聊城黃粉蟲(chóng)：養(yǎng)在“深閨”人未識(shí)
農(nóng)民致富的好門(mén)路
“2011年3月份開(kāi)始養(yǎng)黃粉蟲(chóng)，1000盒，現(xiàn)在掙了2萬(wàn)元了。下一步俺準(zhǔn)備把大房子讓給黃粉蟲(chóng)，養(yǎng)2000盒。養(yǎng)黃粉蟲(chóng)不要多大的本錢(qián)，爛菜葉、麥麩、果皮，什么都吃。家里養(yǎng)著蟲(chóng)子，也不耽誤我在永發(fā)養(yǎng)殖合作社打工，一個(gè)月又是1000多元。”1月28日，在山東省聊城市東昌府區(qū)沙鎮(zhèn)沙南東村，張秋英高興地說(shuō)。
張秋英家的偏房里，排著一層層的木架子，上面擺著一盒盒的黃粉蟲(chóng)。屋里沒(méi)有生爐子，很冷，但在麥麩中，密密麻麻的黃粉蟲(chóng)在蠕動(dòng)。記者捻起一個(gè)放在手心里，爬的手心麻酥酥的。“這玩意生命力可強(qiáng)了，很少生病，養(yǎng)起來(lái)太省心了!俺能發(fā)家致富，多虧了王存秀兄弟。”張秋英感激地說(shuō)。
25歲的王存秀是永發(fā)養(yǎng)殖合作社社長(zhǎng)，家住沙鎮(zhèn)蝗蟲(chóng)廟村。他在深圳打工回來(lái)后，養(yǎng)過(guò)雞、搞過(guò)廢舊塑料回收加工，都賠了。后來(lái)，他考察到黃粉蟲(chóng)養(yǎng)殖投資低、市場(chǎng)前景廣闊，便開(kāi)始養(yǎng)黃粉蟲(chóng)，當(dāng)年回本后純掙1萬(wàn)元。
由于市場(chǎng)需求量大，去年2月份，王存秀發(fā)起成立了永發(fā)養(yǎng)殖合作社，帶動(dòng)起136戶(hù)農(nóng)民養(yǎng)殖黃粉蟲(chóng)。合作社實(shí)行統(tǒng)一供種，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一回收銷(xiāo)售。合作社每月產(chǎn)鮮蟲(chóng)2萬(wàn)多斤。大的養(yǎng)殖戶(hù)一月能出2000多斤蟲(chóng)子，平均每個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)年掙3萬(wàn)元。
“下一步，有企業(yè)要從黃粉蟲(chóng)中提取生物柴油，這樣黃粉蟲(chóng)的市場(chǎng)需求就沒(méi)法估量了。”王存秀說(shuō)：“養(yǎng)雞、養(yǎng)豬，需要很高的技術(shù)含量，需要做好防疫工作，稍有不慎，一場(chǎng)病可能都死了。養(yǎng)黃粉蟲(chóng)，不需要技術(shù)含量，零下15度也凍不死。收益可觀，是農(nóng)民致富的好門(mén)路。”他介紹，鮮蟲(chóng)每斤5元錢(qián)，是飼養(yǎng)家禽、鳥(niǎo)、龜、牛蛙的最佳飼料，銷(xiāo)售到河南、河北、北京等地。干蟲(chóng)每噸3.6萬(wàn)元左右，銷(xiāo)售到天津等地提取蛋白粉、食品添加劑等。
一年吃掉60萬(wàn)斤爛菜
春節(jié)前夕，王存秀又收了一車(chē)爛白菜，每斤1毛錢(qián)。
“現(xiàn)在白菜扒干凈，才一斤幾分錢(qián)。菜賤滯銷(xiāo)時(shí)，有的農(nóng)民直接把菜倒在地里不要了，腐爛容易產(chǎn)生病蟲(chóng)害。而爛菜是黃粉蟲(chóng)的好飼料，爛黃瓜、爛土豆、爛西葫，黃粉蟲(chóng)都照吃不誤。一年來(lái)，我們合作社收了60萬(wàn)斤爛菜，價(jià)格每斤從幾分錢(qián)到幾毛錢(qián)不等，為菜農(nóng)減少了一些損失。”王存秀說(shuō)。
據(jù)介紹，按一個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)一月出1500斤蟲(chóng)子算，這些蟲(chóng)子要消耗7500斤爛菜。王存秀已聯(lián)合有關(guān)部門(mén)，向菜農(nóng)收購(gòu)10萬(wàn)斤爛白菜。
聊城大學(xué)農(nóng)學(xué)院植保系副教授劉守柱研究黃粉蟲(chóng)多年，他介紹：“養(yǎng)殖黃粉蟲(chóng)的生態(tài)效益明顯。黃粉蟲(chóng)是‘營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流動(dòng)的中轉(zhuǎn)站’，能凈化環(huán)境，吃掉爛菜葉、廚房垃圾等有機(jī)廢棄物，轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)蛋白。蟲(chóng)糞可以做飼料或者肥料，形成農(nóng)業(yè)良性循環(huán)。菜爛在地里會(huì)形成病源，會(huì)帶來(lái)線(xiàn)蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害。用爛菜喂黃粉蟲(chóng)，能減少田間積累病蟲(chóng)的機(jī)會(huì)，明年農(nóng)作物的發(fā)病率也可以相應(yīng)減少。”
“前一段時(shí)間我去泰安考察時(shí)，在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)廢棄物處置中心就看到有十幾個(gè)印有泰山環(huán)衛(wèi)字樣的垃圾箱。”王存秀說(shuō)。該校與泰安市環(huán)衛(wèi)處合作，用環(huán)衛(wèi)處收集的廚房垃圾喂黃粉蟲(chóng)。3000至4000盒黃粉蟲(chóng)大概一天就能吃掉2至5噸廚房垃圾。
“目前生活垃圾大部分靠填埋處理，其中有機(jī)垃圾就占了七八成。養(yǎng)殖黃粉蟲(chóng)為垃圾的處理提供了新途徑，如果養(yǎng)蟲(chóng)吃垃圾的模式能推廣，那么我相信今后生活垃圾處理問(wèn)題就能基本解決。”劉守柱說(shuō)。
市場(chǎng)需求量大
“昆蟲(chóng)的產(chǎn)量在地球上僅次于植物，是唯一一塊還沒(méi)有被開(kāi)發(fā)的資源。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織呼吁‘肉食者’改吃昆蟲(chóng)，并正在考慮推廣昆蟲(chóng)食品，以減少溫室氣體排放量。”劉守柱認(rèn)為，黃粉蟲(chóng)市場(chǎng)需求量大，是養(yǎng)殖業(yè)的下一個(gè)藍(lán)海。
劉守柱介紹，隨著環(huán)境、資源、人口問(wèn)題的越來(lái)越突出，蛋白質(zhì)短缺成為全球性的問(wèn)題，而黃粉蟲(chóng)是優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。一方面可以為人類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)蛋白，另一方面可以用做畜牧業(yè)優(yōu)質(zhì)飼料。作為食品來(lái)說(shuō)，黃粉蟲(chóng)營(yíng)養(yǎng)成分居各類(lèi)動(dòng)植物之首，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素。而且在養(yǎng)殖過(guò)程中不用任何藥物，非常安全。當(dāng)前作為食品很多人還不接受。劉守柱曾經(jīng)在聊大校園里擺上油炸黃粉蟲(chóng)供學(xué)生品嘗，很多人不敢吃，但吃了之后都大呼好吃。
動(dòng)物性飼料蛋白是制約畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素，我國(guó)對(duì)動(dòng)物性飼料蛋白的需求量越來(lái)越大。傳統(tǒng)的動(dòng)物性飼料蛋白主要是肉骨粉、魚(yú)粉。肉骨粉存在安全隱患，“瘋牛病”“口蹄疫”就與肉骨粉的污染有關(guān);國(guó)際上優(yōu)質(zhì)魚(yú)粉的產(chǎn)量正以每年9.6%的幅度下降。很多國(guó)家已將昆蟲(chóng)作為解決蛋白質(zhì)飼料來(lái)源的主攻方向，黃粉蟲(chóng)的開(kāi)發(fā)是突出的代表之一。
從養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)來(lái)說(shuō)，黃粉蟲(chóng)的食性雜、適應(yīng)性強(qiáng)，投入低，產(chǎn)出高。具有“節(jié)地、節(jié)水、節(jié)糧、節(jié)能源、節(jié)空間、節(jié)人力”的特點(diǎn)。當(dāng)前，黃粉蟲(chóng)的養(yǎng)殖在農(nóng)村還不普遍，養(yǎng)殖前景廣闊。王存秀說(shuō)：“以建立年產(chǎn)1200噸鮮蟲(chóng)產(chǎn)量的集約化養(yǎng)殖基地為例，以每噸8000元來(lái)計(jì)算，年產(chǎn)值可達(dá)960萬(wàn)元。致富一方就不是空話(huà)了。”
