蘇州市南環(huán)橋市場:“小樹林”蟲草雞首次新上市

　　炎炎烈日，市場畜禽區(qū)成交量也跟著氣溫上升，每日成交量2.2-2.3萬羽，比10日前數(shù)量平均增加30%。家禽品種豐富、產(chǎn)地貨源廣，單單草雞就有四個品種，有河南草雞、常州雪山草雞、蘇北沭陽草雞、和太倉蟲草雞，其中太倉蟲草雞是近日家禽上市的新亮點，蟲草雞是江蘇省太倉市長江林場的權林里實施散養(yǎng)的原生態(tài)蟲草雞，以黃粉蟲、谷類以及各類自然生態(tài)作物為主要飼料，依托田野、權林和小河等流暢的環(huán)境而自然生長。首次入我市場交易，批發(fā)價8.3-8.5元/500g，從直觀上看，這價格比蘇北草雞(10-11.5元/500g)和河南草雞(13-14元/500g)要便宜許多，但口味及它們嗎?家禽區(qū)業(yè)內(nèi)人士告之，這幾天買過蟲草雞的客戶回頭率特高，其肉質(zhì)和湯味能和蘇北、河南草雞等相媲美，自然稱得上價廉物美，因此每日600只一進市場，就售及一空，供不應求。市場畜禽區(qū)26號獨家銷售。

　　(輸入：劉元宣)