蘇州漕湖“天鵝”配上貴妃雞

　　漕湖大雁養(yǎng)殖場(chǎng)，經(jīng)過(guò)三年不到的發(fā)展，不但讓“天鵝”在蘇州有了知名度，而且最近還為“天鵝”配上了貴妃雞，使北橋的特種養(yǎng)殖又邁出新的發(fā)展步伐。

　　三年前，搞建筑出身的沈衛(wèi)星，在漕湖畔養(yǎng)起了進(jìn)口的大雁，從此讓蘇州人有幸吃上了“天鵝肉”。沈衛(wèi)星的大雁養(yǎng)殖，走上了一條生態(tài)養(yǎng)殖之路，大雁所吃的飼料，都是以生態(tài)的玉米、稻谷等農(nóng)作物飼料為主，因此他的大雁肉吃口特別好，受到各地吃客喜愛(ài)。至今，漕湖大雁肉已在蘇州人心中留下深刻印象，不少城里人慕名前往養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)地采購(gòu)，有的干脆趕往定點(diǎn)飯店指定品嘗漕湖大雁肉。

　　沈衛(wèi)星也從一個(gè)養(yǎng)殖門(mén)外漢，成為特種養(yǎng)殖專(zhuān)家，他刻苦鉆研大雁的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，并走出了一條龍生態(tài)養(yǎng)殖之路。從幼苗繁殖，到生態(tài)飼養(yǎng)，再到深加工，初步形成規(guī)?；B(yǎng)殖。特別令人可喜的是，今年8月沈衛(wèi)星又引來(lái)蘇州地區(qū)還不多見(jiàn)的貴妃雞，與大雁配對(duì)。沈衛(wèi)星向記者介紹，這次首批引進(jìn)的300多只貴妃雞，目前已經(jīng)上市。貴妃雞肉的吃口與大雁肉一樣美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且貴妃雞的蛋更加細(xì)膩，百吃不厭。

　　赴漕湖大雁特種養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)地采訪時(shí)欣喜地看到，這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)已從占地30畝擴(kuò)大到了近50畝，場(chǎng)內(nèi)種上了多種水果和綠樹(shù)，還開(kāi)挖了一條河塘，儼然成為一個(gè)大型生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)。沈衛(wèi)星向記者描述，再過(guò)幾年等這里的水果、樹(shù)苗長(zhǎng)成行，那就成了一個(gè)令人向往的世外桃源。