福建泰寧國(guó)企副總下海經(jīng)商變養(yǎng)“蛙農(nóng)”
【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)特種養(yǎng)殖網(wǎng)】80年代初從福建化工學(xué)校的鄧世水在一家國(guó)企工作，正當(dāng)國(guó)企改革時(shí)期，鄧世水依然辭去了副總的職位，行當(dāng)起“蛙農(nóng)”，養(yǎng)上了石蛙。如今他養(yǎng)殖的種蛙價(jià)值已達(dá)120多萬(wàn)，兩年中產(chǎn)下的幼蛙值60多萬(wàn)。
在泰寧縣新橋鄉(xiāng)坑坪村一個(gè)叫神前隴的小山坳里，每到傍晚，一聲聲的蛙鳴便此起彼伏。你或許會(huì)覺(jué)得鼓噪，但在養(yǎng)蛙人鄧世水耳中，這便是美妙的夜的交響樂(lè)。
轉(zhuǎn)行當(dāng)蛙農(nóng)
如果為人生做張簡(jiǎn)歷，鄧世水的不簡(jiǎn)單。
80年代初從福建化工學(xué)校畢業(yè)后，他被分配到泰寧最大的國(guó)營(yíng)企業(yè)合成氨廠工作，一呆二十年。2000年，鄧世水臨危受命，承包下廠里附屬的瀕臨倒閉的塑料廠，兩年時(shí)間，令塑料廠起死回生，開(kāi)始盈利。由于成績(jī)突出，他被縣組織部任命為氨廠副總。2002年，正值國(guó)企改革時(shí)期，鄧世水卻主動(dòng)辭了職，下海經(jīng)商。
這之后，他開(kāi)過(guò)木材加工企業(yè)，和朋友一起經(jīng)營(yíng)過(guò)竹葉開(kāi)發(fā)公司，馳騁在商海的十余年，多賺少賠，有起有伏。
而如今，從未與農(nóng)活打過(guò)交道的他，卻轉(zhuǎn)行當(dāng)起“蛙農(nóng)”，養(yǎng)上了石蛙。
細(xì)心出成果
石蛙學(xué)名“棘胸蛙”，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。由于野生石蛙被大量捕殺，漸難覓蹤跡，被列入國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物名錄，人們轉(zhuǎn)而通過(guò)人工養(yǎng)殖滿(mǎn)足需求。
石蛙生活條件較特殊，養(yǎng)殖起來(lái)難度不小，在2010年以前泰寧縣還沒(méi)人養(yǎng)過(guò)?？粗羞@個(gè)“冷門(mén)”，鄧世水起了養(yǎng)石蛙的念頭：“別人做不到不敢做的，商機(jī)就越大，效益越可觀。泰寧旅游也需要一些特色山珍支持。”
他開(kāi)始往浙江和省內(nèi)的20多家養(yǎng)殖基地及大專(zhuān)院校來(lái)回跑，選良種，學(xué)技術(shù)。一個(gè)月后，回到坑坪村，經(jīng)過(guò)反復(fù)比較，選擇了峨眉峰省級(jí)自然保護(hù)區(qū)的一個(gè)地點(diǎn)建廠房。這里日照只有四個(gè)小時(shí)，靠近山澗，生態(tài)極好，現(xiàn)在還能覓到野生石蛙的蹤跡。
從廠房到進(jìn)種，鄧世水一氣投入成本150多萬(wàn)，也順利取得了石蛙馴養(yǎng)防疫許可證，成立了泰寧峨眉峰養(yǎng)殖有限公司。鄧世水引進(jìn)的是大專(zhuān)院校的成熟技術(shù)，小到排水管的設(shè)計(jì)，大到分種群養(yǎng)殖提高成活率，他都努力做到最好。為節(jié)省成本，他把溝渠養(yǎng)殖和廠房養(yǎng)殖結(jié)合。廠房養(yǎng)殖易于管理，將快產(chǎn)卵的種蛙放入方池，不幾天，滿(mǎn)張石棉網(wǎng)上都是蛙卵，這時(shí)便可直接刮入孵化箱中。為了控制密度，部分幼蛙可放歸溝渠養(yǎng)殖。
也有難題。山壟野鼠多，時(shí)常趁夜偷襲石蛙，有時(shí)一晚可損失十余只。放鼠藥，置鼠夾，絞盡腦汁，鼠患不絕。在夜里，鄧世水只能和家人、技術(shù)員隔上一小時(shí)巡邏一次。
兩年的細(xì)心照料，讓石蛙廠規(guī)模日益壯大。鄧世水說(shuō)，按照市價(jià)，如今他養(yǎng)殖的種蛙價(jià)值已達(dá)120多萬(wàn)，兩年中產(chǎn)下的幼蛙值60多萬(wàn)，就連水中那些不起眼的小蝌蚪也值個(gè)十來(lái)萬(wàn)。
公司+基地+農(nóng)戶(hù)
鄧世水十分重視20畝養(yǎng)殖地里的生態(tài)保持，“石蛙養(yǎng)殖難度大，尤其是水源，不允許有一點(diǎn)污染。”
他建立了一個(gè)良性的“生態(tài)網(wǎng)”。飼養(yǎng)黃粉蟲(chóng)、大麥蟲(chóng)作為石蛙食物，蟲(chóng)類(lèi)糞便可以喂養(yǎng)豬、雞，撒入泥土，可防止土壤板結(jié);豬、雞糞還可便肥沃毛竹，菌草。
石蛙成熟期一般需三年。為了給自己和家人添點(diǎn)信心，養(yǎng)殖廠今年起開(kāi)始陸續(xù)賣(mài)出部分種蛙、幼蛙、蝌蚪及黃粉蟲(chóng)、大麥蟲(chóng)種蟲(chóng)，收入十余萬(wàn)。鄧世水算了筆賬，一畝場(chǎng)地投入約三四十萬(wàn)，明年初，商品蛙可大量出售，每畝地可回報(bào)15萬(wàn)元左右。
鄧世水的眼界開(kāi)闊。他為養(yǎng)殖廠建立了網(wǎng)站，時(shí)常更新動(dòng)態(tài)，養(yǎng)殖技巧，不少人慕名來(lái)考察、參觀，為此他還專(zhuān)門(mén)開(kāi)辦了幾期培訓(xùn)班，反響不錯(cuò)。“養(yǎng)殖有風(fēng)險(xiǎn)，關(guān)鍵在技術(shù)。如果有人要養(yǎng)石蛙，我很愿意提供一些技術(shù)幫助。”他說(shuō)。
隨著石蛙養(yǎng)殖規(guī)模日漸增大，他計(jì)劃嘗試“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的模式，養(yǎng)殖廠為村民提供幼蛙、蝌蚪，提供養(yǎng)殖技術(shù)，同時(shí)負(fù)責(zé)回收商品蛙。這樣，也可以讓更多人加入養(yǎng)殖石蛙的行列。
