天津“農(nóng)二代”回家養(yǎng)鷓鴣 建成飛龍繁養(yǎng)基地

　　農(nóng)家孩子上了大學(xué)，多是想“跳出農(nóng)門”，然而天津財(cái)經(jīng)大學(xué)的陳磊畢業(yè)后卻放棄了銀行的工作，回家又當(dāng)起農(nóng)民，專門養(yǎng)起了“飛龍”。不過，他養(yǎng)的這種“飛龍”并不是國家保護(hù)動(dòng)物——野生“飛龍”，而是又名“賽飛龍”的美國鷓鴣。如今，剛大學(xué)畢業(yè)兩年的陳磊已經(jīng)在西青區(qū)建成存欄4萬只、年出欄10萬多只，華北地區(qū)規(guī)模最大的“飛龍”繁養(yǎng)基地。

　　“天上龍肉，地下驢肉”，這句俗語許多人耳熟能詳，不過“龍肉”具體是什么北方人大多不清楚。其實(shí)，“飛龍”學(xué)名鷓鴣，肉味在雉雞之上，是野味上品。2011年從天津財(cái)大信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)畢業(yè)的陳磊正是用這個(gè)小家伙，搞起了特色養(yǎng)殖，也正因?yàn)榇?，他還獲得了天津市的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)特等獎(jiǎng)。

　　陳磊自述：我是個(gè)不安分的人

　　談到自己，陳磊說，或許天生他就是個(gè)不安分的人，大二當(dāng)推銷員賣報(bào)紙，大三當(dāng)校園代理，大四時(shí)又做到河西三所高校的代理，“大四時(shí)，一個(gè)月就賺了兩萬六。”陳磊說，當(dāng)校園代理，讓他不僅賺到了錢，也學(xué)到了團(tuán)隊(duì)管理、市場(chǎng)營銷等方面在“書本上學(xué)不到”的知識(shí)。

　　大四畢業(yè)時(shí)，陳磊和所有的畢業(yè)生一樣，忙著找工作。“好像就是為了證明自己。”陳磊說，他是班里第一個(gè)找到工作的，當(dāng)時(shí)民生銀行和中信銀行都給了他機(jī)會(huì)，最后他選擇了中信銀行。但實(shí)習(xí)了3個(gè)月后，陳磊卻辭職了。“我發(fā)現(xiàn)那并不是我想要的工作狀態(tài)。”陳磊舉例說，“實(shí)習(xí)時(shí)在銀行大堂，如果這一天客戶少，老員工們會(huì)覺得這一天不錯(cuò)，沒那么多事。但我卻有些沮喪，一天就這么白白地消耗了。”于是，當(dāng)同學(xué)們紛紛到工作單位報(bào)到時(shí)，陳磊卻選擇了辭職回家。

　　談生意經(jīng)：看準(zhǔn)“物以稀為貴”

　　大學(xué)所學(xué)的專業(yè)和農(nóng)業(yè)完全沒有關(guān)系，為什么選擇養(yǎng)“飛龍”?陳磊說，當(dāng)時(shí)選擇回家養(yǎng)“飛龍”，就是看準(zhǔn)了“物以稀為貴”這個(gè)商機(jī)。

　　原來，陳磊的父親早年在東北工作，到天津后發(fā)現(xiàn)這邊“飛龍”養(yǎng)殖是空白，便自己在家養(yǎng)了一批，由于數(shù)量不多，每到“飛龍”快出欄時(shí)，不少酒店與個(gè)人便主動(dòng)過來預(yù)訂，過去幾年養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模不大，一年也就幾千只，而且只有養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，沒有孵化和加工環(huán)節(jié)。和父親的“小打小鬧”不同，陳磊多方請(qǐng)教后，建起專業(yè)的飼養(yǎng)樓，引進(jìn)孵化器，不到兩年時(shí)間，隨著近期種苗基地的完工，整個(gè)繁養(yǎng)規(guī)模從最初的幾千只躍升到現(xiàn)在的存欄4萬只，年出欄10萬多只，成為華北地區(qū)規(guī)模最大的“飛龍”繁養(yǎng)基地。

　　在這個(gè)過程中，從跑市場(chǎng)到建立穩(wěn)定的客戶群，陳磊摸到了一套讓自己成長(zhǎng)的生意經(jīng)。“當(dāng)然，我還處在創(chuàng)業(yè)期的‘童年’。”陳磊說，迷茫的時(shí)候，他會(huì)找到學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)中心和創(chuàng)業(yè)中心的老師們?cè)V苦，老師幫他理清思路的同時(shí)，給他出謀劃策。如今，陳磊的養(yǎng)殖基地也是天津財(cái)經(jīng)大學(xué)創(chuàng)業(yè)中心的課外教學(xué)基地。

　　創(chuàng)業(yè)生活：我給“飛龍”當(dāng)奶爸

　　對(duì)待自己的寶貝們，陳磊的心思很細(xì)膩，為了照顧好這些小家伙，陳磊采取了不少有意思的招數(shù)，天天給它們放廣播、聽新聞防驚嚇;養(yǎng)鵝當(dāng)保安，防御黃鼠狼的騷擾。

　　陳磊說，盡管古代醫(yī)典記載“飛龍”有“補(bǔ)五臟、開脾胃、益心神”等效用，但是養(yǎng)殖起來并不容易。小家伙們非常膽小，怕光怕吵，甚至平時(shí)飼養(yǎng)員換身衣服，都可能會(huì)給他們?cè)斐审@嚇。去年過年期間，附近有人放炮，突然的聲響嚇得小家伙們好幾天進(jìn)食、進(jìn)水量明顯下降。因此，為了讓它們能適應(yīng)嘈雜的環(huán)境和人談話聲，陳磊專門在每個(gè)飼養(yǎng)室內(nèi)放置了一臺(tái)收音機(jī)，24小時(shí)給它們放廣播。“主要是讓它們習(xí)慣各種聲音，試了一年多，效果很好。”

　　此外，小家伙們對(duì)溫度也非常敏感，剛出生時(shí)，室內(nèi)溫度必須控制在37℃左右，之后每周降低溫度2℃，直到常溫。而溫度哪怕有1℃的不正常，也會(huì)給它們進(jìn)食造成影響。去年冬天，一個(gè)臨時(shí)幫忙的伙計(jì)晚上忘了關(guān)飼養(yǎng)室的窗戶，最后導(dǎo)致了近8000只“飛龍”全部死亡。雖然飼養(yǎng)很不易，但是這兩年陳磊逐漸摸出了一套符合天津氣候的養(yǎng)殖方法。除了飼養(yǎng)需要費(fèi)心外，陳磊還跟記者提到一個(gè)很有意思的細(xì)節(jié)，“龍肉”不僅受到食客們歡迎，也非常吸引黃鼠狼，最初黃鼠狼偷“飛龍”令他很頭疼。后來得知鵝很警惕，一旦發(fā)現(xiàn)黃鼠狼就會(huì)大聲鳴叫，他便專門養(yǎng)了一批鵝給“飛龍”當(dāng)保安。