石家莊：特種養(yǎng)殖“夾縫”中求生存

　　特種養(yǎng)殖“冰火兩重天”

　　“這么多年，我們一直搞肉兔養(yǎng)殖，但市場需求小，而養(yǎng)殖成本不斷上漲，利潤空間越來越小，根本干不下去了!”公司關門，多年的心血付之東流，該企業(yè)負責人也是一聲嘆息。在大家的印象中，特種養(yǎng)殖能賺錢，出現(xiàn)這樣的結(jié)局讓人意外，但也暴露出特種養(yǎng)殖面臨的困境，如產(chǎn)銷對接不暢、抗風險能力差等問題，如何把握市場?這是一道需要破解的難題。

　　“目前，搞特種養(yǎng)殖的農(nóng)戶并不算多，品種主要有鵪鶉、鴕鳥、狐貍、火雞等，養(yǎng)殖地以山區(qū)為主。”市畜牧技術推廣站研究員劉亞男介紹稱，我市是畜牧養(yǎng)殖大市，但豬、雞、奶牛是三大支柱產(chǎn)業(yè)。特種養(yǎng)殖規(guī)?？傮w較小，不少養(yǎng)殖戶仍處于探索階段，但也有成功的典范，如我市的鴕鳥養(yǎng)殖就紅紅火火，目前已在全國占到了壟斷地位。有些特種養(yǎng)殖戶慘淡經(jīng)營，有的干脆轉(zhuǎn)了行。

　　探因

　　缺乏市場判斷力和風險意識

　　“與傳統(tǒng)養(yǎng)殖相比，特種養(yǎng)殖投入資金更大，養(yǎng)殖技術要求更高，受市場銷售影響較大。”劉亞男介紹道。那么，是哪些因素制約了一些特種養(yǎng)殖的發(fā)展，如何讓其成為養(yǎng)殖戶的“聚寶盆”?

　　眾所周知，特種養(yǎng)殖的市場目標群體是少數(shù)人，與老百姓的菜籃子關系并不密切。如何占領市場，這就需要養(yǎng)殖戶具備必要的市場判斷力和風險意識。

　　記者了解到，有的養(yǎng)殖戶沒有準確的市場定位，往往考慮不周全，而陷入奔冷門的誤區(qū)。

　　研究市場，謀定而動，河北圣農(nóng)生態(tài)科技發(fā)展有限公司在這方面很有心得，其經(jīng)驗值得借鑒。在河北圣農(nóng)生態(tài)科技發(fā)展有限公司的養(yǎng)殖基地，成群的鴕鳥正在沙土地里悠閑地散步。“鴕鳥渾身都是寶，肉、蛋、皮都可以綜合開發(fā)。”該公司銷售總監(jiān)王?？〗榻B稱，公司養(yǎng)殖鴕鳥有十年了，目前已是亞洲最大的鴕鳥養(yǎng)殖繁育中心，養(yǎng)殖基地擁有種鳥1500只，商品鳥10000只。對于選擇鴕鳥養(yǎng)殖，他認為，主要是看中其營養(yǎng)價值高，市場潛力大。“現(xiàn)在來看當初的市場定位是對的，如今，我們的產(chǎn)品主要銷往全國大中型酒店，市場有了保障。”

　　出路

　　“抱團”發(fā)展合作社模式可借鑒

　　據(jù)了解，因特色養(yǎng)殖尚未形成產(chǎn)業(yè)化，目前，我市還沒有相應的扶持政策。劉亞男稱，以公司和合作社為組織形式的養(yǎng)殖戶，可以發(fā)揮資金、信息、技術等優(yōu)勢，延長產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條，降低市場風險，并通過龍頭企業(yè)的帶動，叫響本地品牌。贊皇縣蕊源蜂業(yè)有限公司就是一個很好的例子。如今，他們的產(chǎn)品暢銷全省，并帶領千余家養(yǎng)殖戶走上了致富之路。

　　陳秀英是公司的負責人，也是贊皇當?shù)仞B(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的帶頭人。她告訴記者：“從十二三歲開始，我就在家里養(yǎng)蜂，但靠單打獨斗，根本做不大市場，找銷路也很發(fā)愁。”陳秀英通過不斷充電，提高養(yǎng)殖技術，并牽頭成立了贊皇縣養(yǎng)蜂協(xié)會，吸引更多的老鄉(xiāng)加入養(yǎng)殖隊伍。“贊皇有獨特的地理優(yōu)勢，適合蜂業(yè)的發(fā)展，而且也擁有廣闊的市場。”陳秀英說，如今，他們成立了贊皇縣天源蜂業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社，目前已擁有養(yǎng)殖戶120多家，公司也發(fā)展成為生產(chǎn)經(jīng)營為一體的綜合性企業(yè)，養(yǎng)蜂協(xié)會的會員也達到了千余家，正因為“抱團”發(fā)展，才擁有了現(xiàn)在的規(guī)模，打響了自己的品牌，帶動了當?shù)胤錁I(yè)的發(fā)展。

　　王保俊也稱，他們將建立專業(yè)合作社，通過帶動作用，讓更多的養(yǎng)殖戶加入進來!他認為，合作社模式不但降低養(yǎng)殖風險，還可帶動產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。