四川特種雞家族又添新成員

　　近年，我省養(yǎng)雞戶大做特色文章，跑山雞、珍珠雞、貴妃雞、七彩山雞等“新秀”層出不窮，給養(yǎng)殖戶帶來豐厚回報。從去年10月開始，眉山市東坡區(qū)萬勝鎮(zhèn)祝山村回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年林清風大膽地讓西雙版納的茶花雞“飛”入當地安家落戶，如今已出欄5萬只以上，母雞批發(fā)25元/只、公雞批發(fā)30元/只～35元/只，挖到他人生的第一桶金。

　　云南覓商機茶花雞進四川

　　9月27日，記者來到祝山村的一片山林，漫山遍野都是雄赳赳、氣昂昂的茶花雞。主人為了防止茶花雞亂飛亂蹦、互相打斗，專門給它們戴了眼罩，但它們仍然我行我素，本性難改。

　　“茶花雞啼鳴的聲音拖得很長，聽起來就像‘茶花兩朵’，所以叫茶花雞。”林清風介紹說，茶花雞是用野雞馴化而成的，原產地在云南省西雙版納傣族自治州。

　　林清風養(yǎng)殖茶花雞頗為偶然。他此前在云南一家飼料廠推銷了5年飼料，經常深入養(yǎng)殖戶家中提供技術等售后服務，他發(fā)現(xiàn)云南養(yǎng)茶花雞的養(yǎng)殖戶很多，而且茶花雞在云南很有市場。于是，他就有了回鄉(xiāng)養(yǎng)茶花雞的想法，“它不僅肉質好，而且，采食少、體形小，很適合三口之家的消費。”

　　去年10月，他東拼西湊了100多萬元，在祝山村包下300多畝的山林，以3元/只～5元/只的價格從云南空運回3000雞苗，開始了他的養(yǎng)雞事業(yè)。

　　每只賺五元搶占市場為先

　　由于林清風搞過飼料推銷，所以對養(yǎng)雞技術也很熟悉。他先將出殼不久的雞苗放入溫室，喂養(yǎng)了1個月飼料，然后在山林敞放，讓它們每天在山上自由活動，啄食青草、蟲子，配合投喂包谷、黃谷、麥子、麩皮等五谷雜糧。就這樣養(yǎng)殖4個半月左右，等母雞長到1.7斤/只~1.8斤/只、公雞長到2.3斤/只~2.4斤/只時，就可出欄了。林清風以母雞25元/只、公雞30元～35元/只的批發(fā)價賣到眉山本地市場，首批3000只茶花雞一售而空。

　　初戰(zhàn)告捷，林清風信心大振。他又陸續(xù)地從云南購進雞苗，陸續(xù)地出欄，存欄量保持在2萬余只，每月銷售五六千只。其中，丹棱一家專做雞湯的餐館每月就要供應七八百只，眉山的五六家農家樂供應1000多只，其余的全部銷往樂山、成都、重慶的高端批發(fā)市場。

　　為何茶花雞如此熱銷?“它在山上不斷運動。”林清風說，“沒有贅肉，沒有脂肪堆積。而且口感鮮嫩、香味濃，比土雞的味道都好。”

　　在扣除飼料、藥品、銷售、運輸、人工、水電等成本后，平均每只茶花雞的利潤有5元左右。這與其它特種雞相比，利潤未免太薄，但這正是林清風目前的策略。他說：“我不圖一只雞就要賺個三五十百把元的。我現(xiàn)在主要是走量，去搶占市場，一旦有了大市場，賺錢是很容易的。”

　　建個合作社帶領農戶增收

　　林清風看到茶花雞養(yǎng)殖漸入佳境，又趁熱打鐵成立了眉山青風茶花雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社，準備采用“公司+農戶”的形式，以銷定產，將茶花雞養(yǎng)殖規(guī)模做大到常年存欄5萬余只。

　　根據林清風的思路，他將把出殼不久的雞苗養(yǎng)至1個月左右，以合理的價格賣給農戶飼養(yǎng)，農戶養(yǎng)殖的茶花雞統(tǒng)統(tǒng)由他包銷。這樣，不僅農戶能增加一筆收入，而合作社也能通過賣雞苗和回收茶花雞得到一筆合理的利潤。

　　“我們之所以要把雞苗養(yǎng)1個月再賣給農戶，主要是考慮到茶花雞在前期很難養(yǎng)。”據林清風介紹，剛出殼的茶花雞苗必須要放到溫室養(yǎng)殖，而且還要打五六次疫苗，普通農戶難以掌握這方面的技術，“他們來養(yǎng)的話，從雞出殼到出欄，成活率只能達百分之六七十，而我能做到95%的成活率。”

　　林清風還說，茶花雞屬于亞熱帶雞種，在四川，除特別嚴寒的地方而外，都可以飼養(yǎng)茶花雞。“至于養(yǎng)殖戶養(yǎng)公雞還是母雞，關鍵看各地市場的消費習慣。在四川，公雞更好賣。但是，母雞煲湯的口感很好，在云南、貴州很有市場。”