甘肅省榆中縣：養(yǎng)蟲讓榆中尾菜變廢為寶 面包蟲全身是寶【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)特種養(yǎng)殖網(wǎng)】近年來，榆中縣成了甘肅省

　　【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)特種養(yǎng)殖網(wǎng)】近年來，榆中縣成了甘肅省蔬菜重點(diǎn)生產(chǎn)區(qū)域。在高原夏菜享譽(yù)全國(guó)時(shí)，高原夏菜的尾菜也成了影響環(huán)境的難題。一度，榆中縣的尾菜污染備受垢病。近日，一項(xiàng)投入使用的生物技術(shù)解決了尾菜治理的難題，通過養(yǎng)殖面包蟲使尾菜變廢為寶。

　　小蟲子專吃尾菜

　　10月17日，記者在榆中縣一個(gè)特種動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)看到，工人們正清洗高原夏菜的尾菜，這是為烘干儲(chǔ)存尾菜的首道工序。工人們介紹，尾菜清洗之后，就送入大型烘干機(jī)中，烘干后就成了飼料。這可不是一般的飼料，而是專門給小蟲子吃的。

　　帶著好奇，記者參觀了這個(gè)特種動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)。這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)是由蘭州茂祥蔬菜保鮮有限公司新近建起的，總經(jīng)理張華平介紹，他是做蔬菜加工銷售的，看到大量的尾菜廢棄，既污染環(huán)境又造成浪費(fèi)，于是經(jīng)?？疾?，他從山東農(nóng)業(yè)大學(xué)引進(jìn)面包蟲養(yǎng)殖技術(shù)，這種蟲子以尾菜為飼料。進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)里，看到一排排的鐵架子上碼放了一層層紙盤，工作人員拉出紙盤，一層麥麩里面密密麻麻的全是小蟲子，一個(gè)個(gè)地在蠕動(dòng)，工作人員放進(jìn)了一些碎菜葉，小蟲子立刻吃了起來。

　　張華平介紹，這種食菜的昆蟲叫"黃粉蟲"，俗名面包蟲，通過養(yǎng)殖面包蟲可以生物轉(zhuǎn)化處理尾菜，這個(gè)項(xiàng)目由蘭州食品工業(yè)研究所與蘭州茂祥蔬菜保鮮有限公司共同完成。《甘肅尾菜無(wú)害化處理及資源化利用環(huán)境昆蟲過腹轉(zhuǎn)化技術(shù)引進(jìn)與示范》項(xiàng)目剛剛通過了甘肅省科技廳組織的科技成果鑒定，該項(xiàng)技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平并具備經(jīng)濟(jì)可行性。

　　面包蟲全身是寶

　　“這種蟲子人也可以吃?”在面包蟲的烘干機(jī)前，技術(shù)人員抓起蟲子放進(jìn)嘴里，慢慢地咀嚼起來，這一幕讓記者看得心驚肉跳。然而，技術(shù)人員解釋說，面包蟲的蛋白質(zhì)和氨基酸含量高，可以做食品添加劑，完全可以直接食用。

　　張華平說，面包蟲全身是寶，蟲子烘干后可以作食品、藥品、化妝品的添加劑，也可以用作特種動(dòng)物養(yǎng)殖的飼料，烘干后的面包蟲市場(chǎng)前景很好，目前主要出口國(guó)外。蟲糞的蛋白質(zhì)和氨基酸含量也很高，主要用到飼料上面，吃這種飼料的動(dòng)物疾病少，可以減少藥物用量，為綠色養(yǎng)殖的最佳飼料。

　　蘭州食品工業(yè)研究所研究員高國(guó)強(qiáng)介紹，面包蟲是一種食性廣、環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖能力高的環(huán)境昆蟲，其排泄的糞便是非常重要的有機(jī)肥料，也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的飼料。此外，黃粉蟲可以取食各類蔬菜廢棄物，尾菜更是其喜歡取食的食物。通過黃粉蟲的過腹轉(zhuǎn)化處理尾菜，是一個(gè)生物轉(zhuǎn)化過程，將低值的尾菜轉(zhuǎn)變成高附加值的昆蟲蛋白，所以，黃粉蟲生產(chǎn)是一個(gè)提升附加值的過程，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，黃粉蟲的生物量每增加1噸，即可取食消化7-8噸尾菜，對(duì)廢菜利用率非常高，解決廢菜污染率也十分可觀。

　　生物處理尾菜綠色環(huán)保

　　近年來，隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，蔬菜高產(chǎn)的同時(shí)也帶來了尾菜日漸難以消化的問題，大量殘次蔬菜和蔬菜加工處理時(shí)產(chǎn)生的葉、根、莖和果實(shí)等，成了農(nóng)村新的環(huán)境污染源，進(jìn)行尾菜綜合治理迫在眉睫。

　　榆中縣是高原夏菜的主產(chǎn)區(qū)，也是甘肅省北菜南運(yùn)、西菜東調(diào)最大的產(chǎn)地型蔬菜集散中心。自1997年起，榆中縣高原夏菜種植面積從最初的3萬(wàn)畝開始，目前已形成65萬(wàn)畝的蔬菜基地，年外銷蔬菜10億公斤，年剩余物量(尾菜)約60萬(wàn)噸，相當(dāng)于一個(gè)中型城市一年的生活垃圾。

　　2011年，榆中縣的尾菜污染成了一個(gè)全國(guó)注意的問題，曾幾何時(shí)，國(guó)內(nèi)的媒體上全是尾菜污染的報(bào)道，縣政府下決心進(jìn)行尾菜治理，嘗試過多種尾菜處理方法。榆中縣縣長(zhǎng)王林曾說：“發(fā)展的問題要用發(fā)展的辦法和思路來破解。”相對(duì)來說，養(yǎng)殖面包蟲是一項(xiàng)變廢為寶的好技術(shù)。對(duì)于面包蟲生物處理尾菜，高國(guó)強(qiáng)研究員認(rèn)為，其意義不在于養(yǎng)殖面包蟲能產(chǎn)生多少經(jīng)濟(jì)效益，最重要的是可以從根本上解決尾菜污染的問題，社會(huì)效益超過經(jīng)濟(jì)效益，為高原夏菜可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。