四川廣安區(qū)：養(yǎng)野豬 專業(yè)合作社好賺錢

　　23日這天，四川廣安區(qū)彭家鄉(xiāng)下著小雨，記者與森山生態(tài)野豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社負責人張小川一道，前往他的野豬養(yǎng)殖場一探究竟。

　　途中，張小川告訴記者，該合作社家豬存欄500多頭，野豬存欄400多頭。野豬養(yǎng)殖場在距該鄉(xiāng)約5公里的山腳下。張小川帶領一名工作人員來到附近的小型白酒生產(chǎn)廠，將該廠特意裝好的10多袋酒糟裝上車。“這些酒糟是全部給野豬吃的，野豬不會喂一粒飼料，完全喂野菜、酒糟、玉米”，張小川告訴記者。

　　“我們野豬的來源，是幾年前花了6000多元先從東北買了一頭公豬與當?shù)氐哪肛i交配，后又陸續(xù)與新生代母豬交配所繁殖，所以，目前，我們野豬的野種性達到了70-80%”。

　　據(jù)介紹，森山野豬肉比純野豬肉好吃、易嚼、化渣，營養(yǎng)成分比家豬豐富。由此，該合作社獲得了國家職能部門批準的無公害生豬產(chǎn)地資格證書。目前，野豬肉的銷售主要在廣安市城區(qū)、重慶市的五星級酒店和江浙部分地區(qū)。其中，考慮到運輸成本，廣安銷售最多，但廣安市民購買力弱，野豬肉的價格略高于家豬肉。

　　記者看到，野種度高的野豬身上有斜條型花紋、嘴巴長長的、尖尖的。問及野豬的脾性，張小川說，它們每天的起居難以控制，或回圈舍，或居巖穴;喂料也沒有固定一個地方，或圈舍，或路邊;母豬產(chǎn)崽哺乳時，不容工作人員和其他豬靠近，否則，會對其進行攻擊;母豬養(yǎng)育幼崽時，發(fā)現(xiàn)自己生產(chǎn)有病弱幼崽，母豬會自己吃掉該幼崽;許多時候，工作人員根本不知某頭豬在哪里生產(chǎn)，過了若干天后，該頭母豬會帶著它的“兒女們”成群結(jié)隊從工作人員身邊經(jīng)過，給人帶來意外驚喜。

　　談到未來設想，張小川說，已經(jīng)與社員們達成共識，待到達野豬養(yǎng)殖場的公路修好后，把家豬養(yǎng)殖場賣掉，在這里專業(yè)養(yǎng)殖野豬的同時，除修建一個高標準的農(nóng)家樂，還要修建一個食品加工廠，將野豬肉加工成旅游食品，以融入廣安的大旅游業(yè)中。