浙江：超市將能買(mǎi)到鴕鳥(niǎo)肉比雞肉精比牛肉嫩約50元一斤

2018-11-02 10:49:33|來(lái)自:|作者:|查看:30

　　上周末，浙江省農(nóng)業(yè)廳、浙江省商務(wù)廳攜手組織100多位省內(nèi)外超市、餐飲、高校后勤的采購(gòu)商，到寧波、紹興等地農(nóng)產(chǎn)品基地淘寶。

　　兩天內(nèi)，這些采購(gòu)巨頭在浙江拋出“綠色大單”簽訂總值5.8億元的農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)協(xié)議，達(dá)成合作意向58個(gè)。

　　過(guò)不了多久，各地優(yōu)質(zhì)土貨將通過(guò)大型超市、飯店走向市場(chǎng)，與百姓見(jiàn)面，這其中還有鳥(niǎo)類(lèi)中的賽跑冠軍鴕鳥(niǎo)。

　　這種具有異域風(fēng)情的禽鳥(niǎo)，似乎離市民的生活很遠(yuǎn)。但近年來(lái)，隨著鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖業(yè)的興起，鴕鳥(niǎo)肉也開(kāi)始走上餐桌。

　　鴕鳥(niǎo)肉是淡紅色的，沒(méi)有肥肉，初看像黃牛肉，肉質(zhì)比雞肉要精，比牛肉要嫩。

　　鴕鳥(niǎo)肉屬于優(yōu)質(zhì)紅肌，具有“五高三低”(高鐵、高鈣、高鋅、高硒、高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇)的特性，含有多種不飽和脂肪酸，尤其富含DHA及21種人體所需的氨基酸，為國(guó)際公認(rèn)的綠色健康食品。

　　品種自非洲引進(jìn)，養(yǎng)在臨海某大型養(yǎng)殖基地(全省最大鴕鳥(niǎo)加工養(yǎng)殖基地，取得特種動(dòng)物相關(guān)馴養(yǎng)證件)，年產(chǎn)2000多只，每只鴕鳥(niǎo)生長(zhǎng)周期是12個(gè)月，長(zhǎng)到200多斤重宰殺。

　　新鮮鴕鳥(niǎo)肉零售價(jià)50元/斤，即食加工類(lèi)鴕鳥(niǎo)肉約100元/斤(分小包裝)。

　　省農(nóng)業(yè)廳、省商務(wù)廳攜手組織100多位省內(nèi)外超市、餐飲、高校后勤的采購(gòu)商，到寧波、紹興等地農(nóng)產(chǎn)品基地淘寶。

　　兩天內(nèi)，這些采購(gòu)巨頭在浙江拋出“綠色大單”簽訂總值5.8億元的農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)協(xié)議，達(dá)成合作意向58個(gè)。

　　鴕鳥(niǎo)肉是淡紅色的，沒(méi)有肥肉，初看像黃牛肉，肉質(zhì)比雞肉要精，比牛肉要嫩。

　　新鮮鴕鳥(niǎo)肉零售價(jià)50元/斤，即食加工類(lèi)鴕鳥(niǎo)肉約100元/斤。