稻鴨混養(yǎng)：生產(chǎn)出有機(jī)稻、生態(tài)鴨
瀘縣推廣稻鴨共育，力爭生產(chǎn)出有機(jī)稻、生態(tài)鴨
5月25日,記者來到瀘縣福集鎮(zhèn)龍潮村,只見碧綠的稻田里,點(diǎn)綴著一間間小棚屋,一群群鴨苗或在秧苗間穿梭覓食，或在小屋里棲息。
“鴨苗和繩網(wǎng)都是鎮(zhèn)上免費(fèi)提供的!”龍潮村村民韋禮國告訴記者，這是鎮(zhèn)農(nóng)技站推廣的“稻鴨共育”新技術(shù)。將鴨苗投放到稻田里，鴨子可以為水稻捉蟲、除草，鴨糞還可以作肥料。鴨子晚上就在小茅屋內(nèi)棲息，不用趕回家，省去人工費(fèi)。到6月20日前后，這些長到3斤~4斤重的“野鴨”就可以上市了。
稻鴨共育 節(jié)本增效
福集鎮(zhèn)推廣的稻鴨共育技術(shù)，早在2008年瀘縣開展水稻高產(chǎn)創(chuàng)建時(shí)，就在核心示范片云龍鎮(zhèn)大水河村、戰(zhàn)旗村試點(diǎn)，取得了較好的效益。
“鴨子是捕捉害蟲的能手，實(shí)施稻鴨共棲的稻田，不用噴農(nóng)藥，不用薅秧，以鴨治草防蟲，可減少化肥施用;養(yǎng)鴨也不需再喂飼料和新建鴨舍，這樣種出來的水稻和飼養(yǎng)的鴨子，是真正的綠色食品，稻鴨肉質(zhì)鮮美，稻米清香可口!”云龍鎮(zhèn)戰(zhàn)旗村村主任汪成英是直接受益者之一。
據(jù)云龍鎮(zhèn)農(nóng)技站站長寧華介紹，去年，云龍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)推廣站在全鎮(zhèn)實(shí)施稻鴨共棲工程2000畝，為農(nóng)戶節(jié)省農(nóng)藥支出2萬余元，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻谷130萬公斤，出欄商品肉鴨4萬只，為農(nóng)民增加收入80余萬元。戰(zhàn)旗村六組村民趙昭云種了兩畝稻鴨共棲的水稻，賣出了3批稻鴨，每批30只，收入1500元。
綠色防控 效果顯著
稻鴨共育技術(shù)是指：將雛鴨放入稻田后，無論白天和夜晚，鴨一直生活在稻田里，稻和鴨構(gòu)成一個(gè)相互依賴、共同生長的復(fù)合生態(tài)農(nóng)業(yè)體系。該技術(shù)能有效地控制病蟲危害，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，及農(nóng)藥使用造成的面源污染，有效提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭能力，生產(chǎn)出無公害稻谷、生態(tài)鴨，是建設(shè)高效農(nóng)業(yè)、發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的新模式。
稻鴨共育綠色防控技術(shù)效果如下——
除草：鴨子喜吃禾本科以外的植物水面浮生雜草，有時(shí)也吃幼嫩的禾本科植物。同時(shí)鴨在稻田里的活動(dòng)過程中，它的嘴和腳還能起到除草作用，鴨基本能非常干凈地除去稻田中的雜草，能完全代替化學(xué)除草功能。
除蟲：鴨非常喜歡吃昆蟲類和水生小動(dòng)物，能基本消滅掉稻田里的稻飛虱、稻椿象、稻象甲、縱卷葉螟等害蟲，其效果與使用殺蟲劑有相同功效。除此以外，鴨子還要吃福壽螺、田螺、龍蝦等有害生物。
培肥：稻鴨育作期內(nèi)，鴨排泄在稻田里的糞便足夠稻田的追肥。
中耕渾水：鴨在稻田里不停地活動(dòng)和游泳，產(chǎn)生中耕渾水效果。水的攪拌使空氣中的氧更易溶解水中，促進(jìn)水稻生長。泥土攪拌產(chǎn)生渾水，會(huì)抑制雜草發(fā)芽。
促進(jìn)稻株發(fā)育：鴨在稻株間不停活動(dòng)，鴨嘴不斷在水稻植株上尋找食物，這種刺激能促進(jìn)植株開張和分蘗，促使水稻植株發(fā)育成矮而壯的扇形健壯株型，增加抵御強(qiáng)風(fēng)及抗逆能力。
綜合經(jīng)濟(jì)效益顯著：稻鴨共育在不使用農(nóng)藥、化肥的情況下，其產(chǎn)量與常規(guī)使用農(nóng)藥、化肥的稻產(chǎn)量相比幾乎沒有差異，并使生產(chǎn)成本降低，稻米品質(zhì)明顯提高。
鴨子本身的效益，扣除其它(如雛鴨、圍欄、飼料等)費(fèi)用的支出綜合計(jì)算，稻鴨共作稻田產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益比常規(guī)技術(shù)稻田增200元，提高60%，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。
技術(shù)要點(diǎn) 簡單方便
稻鴨共育技術(shù)簡單方便，容易掌握——
修建場所：在稻田的一角為鴨子修建一個(gè)簡易的棲息場所。防止野狗、黃鼠狼等天敵，也可防強(qiáng)光照射和暴雨。
注意放養(yǎng)時(shí)間：川南地區(qū)，第一批在4月上中旬按每畝18只雛鴨的標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)戶自行攤養(yǎng)，待秧苗移栽返青時(shí)(4月中下旬)統(tǒng)一將鴨苗放養(yǎng)到稻田中，至6月上中旬出欄;第二批鴨在5月下旬至6月上旬，農(nóng)戶將鴨苗統(tǒng)一購回后自行攤養(yǎng)，待第一批成鴨出欄后統(tǒng)一放養(yǎng)到稻田，至7月下旬至8月上旬出欄。第三批，7月下旬8月上旬放養(yǎng)，在再生稻谷收割后出欄。
放鴨密度及水深：一般稻田10只/畝~20只/畝。稻田里水的深度以鴨腳剛好能觸到泥土為宜。隨著鴨的成長，水的深度也逐步增加，整個(gè)田面都要保留水層。
人工飼喂：飼料量的多少根據(jù)稻田內(nèi)雜草、水生小動(dòng)物的數(shù)量來判斷。
稻田選擇：建立綠色大米種植基地，應(yīng)選擇空氣清新、有良好植被的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，外界隔離條件好，水源充足、水質(zhì)純凈,溝系配套，土壤有機(jī)質(zhì)含量高、無污染，歷年來病蟲害發(fā)生少，集中連片，便于規(guī)模化生產(chǎn)的水田。
品種選擇：針對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境和病蟲害發(fā)生情況，因地制宜地選擇高光效、抗蟲、抗病、抗逆能力強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的品種，一縣一品，規(guī)模種植。在水稻綠色防控示范區(qū)全部選用中稻再生稻兩季兼顧，再生力較強(qiáng)、抗病性較好的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)良種。如川香優(yōu)2號、Z優(yōu)272等雜交水稻品種。
栽種方式：稻種消毒處理。水稻播種實(shí)行強(qiáng)氯精浸種消毒處理，采用旱秧統(tǒng)育、三角形統(tǒng)栽、施肥統(tǒng)配等技術(shù)，提高稻株抗病能力。
病蟲防治 搞無公害
病蟲草防治主要應(yīng)用農(nóng)業(yè)生物防治,適當(dāng)配以生物農(nóng)藥。水稻綠色防控區(qū)統(tǒng)一使用防病抗早衰農(nóng)藥，在水稻破口前7天和齊穗后，各施一次無公害農(nóng)藥，有效控制水稻中后期稻曲病、紋枯病等病害。重點(diǎn)推廣稻田養(yǎng)鴨模式,以鴨治蟲,以鴨治草,控制稻蝗、稻飛虱、稻葉蟬等害蟲以及草害。
□專家點(diǎn)評
縣農(nóng)業(yè)局高級農(nóng)藝師方弟端：瀘縣結(jié)合水稻高產(chǎn)示范創(chuàng)建，大力推廣稻鴨共育，水稻接近于綠色有機(jī)稻，鴨子接近于生態(tài)鴨。“稻鴨共育”屬于低碳種養(yǎng)，稻田投放鴨苗后，每畝可以少施2.5公斤化肥，少用10元錢農(nóng)藥，與其它喂養(yǎng)方法相比，可節(jié)約鴨飼料60%左右，收獲的稻谷屬于有機(jī)食品。
陳定素 本報(bào)記者 曾佐然稻鴨共育場景 曾佐然 攝
(輸入：李晶)
