路秀遠：衡水養(yǎng)雁第一人

　　在寒冷的北方養(yǎng)熱帶的珍禽真是個新鮮事兒，可在景縣后留名府鄉(xiāng)西北莊村有個叫路秀遠的農(nóng)民，卻在家里建起了美洲雁養(yǎng)殖場，經(jīng)過多年艱苦摸索和實驗后，終于取得成功，通過飼養(yǎng)美洲雁走上了致富路。路秀遠也由此成為衡水養(yǎng)雁第一人。

　　筆者走進后留名府鄉(xiāng)西北莊村路秀遠家的養(yǎng)殖場，只見池塘和樹林里，潔白成群的美洲雁正在戲水。美洲雁是南美洲熱帶叢林中的野生飛禽，1997年開始引入我國，在南方一些省份馴養(yǎng)規(guī)模較大，在美國、巴西、日本等國家，其實早已是男女老幼最愛食用的餐桌美食。而在處于北方的衡水，由于冬季寒冷，對于生存環(huán)境要求溫度較高(5℃以上)的美洲雁來說，確實是一大考驗。談起當初引進時的情景，路秀遠特別感慨。他說，養(yǎng)雁的初衷，其實來自一次偶然。一次到北京出差，有位農(nóng)科所的專家朋友專門點了一道美食——美洲雁。恰逢在座的還有中糧集團搞肉食出口的幾個朋友，大家邊吃邊聊，都覺得其肉野味十足，入口醇香。進而又談到現(xiàn)在的雞、鴨、魚、豬等，大都采用周期很短的快速飼料喂養(yǎng)。這讓一心想搞綠色養(yǎng)殖的路秀遠大受啟發(fā)，果斷決定要發(fā)展美洲雁養(yǎng)殖。

　　談起美洲雁的放養(yǎng)，他介紹，當初購進雁苗時恰逢冬季，由于經(jīng)驗不足，管理不善，不到一周時間雁苗就死了100多只。這讓他憂慮萬分，活禽不好養(yǎng)，但他毫不退縮。認真學習研究，定期消毒和防疫，成了他每天最重要的工作。付出總有回報，半年后，他的第一批成雁終于通過了動檢程序成功上市了，上市后很受歡迎，如今已進入了衡水最有名的幾家農(nóng)家樂飯店，許多大酒店也在洽談預定中。

　　據(jù)悉，美洲雁比人們春秋常見的天上鴻雁體型小，雁肉非常細嫩鮮美，具有獨特的野禽風味，而且富含人體所需的17種氨基酸和微量元素，其營養(yǎng)價值遠非其他家禽所能比。

　　路秀遠說，美洲雁養(yǎng)殖其實是一個良心買賣，所以他采用的全部是純天然、無污染的綠色飼料。“平時我們喂的是玉米粉、麥麩、魚粉和蔬菜、草粉等，絕不昧著良心喂食含有激素和添加劑的商品飼料，雖然雁長得慢了些，但對人們的身體來講是最有益的。”談到未來，他表示，目前實驗性養(yǎng)殖已初獲成功，下一步要大力開拓市場，等一切順暢后，將成立合作社，為家鄉(xiāng)父老穩(wěn)妥致富開辟道路，最后形成特色養(yǎng)殖村、養(yǎng)殖鄉(xiāng)，在為人們提供美味綠色佳肴的同時，帶領大家共同致富。