送虎年迎兔年期待兔產(chǎn)品市場再來一個春天

　　2010年，我國兔產(chǎn)品市場的一個最大特點是：市場活躍、價格高、效益好。兔毛、兔皮、兔肉三大產(chǎn)品價格都處在高位上，且都創(chuàng)造了新世紀以來的最高記錄。

　　一、獺兔皮　是當前兔產(chǎn)品市場中最活躍的商品。經(jīng)過兩年低潮沖擊后，獺兔皮的價格己從2009年三季度開始回升，2010年持續(xù)上揚，七八月毛皮質(zhì)量最差的淡季，等內(nèi)皮平均每張也近50元。由于皮源緊缺，11月曾一度炒到70~80元甚至更高。雖然12月出現(xiàn)較大幅度下滑，但最近已回暖，全年平均仍達51.4元，比前年的29.5元提高74.2%，比新世紀頭十年(即2000~2009年，下同從略)平均的34.7元高出48.1%，比最高的2004年49.9元也髙。一些規(guī)模比較大、科學管養(yǎng)水平髙、毛皮質(zhì)量好的養(yǎng)殖場戶更是賺得個盆滿罐滿。設計新穎、時尚、華麗的獺兔裘皮服飾內(nèi)銷市場有了新的開拓，深受青年男女的青睞。從全國看獺兔養(yǎng)殖目前仍以恢復性增長為主，存養(yǎng)量比2007年高峰期尚有一定差距，預計今年價格仍會比較高，但是質(zhì)量方面需要特別引起注意。

　　二、肉兔　是我國兔群結構的主體。改革開放以來，我國家兔養(yǎng)殖發(fā)展迅速，頭十年兔肉年產(chǎn)量平均已達51(37.0~67.5)萬噸，年均增幅6.95%。隨著人民生活水平提高，兔肉消費需求增加，2001年以來，我國肉兔價格一直在上升。2009年活兔每公斤13.27元，2010年3月后一段時間，受豬肉價格滑坡影響雖有所回落，但全年平均仍達13.47元，比頭十年平均的9.32元超出44.5%。綠色食品浪潮興起后，享有“益智、美容、保健”美譽的兔肉，日益受到消費者的歡迎。近年全國還出現(xiàn)了像四川那樣人均年食銷兔肉2.3公斤的大群體(全國人均不足0.5公斤)，正在推動著我國兔肉市場拓展，行情繼續(xù)看好，今年1月平均每公斤14.84元，同比仍有所提高。值得回味的是：上世紀70~80年代年均出口曾達3.51萬噸，占國際貿(mào)易量60%以上的養(yǎng)兔大國，2002年后的六年平均出口已不到萬噸，只及同期年產(chǎn)量的1.5%，近二三年在出口統(tǒng)計目錄中更已見不到兔肉。

　　三、兔毛　是我國出口為主的商品，產(chǎn)量約占全世界的90%以上。20世紀80~90年代年均出口5424噸、收匯1.14億美元，養(yǎng)兔采毛在不少地方成為農(nóng)村脫貧致富的一個好項目。但自1997年兔毛刀剪統(tǒng)貨每公斤從171元暴跌后，除個別年份外，一直在100元以下低谷徘徊，至2009年下半年才開始反彈，2010年基本穩(wěn)步上升，全年平均每公斤164元(其中12月和今年1月均已突破200元)，比2009年的121元髙35.5%，比頭十年平均的104元高出57.7%。由于兔毛價格長期低迷，產(chǎn)量嚴重萎縮，兔毛原料和兔毛衫出口量，與上世紀90年代前后比較已基本不足三分之一。價格提高后毛兔養(yǎng)殖雖已有一定效益，但由于毛兔養(yǎng)殖環(huán)境條件已發(fā)生了很大變化，生產(chǎn)要有所發(fā)展，價格尚需有一定活動空間。

　　今年是我國社會經(jīng)濟發(fā)展“十二五”規(guī)劃的開局之年，也是我國兔子發(fā)展的本命之年。盡管內(nèi)外經(jīng)濟環(huán)境十分復雜，不確定因素比較多。但是，只要我們抓住機遇，切實把握科學發(fā)展這個主題和加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式這條主線。緊密結合兔業(yè)實際，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，埋頭苦干，開拓創(chuàng)新。在家兔養(yǎng)殖方面做好規(guī)模化、標準化、產(chǎn)業(yè)化工作;在兔產(chǎn)品經(jīng)營方面順應市場形勢，做好國際國內(nèi)兩個市場開拓，多在提高產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，就可迎來兔業(yè)發(fā)展的又一個春天、邁上又一個新的臺階。

　　(注：本文所列采價市場，獺兔皮以尚村、杭州等七個，肉兔以成都、邳州等六個，兔毛以新昌、蒙陰等三個為準。)