大連：本地不認外地不買 400頭野豬滯銷
【導(dǎo)語·中國特種養(yǎng)殖網(wǎng)】400多頭野豬，已經(jīng)到了出欄時節(jié)?？梢驗闆]有銷路，它們只能呆在養(yǎng)殖場里。每天，這些野豬的口糧也是一筆巨大開銷。“如果再沒有買家，我真撐不下去了，這400多頭野豬，難道要讓它們活活餓死在養(yǎng)殖場? ”野豬飼養(yǎng)場工作人員小何無奈之下，打來求助電話。
一老一少到山里創(chuàng)業(yè)當豬倌
12月23日，記者從大連出發(fā)，歷經(jīng)4個半小時，輾轉(zhuǎn)來到位于桂云花鄉(xiāng)山區(qū)的野豬養(yǎng)殖場。400頭活蹦亂跳的“特種野豬”已經(jīng)到了出欄時節(jié)，可養(yǎng)殖者小何卻是一臉愁容。
2003年，小何畢業(yè)于浙江工業(yè)大學(xué)，之后進入杭州一家國企上班?？赡贻p氣盛的小何，一直想著自主創(chuàng)業(yè)，偶然了解到飼養(yǎng)野豬市場空間很大，可苦于沒積蓄無法投資。此時，他認識了年逾花甲的海外華僑王士海，對方對飼養(yǎng)野豬也很感興趣。王士海的故鄉(xiāng)在莊河桂云花鄉(xiāng)，而且桂云花鄉(xiāng)的地理位置十分利于飼養(yǎng)野豬。
2003年，王士海將多年積蓄陸續(xù)投入到養(yǎng)殖場中，目前已投入資金上千萬元。王何二人放棄了原本的舒適生活，來到大山中創(chuàng)業(yè)當起豬倌，一干就是10個年頭。
小何介紹，往年都是南方的固定客戶來訂購野豬，豬場還因此特意擴大了規(guī)模，但現(xiàn)在客商卻無人登門。“以前野豬的銷售量很可觀，可近幾年南方銷售市場一年不如一年。主要還是因為今年南方的當?shù)靥胤N豬滿足市場需求，考慮路途和價格等因素，來他們豬場采購的需求者減少。還有一個原因就是咱們本地人對野豬這個綠色食品的認識不夠。 ”小何無奈地說道。
本地市場30元一斤都賣不掉
一進養(yǎng)殖場的門，記者就看到依山傍水而建的四個大型藍色豬棚。記者進入豬棚看到，養(yǎng)殖的野豬仍保留原有野性，見人后很警惕地發(fā)出陣陣叫聲。野豬全身長著有尖刺的毛，還有專屬它們的獨特的高鼻梁，臉也是兇巴巴的。開始以為是人來喂食，小豬們一個個爭相把頭擠到了圈舍門口嗷嗷叫。不一會兒整個圈舍便亂作一團……見狀，小何心酸地對記者說，不是不想喂，實在是迫不得已，由于沒什么銷路，他們家的野豬一年才賣出去30多頭。
野豬是雜食性動物。為了保證家養(yǎng)野豬的天性，在飼養(yǎng)上，采取放養(yǎng)模式。這樣的野豬生長緩慢，積累了各種養(yǎng)分在體內(nèi)，每頭豬養(yǎng)殖周期都在2年左右，才能達到一百六七十斤。
小何向記者算了筆賬，一頭豬平均每天的食料費就接近5元，加上人工、設(shè)備使用維護等，這還不算時間成本、獸醫(yī)臨聘、銷售推廣等等的成本。而目前養(yǎng)殖場每斤毛豬售價30元，整豬價格也就4200元左右，還是銷量甚少。上百頭野豬，原本應(yīng)該達到幾十萬元的銷售額，而目前卻主要靠“友情派送”，一個是周圍四村八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)鄰，還有朋友開的飯店。對于有近萬斤要出售的野豬，這種銷售方式只是杯水車薪。
據(jù)介紹，這些野豬是經(jīng)過雜交、繁殖、馴化而來的，樣子看上去兇猛，但是性情溫順。平時野豬們在山上放養(yǎng)，喂食時就回來了。小何說，目前飼料供應(yīng)主要是養(yǎng)殖廠在林區(qū)自種的白菜、蘿卜、土豆、麥麩、豆粉。除了擔心野豬的口糧，小何最擔心的是目前養(yǎng)殖場已經(jīng)開始控制野豬產(chǎn)崽的數(shù)量，若母豬全部懷孕，明年春天小野豬數(shù)量就可以達到700頭，這個數(shù)量現(xiàn)在的養(yǎng)殖場根本無法容納。
野豬性子烈輕松跨過1.3米圍墻
記者注意到，野豬圈的圍墻比一般養(yǎng)家豬的圍墻高出一倍，至少也有1.3米，有的地方還特意做了加高。“小豬還好，七八個月大小時性子還是蠻厲害的，每天都會跳出來，還不是從門跳的，而是從圍墻一下就跳出來了，一點都不費勁!”小何比劃著跟記者解釋，豬圈的欄門只有1米左右，因為豬太容易“跨欄”，他們已經(jīng)給很多欄門加高了一截，并且在圍墻的四角橫上一條蓋房子用的鋼筋柱子。
豬棚的水泥地面上，布滿了大大小小的坑，小的有拳頭那么大，大一點能放個鉛球。“這都是野豬啃出來的，它們一時都不消停。 ”堅硬的水泥地竟然被它們銅牙鐵鼻啃得像地雷炸的。小何告訴記者說，現(xiàn)在每天為了防止野豬“跨欄”到處亂拱，場區(qū)所有員工已經(jīng)全天24小時，輪流在倉棚站崗。“一不注意，豬就跳出來了，好在有兩米多高的院子，野豬即使跳出圈，沖出豬棚，也出不了院子。 ”小何說。
提起豬“跨欄”，小何有一件傷心事，老是賣不掉的豬給他闖過太多的禍。前不久他發(fā)現(xiàn)有兩頭母豬特別野，每夜出逃都有它們。最初，小何只是在它們的四蹄拴上兩條鐵絲，這樣既不影響豬正常走動，又能防止它們跳欄。誰知第二天發(fā)現(xiàn)它們又跳出來了，蹄子上的鐵絲也被咬斷不知去向。更可恨的是，它們跳出來以后，還把所有倉棚的豬圈欄門都給頂開了，一下跑出來不少野豬。一怒之下，小何心疼地把它們殺掉了。
雖然眼下面臨著銷售的困境，但這一老一少還繼續(xù)堅持他們的養(yǎng)豬夢，其間付出了多少艱辛只有他們自己知道。“經(jīng)歷的事太多了，第一年母豬空懷孕無小豬，第二年又發(fā)生豬瘟，沒來得及治療……”經(jīng)過多年的努力，現(xiàn)在兩人還是積累了許多養(yǎng)殖野豬的經(jīng)驗。
專家說法
壯年野豬不會再長太大
對于家養(yǎng)的野豬，附近不少村民還是心存芥蒂，“畢竟是野豬，應(yīng)該還是會傷人的。”一位路過此地的村民對記者說。
莊河市農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展局畜牧獸醫(yī)科有關(guān)人員告訴記者，目前國內(nèi)人工飼養(yǎng)的野豬基本都是與家豬雜交以后的品種。“真正的野豬肉并不好吃，雜交后不是降低了它的天然性，而是提高了肉的品質(zhì)、口感。”最重要的是，雜交后野豬野性降低了。不過即便家養(yǎng)，它們還會傷人，攻擊性還是很強的。尤其是七八個月大的野豬，“這時候也是它們的性成熟期，會非常暴躁。 ”
該工作人員介紹，像小何使用菜葉、麥麩等喂養(yǎng)是比較傳統(tǒng)的農(nóng)家土法，生長期會很慢。“再養(yǎng)的話，也養(yǎng)不太大，經(jīng)濟上不劃算。 ”一直賣不掉，豬的野性也會一直持續(xù)，存在一定安全隱患。
