肉鵝價(jià)暴跌 成本卻上漲 養(yǎng)鵝戶遭雙重打擊很受傷

　　肉鵝價(jià)暴跌，李啟羨等養(yǎng)鵝戶只能硬著頭皮熬過(guò)鵝價(jià)低迷的日子。

　　近期，記者從不少養(yǎng)鵝戶口中獲悉，肉鵝的收購(gòu)價(jià)格暴跌，使得他們虧損連連。都斛鎮(zhèn)是臺(tái)山養(yǎng)殖肉鵝的主產(chǎn)區(qū)，在該鎮(zhèn)的西墩村委會(huì)，大大小小的鵝場(chǎng)就有近30個(gè)。在這里，“災(zāi)情”究竟有多嚴(yán)重?近日，記者前往當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)鵝場(chǎng)進(jìn)行了一番調(diào)查。

　　現(xiàn)狀

　　鵝價(jià)急跌

　　養(yǎng)鵝戶虧大了

　　從6月底開(kāi)始，肉鵝的收購(gòu)價(jià)格出現(xiàn)了暴跌，最低價(jià)曾一度跌至13.4每公斤，很多養(yǎng)鵝戶都損失慘重。

　　李啟羨在都斛鎮(zhèn)西墩村委會(huì)永慶村養(yǎng)鵝已近10年了，他坦言，在這么短時(shí)間內(nèi)價(jià)格跌成那樣，還是首次碰到。他給記者算了一筆賬，養(yǎng)一只鵝，從鵝仔到重4公斤左右的成熟肉鵝需60天。在這60天里，一只鵝仔需27元，飼料費(fèi)約需40元，防疫費(fèi)和其他費(fèi)用10元，也就說(shuō)是一只4公斤重的肉鵝成本要77元。如果按肉鵝收購(gòu)13.4元每公斤的價(jià)錢(qián)計(jì)算，一只4公斤重的肉鵝只能賣53.6元，虧損達(dá)到23元。

　　從今年初以來(lái)，肉鵝的價(jià)格一直起伏不定，給養(yǎng)鵝戶帶來(lái)了一定的風(fēng)險(xiǎn)。“肉鵝的價(jià)格由年初的每公斤19.6元跌到現(xiàn)在的13.4元，雖然期間價(jià)格稍有回升，但整個(gè)趨勢(shì)都是在跌，跌了近30%。”李啟羨分析道。

　　對(duì)于最近肉鵝價(jià)格的暴跌，西墩村黨支部書(shū)記李燮成也表示十分無(wú)奈。

　　原因

　　供大于求 養(yǎng)鵝成本大增

　　李燮成告訴記者，在該村委會(huì)，鵝戶養(yǎng)的肉鵝主要銷往東莞、深圳和廣西等地。“以前平均一天會(huì)有十幾輛貨車前來(lái)收購(gòu)鵝，現(xiàn)在每天只有一兩輛而已。”近期，市場(chǎng)肉鵝的采購(gòu)量大幅下降，是導(dǎo)致價(jià)格下降的最主要原因。

　　有養(yǎng)鵝戶分析，近期深圳正籌辦大運(yùn)會(huì)，家禽的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度嚴(yán)格，對(duì)肉鵝采購(gòu)的數(shù)量也有一定的影響。“高溫和市場(chǎng)需求量下降是影響收購(gòu)積極性的最主要原因，市場(chǎng)供大于求，導(dǎo)致整個(gè)市場(chǎng)的行情也受到打擊，價(jià)格也會(huì)不斷浮動(dòng)。”李燮成說(shuō)道。

　　鵝苗的價(jià)格上漲、飼料費(fèi)用的增加、養(yǎng)鵝成本不斷提高，也造成了養(yǎng)鵝戶的虧損。

　　下午4時(shí)左右，在李啟羨的鵝場(chǎng)里“呱呱呱……”鵝聲不絕于耳。他說(shuō)，中午喂了一頓，現(xiàn)在正是它們的“下午茶”時(shí)間，要送上青草給他們清清腸胃。

　　在李啟羨的養(yǎng)鵝經(jīng)驗(yàn)中，“吃”是最馬虎不得的一項(xiàng)。要把鵝養(yǎng)得肥美，就必須讓它們吃得好，飼料、稻谷和草都要合理安排，保證營(yíng)養(yǎng)充足。

　　李啟羨說(shuō)道：“今年以來(lái)，飼料和稻谷的價(jià)格都上漲了。像我這樣，一批近1000只，每一天就吃掉近250公斤的飼料。飼料由60多元漲到80多元，一只鵝吃的飼料錢(qián)由30多元漲到40多元，跟去年同期相比上漲了近10元。養(yǎng)鵝的成本確實(shí)越來(lái)越高了。飼料價(jià)格的上漲，對(duì)我們的影響是最大的。”

　　前景

　　熬過(guò)難關(guān) 不會(huì)輕言放棄

　　李啟羨的鵝場(chǎng)經(jīng)營(yíng)了近5年。如今，他的鵝場(chǎng)面積近8畝，飼養(yǎng)了3批肉鵝約有5000只。如今，第一批肉鵝的養(yǎng)殖時(shí)間已將近60天了，可是到現(xiàn)在還沒(méi)有人前來(lái)訂購(gòu)。

　　“現(xiàn)在的價(jià)格已經(jīng)相比之前有所上漲，達(dá)到了16.6元每公斤?？墒牵闫饋?lái)，我們還是要虧啊。聽(tīng)說(shuō)，現(xiàn)在鵝苗的價(jià)格也上漲了。現(xiàn)在天氣熱，行情也不算特別好，可能下一批不會(huì)養(yǎng)那么多了。”辛苦之余又賺不到錢(qián)，這是養(yǎng)鵝戶承受不起的，但投入了就要做下去，李啟羨也只能硬著頭皮熬過(guò)鵝價(jià)低迷的日子。

　　都斛鎮(zhèn)是臺(tái)山養(yǎng)殖肉鵝的主產(chǎn)區(qū)。在西墩村委會(huì)，大大小小的鵝場(chǎng)就有近30個(gè)。據(jù)李燮成介紹，該村委會(huì)位于水庫(kù)下游，水質(zhì)好，養(yǎng)的鵝也特別肥美。而且，養(yǎng)鵝戶越來(lái)越多，積累的養(yǎng)鵝經(jīng)驗(yàn)也越來(lái)越專業(yè)。因此，近年來(lái)，不少養(yǎng)鵝戶都賺了錢(qián)。

　　他說(shuō)：“這段時(shí)間的低迷確實(shí)打擊了不少養(yǎng)鵝戶積極性。但是，我們這里擁有天時(shí)地利人和，特別適合養(yǎng)殖肉鵝，養(yǎng)鵝戶也不會(huì)那么容易就放棄養(yǎng)鵝的。畢竟經(jīng)營(yíng)也是一種學(xué)問(wèn)，也是需要面對(duì)困難和風(fēng)險(xiǎn)。我們還是要再看看行情的變化，再考慮如何應(yīng)對(duì)。”

　　□文/圖 見(jiàn)習(xí)記者 陳素敏