2010年特養(yǎng)梅花鹿前景看好
作為我國(guó)傳統(tǒng)的珍貴中藥材，古往今來被列為滋補(bǔ)上品。自20世紀(jì)90年代中期，價(jià)格暴跌至谷底，下降幅度之大，為歷年所少見。如今，鹿茸產(chǎn)品價(jià)格終于開始企穩(wěn)回升，并向合理價(jià)位靠攏。現(xiàn)市價(jià)為：梅花鹿茸二杠一等已由最低時(shí)的1800～1900元(人民幣/kg，下同)，上漲至5000～5500元，二杠二等由800～900元，上漲至3700～4000元;馬鹿茸一等由600～800元上漲至1500～1700元，二等由400～500元，上漲至1100～1300元，三等也升至500～600元。
功效：藥用價(jià)值高，應(yīng)用范圍廣
鹿茸具有補(bǔ)益氣血、溫腎壯陽(yáng)、強(qiáng)心復(fù)脈、化瘀生肌、強(qiáng)筋壯骨、固崩止帶、健腦安神、增強(qiáng)人體免疫力、延緩人體衰老等功效。可促使心臟血管和心肌功能恢復(fù)正常，改善腎臟機(jī)能，補(bǔ)元?dú)?，治虛勞，填精血。恢?fù)及促進(jìn)精力和性功能?，F(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)證明：鹿茸中含有人體荷爾蒙、胰島素樣生長(zhǎng)因子等氨基酸物質(zhì)。用氨基酸制成的高級(jí)保健品，可以增加人體細(xì)胞的活力、消除皺紋、恢復(fù)青春、促進(jìn)脂肪代謝、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)、增進(jìn)和恢復(fù)記憶、增強(qiáng)男女性能力等功效。?女子服用，專治子宮虛冷，崩漏，帶下及產(chǎn)后貧血。由于鹿茸的特殊價(jià)值和療效，我國(guó)幾千家藥廠和保健品廠以鹿茸為主要原料開發(fā)了幾千個(gè)品種，所需鹿茸原料每年增加25～30噸左右。為使中國(guó)養(yǎng)鹿業(yè)在國(guó)際國(guó)內(nèi)鹿業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，近年，科研部門對(duì)藥用鹿茸進(jìn)行精加工和細(xì)加工方面研究取得了較好的科研成果，初步改變了“千茸一面”的老產(chǎn)品格局，鹿茸系列產(chǎn)品相繼問世，投入生產(chǎn)后收到消費(fèi)者青睞，市場(chǎng)銷售量開始回升。
現(xiàn)狀：進(jìn)口茸數(shù)量減少，養(yǎng)鹿業(yè)逐年萎縮
一方面，新西蘭、澳大利亞、俄羅斯等鹿茸生產(chǎn)大國(guó)近年生產(chǎn)相應(yīng)調(diào)減，進(jìn)口鹿茸隨之減少，緩解了國(guó)際市場(chǎng)對(duì)我國(guó)鹿茸產(chǎn)品的沖擊，我國(guó)鹿茸市場(chǎng)份額相應(yīng)增加，銷售狀況有所好轉(zhuǎn)。另一方面，由于十多年低迷走勢(shì)，很多養(yǎng)殖戶放棄養(yǎng)鹿，改養(yǎng)其它效益好的品種，導(dǎo)致存欄數(shù)大幅縮減，鹿茸新品數(shù)量減少，市場(chǎng)供應(yīng)基本靠吃老庫(kù)存維持。據(jù)估算，我國(guó)鹿存欄數(shù)已由2004年的55萬頭，下降至2008年的20萬頭左右。
需求：持續(xù)增加，后市走強(qiáng)
鹿茸作為鹿類的主要產(chǎn)品，用于人類的醫(yī)藥保健已有數(shù)千年的歷史，傳統(tǒng)的中國(guó)鹿茸在世界上享有很高的聲譽(yù)。隨著人們生活水平的提高，鹿茸、鹿肉的市場(chǎng)需求與日俱增，市場(chǎng)對(duì)以鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿胎等為主要原料的生產(chǎn)的幾百種中西藥品、保健品、化妝品等需求開始逐日升溫。此外，由于鹿肉質(zhì)地鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)高于牛羊肉，適口性強(qiáng)，有廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，是值得開發(fā)的鹿產(chǎn)品。還有輕工、紡織等領(lǐng)域?qū)β蛊?、鹿毛絨等需求也在開始增加。而且每年大量出口到日本、韓國(guó)、東南亞等國(guó)家，特別是我國(guó)加入WTO以后，鹿茸產(chǎn)品國(guó)內(nèi)、國(guó)外市場(chǎng)需求大幅增加，而我國(guó)養(yǎng)鹿業(yè)由于多年走滯價(jià)低產(chǎn)業(yè)規(guī)模萎縮等原因造成鹿茸產(chǎn)品較往年大有減少，成品數(shù)量有限，這些原因是導(dǎo)致鹿茸產(chǎn)品價(jià)格躍出谷底，出現(xiàn)反彈的又一個(gè)主要原因之一。
由于前些年鹿茸產(chǎn)品庫(kù)存積壓嚴(yán)重，雖然需求增加，但是市場(chǎng)價(jià)格升幅不會(huì)很大，現(xiàn)階段只是再次向自身價(jià)值的合理回歸。但養(yǎng)鹿專家稱：隨著我國(guó)加入WTO后，銷售渠道拓寬，消費(fèi)群體增加，只要在鹿產(chǎn)品的深加工、精加工、細(xì)加工上下功夫、做文章，研究開發(fā)高精產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的附加值，滿足市場(chǎng)對(duì)鹿產(chǎn)品多元化的需求，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)鹿產(chǎn)品，占領(lǐng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，才能獲取更高利潤(rùn)，因此，鹿產(chǎn)品后市看好，銷量與價(jià)格將持續(xù)走強(qiáng)。
效益：鹿茸市場(chǎng)復(fù)蘇，養(yǎng)鹿前景看好
我國(guó)加入WTO以后，全球經(jīng)濟(jì)一體化，我國(guó)鹿茸產(chǎn)品質(zhì)量又明顯高出其它國(guó)家和地區(qū)，價(jià)格占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。無論是韓國(guó)的鹿茸市場(chǎng)，還是國(guó)內(nèi)的茸產(chǎn)品經(jīng)銷店，零售價(jià)格居高不下，在韓國(guó)鹿茸折合人民幣1萬元左右，在國(guó)內(nèi)4000～5000元左右;而韓國(guó)養(yǎng)馬鹿是中國(guó)馬鹿總量的1/3，馬鹿茸單產(chǎn)為中國(guó)的1/2，韓國(guó)自產(chǎn)茸價(jià)格是中國(guó)茸的3倍多，韓國(guó)年頭均飼養(yǎng)成本是中國(guó)4倍多，可見中國(guó)具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。據(jù)北京九鹿鹿業(yè)梅花鹿養(yǎng)殖中心的專家預(yù)算：養(yǎng)一頭鹿成本約600～700元，年產(chǎn)值2500～3000元，扣除各項(xiàng)成本開支，可凈賺1500～2000元左右，而且大大高于養(yǎng)殖牛、羊、雞、鵝的效益。此外，母鹿生產(chǎn)仔鹿一只還可賺2500元左右，相當(dāng)于種5畝地的收入，經(jīng)濟(jì)效益很可觀。養(yǎng)鹿效益好，是農(nóng)民增收，企業(yè)創(chuàng)收的好項(xiàng)目。但養(yǎng)鹿有風(fēng)險(xiǎn)，發(fā)展養(yǎng)鹿業(yè)要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，適度發(fā)展;要實(shí)行科學(xué)飼養(yǎng)，加強(qiáng)衛(wèi)生防疫工作，降低死亡率，做到高產(chǎn)、低耗、優(yōu)質(zhì)、高效。林業(yè)部門建議，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖前最好要做好市場(chǎng)調(diào)研，了解市場(chǎng)需求，到正規(guī)鹿場(chǎng)購(gòu)買，謹(jǐn)防購(gòu)買老鹿、病鹿，查詢正規(guī)場(chǎng)家可以到CCTV-7官方網(wǎng)站、農(nóng)博網(wǎng)、中國(guó)鹿業(yè)網(wǎng)等報(bào)道推薦過的正規(guī)企業(yè)例如北京九鹿鹿業(yè)梅花鹿養(yǎng)殖中心，雙陽(yáng)鹿場(chǎng)，希望鹿業(yè)等，可以避免不必要的損失。
(輸入：劉元宣)
