高山：從養(yǎng)奶牛到養(yǎng)蚯蚓的創(chuàng)富之路

　　【導(dǎo)語·中國特種養(yǎng)殖網(wǎng)】高山從接管家中經(jīng)營的奶牛場到發(fā)展成為山西省最大的蚯蚓養(yǎng)殖基地與有機肥基地。

　　從太原市驅(qū)車30多公里就來到了晉中市榆次區(qū)張慶鄉(xiāng)張慶村，這個在外人眼里看來很普通的村莊卻孕育著初具規(guī)模的山西綠色低碳循環(huán)經(jīng)濟圈，未來將會發(fā)展成為山西省最大的蚯蚓養(yǎng)殖基地與有機肥基地。

　　努力打造這一循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈的就是在當?shù)匦∮忻麣獾淖灾鲃?chuàng)業(yè)年輕人高山。

　　1978年出生的高山家中排行最小，天生敢想敢闖，畢業(yè)后干過很多職業(yè)。接管家中經(jīng)營的奶牛場后，各種新奇的經(jīng)營理念層出不窮，不斷打破父輩舊有的經(jīng)營模式。

　　“山西擁有大約上百個大大小小的奶牛場，而我們晉陽奶牛養(yǎng)殖合作社算是比較大的，占地100畝，擁有170多頭奶牛，是山西蒙牛牛奶生產(chǎn)的奶源基地，但近幾年整個行業(yè)都在勉強維持，步履維艱。”近幾年來奶牛行業(yè)的集體不景氣，使得剛?cè)胄胁痪玫母呱讲坏焖僬莆諏I(yè)奶牛知識還要積極尋求突破。“從2009年到2011年，疫情控制不太好，行業(yè)內(nèi)又不斷爆出三聚氰胺問題，人們‘談奶色變’，逐漸對牛奶失去信心，也直接導(dǎo)致了奶牛養(yǎng)殖的艱難。今年處在恢復(fù)階段，但奶?？傮w體質(zhì)下降、配種率不高，產(chǎn)奶率也明顯下降。今年成年奶牛的中價在9500元—11000元，比2002年到2004年的最高峰25000元，低了近56%。每年加上人工費用、飼草、醫(yī)藥的投入，奶牛場的投入至少在72萬左右，而往年收入剛持平，今年的收入要差很多，甚至在賠錢，只能靠把奶牛賣到屠宰場來維持正常運轉(zhuǎn)。”

　　為了更好地適應(yīng)市場，擺脫奶牛養(yǎng)殖的困境，高山站在新的高度，決定對奶牛場進行一次徹底的經(jīng)營改革，尋求新的發(fā)展途徑。一次偶然的機會，在中央七臺的《致富經(jīng)》和《每日農(nóng)經(jīng)》兩檔節(jié)目中，農(nóng)業(yè)科學專家介紹了蚯蚓的價值以及牛糞對蚯蚓的巨大作用，深深地觸動了高山敏感的神經(jīng)，高山通過中國農(nóng)業(yè)大學黃教授的指點，找到了中國養(yǎng)殖蚯蚓最早的人，“中國蚯蚓之父”呂忠良先生，經(jīng)過深入的討教和學習，掌握了理論知識，又先后前往北京、西安、天津、湖北、安徽等地實地考察，摸索出了最適合山西養(yǎng)殖蚯蚓的模式。“牛糞是蚯蚓最好的食材，而蚯蚓的習性是喜潮怕水，我研究出來一種堆積排水法。露天堆積牛糞，在旁邊打造蓄水池，保證牛糞的溫度和濕度，在噴灑水的過程中不會因為水過多使蚯蚓死亡和逃逸。”

　　2012年5月20日，高山從北京和西安分別引進了“北京二號”、“赤子愛勝七號”兩種耐寒、繁殖率高的優(yōu)良蚯蚓品種共3000公斤，種蚓花費在9萬多元，經(jīng)過5個多月的精心飼養(yǎng)，到11月4日，27畝地里的蚯蚓數(shù)量已經(jīng)增加到2萬公斤，“蚯蚓渾身都是寶，每畝蚯蚓可消化牛糞120噸，生產(chǎn)60噸的蚯蚓糞。蚯蚓糞是最好的花肥，是有機食品最好的化肥，還可以代替30%的豬、雞飼料;而蚯蚓是最重要的藥材，目前我們的蚯蚓供給山西省中遠威藥業(yè)有限公司，是溶栓藥物的主要配料。每噸蚯蚓可以賣到800元，加上蚯蚓糞的收益，目前養(yǎng)殖蚯蚓每畝的收益在3萬元左右，一年預(yù)計收益在50萬左右。”“我的循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)得到鄉(xiāng)政府的大力支持，明年會擴大到100畝的蚯蚓養(yǎng)殖面積。”對于未來信心滿滿的高山說，“循環(huán)經(jīng)濟和低碳產(chǎn)業(yè)必將引領(lǐng)未來養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向，通過努力這里會發(fā)展成為山西最大的蚯蚓有機肥基地，更好地服務(wù)于社會。”