高價(jià)“野雞”是這樣養(yǎng)成的

　　養(yǎng)雞的人通常非常注意，要讓雞多吃少動(dòng)，不受驚嚇，這樣可以讓雞多長肉、多下蛋。今天向大家介紹的這個(gè)人很奇怪，養(yǎng)著一個(gè)山坡的雞，每天必做的功課是，拖著一根棍子，把雞趕得滿天飛。你可不要以為他是在瞎胡鬧，這里面隱藏著一個(gè)賺錢的門道。

　　這個(gè)掄著棍子，追著雞滿處跑的人，名叫李平。不論刮風(fēng)還是下雨，每天早晨，他都會(huì)準(zhǔn)時(shí)跑到這片山坡來哄雞。為了躲避李平手里的棍子，這山上的雞只能四處亂竄，竭力飛到高處。瞬間，山坡上就一片烏煙瘴氣。人家養(yǎng)雞都講究安靜，這樣雞才能多下蛋，多長肉?？衫钇礁蓡嵋焯斓満@些屬于自己的雞呢?這事還得從兩年前李平出差遭遇到的一件窩心事說起。

　　李平：“當(dāng)時(shí)是路過這個(gè)山區(qū)，看到路邊很多老太太、中年婦女，都寫著牌子，柴雞、純柴雞、純柴雞蛋，就想買一點(diǎn)稀罕的東西回去。”

　　李平回到山東泰安的家里，本想給妻子個(gè)驚喜，可沒想到卻因?yàn)檫@雞和雞蛋反倒被妻子王愛麗訓(xùn)斥了一番。

　　李平的妻子王愛麗：“都從農(nóng)村出來的，最起碼家里養(yǎng)過雞，應(yīng)該都知道正宗的柴雞蛋什么樣。”

　　好心辦了壞事，花了幾倍的高價(jià)，買回的還是飼料催長的肉雞和市場(chǎng)上到處都賣普通雞蛋。這事讓李平接連幾天一直悶悶不樂，決定再到附近的市場(chǎng)上看看到底真正的柴雞是什么樣?結(jié)果這一轉(zhuǎn)悠李平發(fā)現(xiàn)，這其中隱藏著一個(gè)巨大的商機(jī)。

　　李平：“真的柴雞，最高的時(shí)候，一斤賣到18元、十五六元，最差的時(shí)候也有12元。一般普通的雞，像麻雞，其它的雞種，都在4元錢一斤。”

　　回到家后，李平不聲不響收拾了行李，2005年10月的一個(gè)中午李平突然一下子就消失的無影無蹤了。

　　李平的妻子王愛麗：“打電話那邊也關(guān)機(jī)，也不接電話，給家里打電話，給他三個(gè)妹妹家里都打電話，都不知道去哪了。”

　　李平的妻子在焦急中度過了五天，第六天一早李平像什么事情也沒有發(fā)生似的，不聲不響的回到了家，還帶回了4000多只與眾不同的雞苗，準(zhǔn)備上山包塊地飼養(yǎng)起來。本來妻子對(duì)李平的離家出走就生有怨恨，如今又不和自己商量，弄來這些稀奇古怪的東西，心里更是一百個(gè)不愿意。

　　王愛麗：“當(dāng)時(shí)說得也不太好聽，雞不認(rèn)識(shí)，雞蛋也不認(rèn)識(shí)，你還想當(dāng)雞祖宗，你能當(dāng)起來嗎?不可能吧。”

　　可這李平就是一根筋，認(rèn)準(zhǔn)這是個(gè)發(fā)財(cái)?shù)拈T路，真的就在上山養(yǎng)了起來?？蛇@4000多只雞，野性十足，滿山遍野的跑來跑去，忙得李平是手忙腳亂。琢磨來琢磨去，李平還是打起了妻子的主意，決定在自家的房子上做個(gè)手腳。

　　李平：“我就想了一個(gè)招，就是你不去，我把房子租出去。當(dāng)時(shí)的一個(gè)笨辦法。結(jié)果呢，房子租出去了，老婆呢我以為她得跟我去雞場(chǎng)了，結(jié)果又跑到娘家去了。”

　　這小聰明反倒弄巧成拙，李平只能自己回到山上，搭建雞舍，把這雞都圈在圍欄里，像照顧孩子般的守護(hù)著它們?？扇f萬沒想到，幾天后的一個(gè)早上，當(dāng)李平走進(jìn)雞舍的時(shí)候，被眼前的景象驚呆了。

　　李平：“簡直就沒法形容了?；旧?/3的雞都死掉了，被其它雞踩了，尸體都被踩平了。有的雞就像是得了雞瘟一樣，趴在那個(gè)地方不動(dòng)。就是沒死的，它都不動(dòng)，并且是繼續(xù)蔓延，眼看每一分鐘都在死雞。”

　　手忙腳亂之中，李平只能向妻子求助。得到消息，王愛麗趕忙從娘家跑到了山上，看到在一旁掉眼淚的李平，妻子的心軟了，決定幫助李平尋找這些雞的死因，幾天后王愛麗在打掃雞舍時(shí)恍然大悟，那些死去的雞其實(shí)并沒得病，而是被憋死的。害死這些雞的兇手恰恰還就是李平自己。

　　李平：“當(dāng)時(shí)也沒有經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)檫@種雞就是一種抗寒冷的動(dòng)物，它可以在露天過夜，當(dāng)初心里于心不忍，就是不要讓雞凍著。完了以后，把大棚全部放下來，造成雞糞發(fā)酵的氨氣出不來，所以造成雞大面積死亡。”

　　為了不重蹈覆轍，王愛麗決定留下來幫助丈夫度過難關(guān)，兩人把雞趕出了雞棚，拆了圍欄，在山上散養(yǎng)了起來，可是沒過多久，新的麻煩又出現(xiàn)了。

　　李平：“我就發(fā)現(xiàn)雞每天都在丟，今天少50只，明天少100只，不到一個(gè)月的時(shí)間，這4000多只雞越來越少，剩1000多只了。”

　　死的死，丟的丟，心急如焚的李平?jīng)Q定盡快把雞賣出去，拋出8元一斤的低價(jià)?？蓻]想到，自己的雞在山上跑來跑去，和別人的雞比起來顯得又瘦又小，根本無人問津。這讓李平寢食難安。

　　李平：“有的時(shí)候晚上睡不著覺，想的事情很多，這雞怎么養(yǎng)，感到很矛盾，又不能把這個(gè)雞，趕到當(dāng)初第一批雞的那個(gè)棚里面，也就怕它發(fā)生以前那個(gè)毛病。但是我轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，就發(fā)現(xiàn)這個(gè)雞全部都上樹了。”

　　這雞沒有了雞舍，一到晚上都把大樹當(dāng)成了家，可它們又是怎么上去的呢?李平連續(xù)觀察了幾天，終于發(fā)現(xiàn)，每到晚上，黃鼠狼就會(huì)出沒在這山坡上，為了保護(hù)自己，自家的雞都竭力向上飛。看到飛上枝頭的雞，李平的煩惱一下子煙消云散了，原來他又有了個(gè)新的主意。

　　李平：“別人養(yǎng)雞場(chǎng)的雞都不會(huì)飛，會(huì)飛但是飛得很低，如果能讓客人知道我這雞能飛能上樹，我想這是一個(gè)金字招牌。”

　　拿定主意后，李平重新劃地圈場(chǎng)，搭起了架子，鋪上了圍網(wǎng)，專門設(shè)計(jì)了一個(gè)訓(xùn)練場(chǎng)。每天不干別的，只是一個(gè)勁哄著雞飛。就連鄰居隔著一米多高的墻，都能看到李平家雞飛狗跳得混亂場(chǎng)面。

　　鄰居劉文利：“有一只雞飛起來以后，驚了其它的雞也就會(huì)飛起來，飛起來之后，它越過柵欄，就有可能飛出去。”

　　兩米多高的柵欄哪里擋得住會(huì)飛的雞，可李平還是一個(gè)勁的哄，這個(gè)古怪的舉動(dòng)不但在外人眼里好笑，就連李平的家人也難以理解。

　　李平：“老婆說我有病，兒子說我，簡直就受不了。就是折騰吧，早晚把這點(diǎn)東西折騰盡了就算了。”

　　可李平這倔脾氣上來誰的話也聽不進(jìn)去。日久天長，李平家的雞就像鴿子一樣，每天都飛上一會(huì)。這家雞被他養(yǎng)成了野雞，為了打開銷路，李平邀請(qǐng)了經(jīng)銷商上門，不但要看，而且要嘗。

　　經(jīng)銷商李程立：“別的那個(gè)雞，啃那個(gè)肉，啃起來像啃棉花一樣，它沒味。這個(gè)雞呢，很有滋味，營養(yǎng)價(jià)值也肯定比較高，反正這個(gè)雞我想要了，好吃。”

　　能上樹的雞自然與眾不同，前來收購的經(jīng)銷商也是越來越多。這雞的價(jià)格也從每斤8元漲到了12元。區(qū)區(qū)一千多只雞，沒過兩天就出現(xiàn)了斷貨。

　　經(jīng)銷商于德剛：“他這個(gè)貨供不應(yīng)求，客戶買了還想買。當(dāng)時(shí)就沒貨了。

　　經(jīng)銷商劉緒霞：“他的這個(gè)雞，吃完之后還想吃，賣得能不快嗎?”

　　眼看著自家的雞不愁了銷路，李平心里樂了，馬上又進(jìn)了一批雞，一門心思在家訓(xùn)練上它們飛的本領(lǐng)，想讓它們能飛得更高，賺得更多。

　　可是五個(gè)月過后，當(dāng)雞又該出欄的時(shí)候，經(jīng)銷商卻不像以前那樣隔上兩天就登門來催了。莫非市場(chǎng)上已經(jīng)對(duì)會(huì)飛的雞不感興趣了?尋思來尋思去，李平?jīng)Q定親自去了市場(chǎng)看看，轉(zhuǎn)悠了一天，終于他發(fā)現(xiàn)了其中的秘密。

　　李平：“雞籠里面10只雞，我的雞不超過一只，一只兩只吧。其它的七八只全是別人假冒的。”

　　經(jīng)銷商掛羊頭賣狗肉，讓李平窩了一肚子的火。王愛麗看著丈夫生悶氣，也不敢多說什么，因?yàn)樯洗钨I柴雞被騙，李平就整出個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)，這回又被騙，李平的妻子生怕自己哪句話不小心又刺激到了他，李平又玩出什么驚人的舉動(dòng)來。可是，王愛麗擔(dān)心的事情最終還是發(fā)生了。在家憋了一個(gè)多星期后，李平做出了一個(gè)驚人的決定，讓自家的雞全部退出市場(chǎng)。

　　李平：“因?yàn)槲疫@么好的雞，消費(fèi)者吃不到，我心有不甘。這樣我就一狠心一咬牙，就想堅(jiān)決開自己的飯店，讓消費(fèi)者到我自己飯店里來，品嘗我自己的雞。”

　　距離雞場(chǎng)500米外，李平租了房子，進(jìn)了配料，不到半個(gè)月的功夫，飯店開張了，可開飯店就得要廚師，為了剩下這筆錢，李平來了個(gè)身兼二職，又當(dāng)老板又當(dāng)廚師。

　　王愛麗：“大飯店，星級(jí)的飯店，都是叫幾級(jí)廚師，幾級(jí)廚師。請(qǐng)幾個(gè)廚師，他倒好，不但沒廚師。人家去了，自己動(dòng)手。有的時(shí)候要什么東西，自己去端，自己去洗，弄得讓人想不通吧。也吃過不少飯店，從來沒見過這樣的。”

　　雖然打著會(huì)飛的雞這塊招牌，可飯店的生意還是顯得冷清，為了吸引客人，李平又想出了一個(gè)奇招，讓客人到雞場(chǎng)自己動(dòng)手抓雞。

　　顧客：“我自己抓，自己點(diǎn)，自己吃。”

　　記者：“心里也放心?”

　　顧客：“心里也覺得放心。”

　　這招還真管用，一傳十十傳百，來李平飯店吃飯的人越來越多，可這下也把李平忙壞了。有時(shí)不得已只能放好調(diào)料，硬著頭皮請(qǐng)客人幫忙照看。

　　李平：“大姐，來幫一下忙，火給你點(diǎn)上了，油給你放上了，你炒一下，我去那邊忙，完了炒到什么程度，我告訴你，回來以后我再幫你炒。”

　　在飯店里，顧客就是上帝，講究的就是服務(wù)。讓客人自己動(dòng)手那可是犯了大忌，更何況情急之下，李平還來了個(gè)錯(cuò)上加錯(cuò)。

　　李平：“忙了樓上忙樓下，但是把他這一桌忘掉了，等我回來，突然想起來的時(shí)候，來這一看，人家雞都已經(jīng)吃上了。”

　　雖說最后顧客給了錢，也沒有對(duì)自己動(dòng)手做菜的事情多說什么，可李平心里還是忐忑不安，妻子更是怒不可遏，訓(xùn)斥李平把顧客得罪了?？蓻]想到，幾天后客人又來到了飯店，還非要親自動(dòng)手。這下提醒了李平，索性把飯店改一改，把自己動(dòng)手變成一種特色，這樣客人在這兒就能體會(huì)吃雞之外的另外一種樂趣。

　　顧客：“一般星期天，帶著孩子老婆過來吃一頓，自己叫孩子練練炒炒，學(xué)會(huì)做飯，從小體會(huì)體會(huì)。”

　　顧客：“給我們泰安又增添了一個(gè)特色，最起碼讓泰安人能夠?qū)W會(huì)做菜了，在家中能占一席之地了。”

　　有了雞場(chǎng)有了飯店，可李平還不知足，如今他又有了奇異的想法。自己花了20多萬元買進(jìn)雞苗，免費(fèi)送給了當(dāng)?shù)氐拇迕?。為了這事兒子李光還和父親爭了個(gè)面紅耳赤。

　　李平的兒子李光：“自己家的雞苗，免費(fèi)提供給別人養(yǎng)。我就是到現(xiàn)在都不能理解。我說他有病可能有點(diǎn)不尊老，但真的，我心里是這樣想的。”

　　李平又是一個(gè)大膽的舉動(dòng)，用他的話說，自己場(chǎng)地受限制，讓別人幫他養(yǎng)大，這可是借雞下蛋。等雞長起來，自己回收了，只要再一訓(xùn)練，這雞飛起來，就能再賺上一筆。

　　輸入：王靜