四川雅安市名山區(qū)成功人工養(yǎng)殖大鯢

　　大鯢是珍貴的兩棲動(dòng)物，由于其叫聲很像幼兒的哭聲，因此人們又叫它“娃娃魚(yú)”。日前，記者從有關(guān)部門(mén)了解到，四川雅安市名山區(qū)成功人工養(yǎng)殖大鯢，使這種珍貴的動(dòng)物有望走上市民的餐桌。

　　“從發(fā)展的角度看，環(huán)保、生態(tài)的發(fā)展方向永遠(yuǎn)是對(duì)的，青山就是我們的金山!”談到養(yǎng)殖大鯢的經(jīng)歷，養(yǎng)殖戶楊舉奎的話語(yǔ)里滿是感激。他說(shuō)，為了改變家鄉(xiāng)貧困落后的面貌，他立志創(chuàng)業(yè)。

　　2008年，他偶然聽(tīng)說(shuō)一親屬養(yǎng)殖大鯢成功，市場(chǎng)效應(yīng)較高，便萌發(fā)了養(yǎng)殖大鯢的念頭。經(jīng)過(guò)兩年的觀察和研究，楊舉奎自主探索出一套養(yǎng)殖方法。2010年，楊舉奎籌資100萬(wàn)元，進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖，但受資金和市場(chǎng)的影響，創(chuàng)業(yè)一時(shí)陷入了困境。

　　“感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫扶。”楊舉奎說(shuō)，“當(dāng)時(shí)，我遇到了包括資金、場(chǎng)地等在內(nèi)的一系列困難，信用社幫助解決了資金困難，區(qū)旅游局、就業(yè)局、水務(wù)局等相關(guān)部門(mén)還相繼進(jìn)行幫扶，幫我完善了產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。”

　　現(xiàn)在，楊舉奎的大鯢自主繁育技術(shù)已攻克，使養(yǎng)殖成本降低50%，成品大鯢銷(xiāo)售額已達(dá)10萬(wàn)余元。

　　大鯢養(yǎng)殖“錢(qián)景”廣闊

　　2011-2012年，在各級(jí)黨委政府的關(guān)心下，楊舉奎先后投入168萬(wàn)元改建養(yǎng)殖場(chǎng)，正式注冊(cè)瑞隆大鯢養(yǎng)殖場(chǎng)，投資70余萬(wàn)元的農(nóng)家樂(lè)也于2013年3月正式營(yíng)業(yè)。目前，他的養(yǎng)殖規(guī)模已達(dá)200余尾。

　　“一條大鯢從孵化到商品銷(xiāo)售需要近4年時(shí)間。”楊舉奎說(shuō)，大鯢渾身都是寶，有“水中大熊貓”之稱，在餐桌上與燕鮑翅齊名，因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高和生長(zhǎng)周期慢，決定了其高附加值。目前，四川省的一些星級(jí)酒店也開(kāi)發(fā)了“娃娃魚(yú)”套餐，市場(chǎng)價(jià)穩(wěn)定在2200元以上。

　　“走上餐桌的養(yǎng)殖大鯢不同于野生大鯢，可以放心食用。”楊舉奎說(shuō)，我國(guó)相關(guān)法律規(guī)定，大鯢馴養(yǎng)繁殖到第三代并達(dá)到一定規(guī)模，經(jīng)評(píng)估后，才能允許一部分繁殖的大鯢后代進(jìn)入市場(chǎng)。

　　經(jīng)過(guò)各級(jí)部門(mén)的推介，不少酒店前往楊舉奎的養(yǎng)殖場(chǎng)參觀、訂貨?？吹?ldquo;錢(qián)景”廣闊，許多村民也紛紛要求試養(yǎng)。楊舉奎說(shuō)，如果能將養(yǎng)殖大鯢形成一條特色產(chǎn)業(yè)，那么實(shí)現(xiàn)他通過(guò)創(chuàng)業(yè)改變家鄉(xiāng)貧窮落后面貌的愿景就不遠(yuǎn)了。