淄博：“農(nóng)香谷”野豬香飄出“山谷”

　　【導(dǎo)語·中國特種養(yǎng)殖網(wǎng)】“是晟豐牧業(yè)公司嗎?現(xiàn)在預(yù)訂野豬肉還有沒有貨?”“我是東營市的一家企業(yè)，請問你們那里的野豬還有嗎?”臨近春節(jié)，淄博晟豐牧業(yè)公司的電話鈴聲此起彼伏，接連不斷;前來商談購豬業(yè)務(wù)的更是絡(luò)繹不絕。

　　淄博晟豐牧業(yè)公司創(chuàng)立于2010年10月，至今只有兩年多時間，野豬規(guī)模卻達(dá)到5000多頭，并集養(yǎng)殖、加工、銷售為一體，成為山東省規(guī)模最大、現(xiàn)代綜合條件最好的野豬養(yǎng)殖加工銷售基地。

　　為什么一家地處山區(qū)的養(yǎng)殖企業(yè)，發(fā)展的如此迅速?“起步晚，必須起點高。選擇最適合的養(yǎng)殖環(huán)境，選擇品種新、肉質(zhì)好的野豬進行培育養(yǎng)殖。”總經(jīng)理閆德亮說。為此，他們在選址時，聽取專家意見，選在了海拔達(dá)600多米的淄川區(qū)西河鎮(zhèn)“農(nóng)香谷”山上，通風(fēng)好，光照足;一次性流轉(zhuǎn)土地100多畝，奠定了發(fā)展規(guī)模;一次性投巨資2100萬元，建起了面積1.5萬平方米的19個現(xiàn)代化高標(biāo)準(zhǔn)豬舍，野豬散養(yǎng)場20000平方米，同時建起了8000平方米的繁育、加工、配料、倉儲等配套設(shè)施。

　　對于沒有養(yǎng)過野豬的閆德亮來說，懂得如何縮短公司與市場之間的距離，在短時間內(nèi)產(chǎn)生效益。建場之初，他就外出考察，從養(yǎng)殖戶那里了解市場行情，豬場一建成，他就一次收購了沂源、臨朐等縣的60多家野豬養(yǎng)殖戶的野豬300多頭，母豬、仔豬、成品豬等應(yīng)有盡有。聘請中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、濟南現(xiàn)代牧校等單位的多名專家進行技術(shù)指導(dǎo)，引進當(dāng)前國內(nèi)最優(yōu)良的野豬品種進行雜交，培育了一批公司獨有抗病力強的特種野豬。遵循野豬原始生長規(guī)律和習(xí)性，采取全封閉、原生態(tài)的科學(xué)養(yǎng)殖方式，以飼喂當(dāng)?shù)赜衩捉斩?、牧草等飼料為主，并提供讓它們自由活動、回歸自然的活動場所。所產(chǎn)的特種野豬生長周期都在15個月以上，確保了產(chǎn)品高質(zhì)量。

　　在養(yǎng)殖的同時，公司還建立屠宰、加工、商貿(mào)等一體化產(chǎn)業(yè)鏈條。注冊了“農(nóng)香谷”商標(biāo)，加入了國際綠色產(chǎn)業(yè)協(xié)會，成為副會長單位，建起了肉食加工廠，設(shè)計了專營連鎖店，生產(chǎn)的“農(nóng)香谷”野豬冷鮮肉及熟食系列食品現(xiàn)已全面推向市場。公司被評為全國綠色生態(tài)養(yǎng)殖基地、市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，產(chǎn)品通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證，被授予中國著名品牌等榮譽。

　　“農(nóng)香谷”野豬肉就像長了翅膀一樣，飛出了“山谷”，走向了市民的餐桌。