒村黨支部副書記張少華，是大學(xué)生村官回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的典型，他接到記者電話后很興奮地邀請記者去看看他的野豬養(yǎng)殖場的可喜變化。他說，今年霍城縣委組織部給他扶持資金20萬元，薩爾布拉克鎮(zhèn)政府給他扶持資金30萬元，養(yǎng)殖場不僅硬化了5000平方米的地面，蓋了140平方米的庫房、10平方米的臘肉烘干房，而且還專門請來了制作臘肉臘腸的師傅。他明年計劃擴(kuò)大繁育和養(yǎng)殖規(guī)模，蓋新圈舍。

　　根據(jù)市場需求，張少華今年將野豬出欄期提前了兩個多月。野豬肉的品質(zhì)、色澤、口味都比去年有所提高。價格是鮮肉每公斤60元，風(fēng)干肉、臘肉每公斤70元，春節(jié)前將出欄80—100頭，預(yù)計保守收入40萬—50萬元。

　　養(yǎng)殖場目前存欄野豬350頭，其中生產(chǎn)母豬30頭，每年2胎，每胎5—15頭，平均成活7頭。為保證野豬肉品質(zhì)和防止近親繁殖，還捕獲當(dāng)?shù)氐募兎N野公豬5頭。

　　兵團(tuán)四師63團(tuán)場的王英杰說，他的養(yǎng)殖場今年繁育了500多頭野豬，出欄300多頭，繁育和出欄的數(shù)量都比去年翻了兩番。今年他又引進(jìn)大塊頭的東北毛色發(fā)黑的母豬10頭，每頭價值4000多元。目前生產(chǎn)母豬存欄50多頭，種公豬3頭，明年有望做大做強(qiáng)生態(tài)野豬產(chǎn)業(yè)。