我國蜂業(yè)發(fā)展趨勢研究——對我國蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)模式的再探討

1我國蜂業(yè)發(fā)展歷史悠久

　　中國是世界上養(yǎng)蜂歷史最悠久的國家之一，也是東方蜜蜂的發(fā)源地，在蜂產(chǎn)品生產(chǎn)和利用方面的研究較為全面。中國蜂產(chǎn)品利用可追溯至3000年以前的甲骨文時期，現(xiàn)在我國蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)量和出口量均居世界第一，在國際市場占有重要位置。

　　中國是養(yǎng)蜂大國，但不是養(yǎng)蜂強國，與國外蜂業(yè)發(fā)達國家相比，我國養(yǎng)蜂業(yè)機械化程度低，生產(chǎn)方式落后，生產(chǎn)效率不高，偏遠地區(qū)蜜源利用不充分，單位蜜源面積載蜂量少。國外發(fā)達國家人均飼養(yǎng)蜂群數(shù)高達數(shù)百群甚至上千群，而我國僅為30多群;世界養(yǎng)蜂先進國家的單位土地面積的載蜂量是3~4群/k㎡，我國只有0.7群/k㎡，存在較大差距。此外，我國全民養(yǎng)蜂意識不強，社會化服務(wù)程度低，處于可有可無的弱勢邊緣，組織松散，產(chǎn)品價格不盡合理，效益偏低，資本積累慢。這一切都與我國養(yǎng)蜂大國的地位相距甚遠。

2規(guī)?；B(yǎng)蜂的意義

　　現(xiàn)代養(yǎng)蜂生產(chǎn)發(fā)展的總體趨勢是規(guī)?；曫B(yǎng)。養(yǎng)蜂屬于技術(shù)性行業(yè)，但科技含量不高，入職門檻較低，行業(yè)整體發(fā)展趨于微利、薄利多銷時代。要想在行業(yè)內(nèi)生存，擴大生產(chǎn)規(guī)模，提高生產(chǎn)效率是行業(yè)發(fā)展的唯一出路。只有規(guī)?；曫B(yǎng)才能降低單位生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率，進而提高產(chǎn)品質(zhì)量和抗風險能力，從根本上解決行業(yè)勞動強度大，產(chǎn)品質(zhì)量差，蜂群易患病，養(yǎng)蜂人員老齡化等發(fā)展瓶頸問題。

　　規(guī)?；曫B(yǎng)的核心是簡化飼養(yǎng)管理操作，讓蜂群回歸自然，通過改變管理操作，實現(xiàn)一人多養(yǎng)，提高人均飼養(yǎng)規(guī)模，進而降低單位生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率;減輕對蜂群的過度索取，遵循蜜蜂的生物學特性，從而提高蜂群的抗病力，達到人蜂和諧的養(yǎng)殖目的。養(yǎng)蜂規(guī)模化以數(shù)量為基礎(chǔ)，但不是簡單的數(shù)量疊加，其真正意義是降低勞動強度、提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低單位生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率，在擴大生產(chǎn)規(guī)模的基礎(chǔ)上，提高經(jīng)濟效益。

3制約規(guī)模化發(fā)展的瓶頸問題

　　3.1精細化管理，操作繁雜，效率低

　　我國現(xiàn)今的蜂群飼養(yǎng)管理技術(shù)，屬于傳承式，蜂群數(shù)量多在30~50箱，從蜂群出窖春繁，流蜜期至越冬蜂繁殖，全天候精細化管理，操作繁雜。這種養(yǎng)蜂飼養(yǎng)模式延續(xù)到今天，少說也有2000多年了，是與我國的生態(tài)環(huán)境、資源屬性、飼養(yǎng)規(guī)模和社會環(huán)境相輔相成的，蘊含著一定的科學道理。隨著現(xiàn)代養(yǎng)蜂生產(chǎn)飛速發(fā)展，機械化水平的逐步提高，蜂群規(guī)?；曫B(yǎng)已成為蜂業(yè)發(fā)展的必然趨勢，傳統(tǒng)蜂群管理中的很多操作已沒有意義。例如：頻繁的蜂群檢查，增長期每11d左右全面檢查一次，6d左右的階段性檢查;蜂巢調(diào)整，邊脾和中間的巢脾對調(diào)，繼箱和巢箱的巢脾調(diào)整等;7~9d毀棄改造王臺;頻繁生產(chǎn)稀蜜，巢內(nèi)貯蜜不足再飼喂糖飼料等。蜜蜂屬群居性昆蟲，具有獨特的生物學特性，在自然生態(tài)中繁衍上萬年，對環(huán)境的協(xié)同力、適應(yīng)力超強，自身的組織、防衛(wèi)系統(tǒng)能夠解決自身生存問題。頻繁地開箱操作，費時費力，嚴重擾亂了蜂群的正常生產(chǎn)、生活秩序，蜂群分心防御工作，不能專心繁殖、采集，致使蜂群整體效率低下。我國養(yǎng)蜂業(yè)要穩(wěn)步發(fā)展，就要尊重蜜蜂生物學特性，與國際蜂業(yè)發(fā)展相適應(yīng)，借鑒養(yǎng)蜂業(yè)較發(fā)達國家經(jīng)驗，結(jié)合蜂場實際情況，在革新傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式基礎(chǔ)上，發(fā)展具有中國特色的蜜蜂飼養(yǎng)管理模式。

　　3.2養(yǎng)蜂機具標準化、機械化不足

　　實行蜂箱、巢框、巢礎(chǔ)等基本蜂機具標準化生產(chǎn)，以便機械化操作，實現(xiàn)蜂場生產(chǎn)、轉(zhuǎn)運機械化，不僅在蜂場管理過程中提高勞動效率，解決人力成本問題，而且會降低生產(chǎn)費用支出，推動養(yǎng)蜂業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。目前我國僅有部分蜂場實行了蜂箱、巢框及巢箱、繼箱標準化，絕大多數(shù)蜂場仍停留在傳統(tǒng)養(yǎng)蜂或原始養(yǎng)蜂階段，特別是中蜂蜂場，即使已實施活框飼養(yǎng)，仍做不到蜂箱、巢框規(guī)格一致，缺乏統(tǒng)一的養(yǎng)蜂機具標準化。

　　沒有養(yǎng)蜂機具的標準化，無法進行機械化生產(chǎn)，就沒有養(yǎng)蜂生產(chǎn)規(guī)模化發(fā)展。目前我國大部分蜂場的蜂群飼養(yǎng)管理、蜂產(chǎn)品生產(chǎn)、蜂群轉(zhuǎn)地運輸?shù)葢?yīng)以人力操作為主，機械設(shè)備還不配套，許多常用、便捷的機械設(shè)備，如蜂群飼喂、脫蜂、取蜜、割蜜、蜂蜜過濾等設(shè)備還不精細;養(yǎng)蜂生產(chǎn)勞動強度大，工作效率低的矛盾沒有解決，還沒有完全脫離傳統(tǒng)養(yǎng)蜂模式。只有在蜂群搬運、蜂場管理和蜂產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用相應(yīng)的機械設(shè)備，才能減輕勞動強度，提高生產(chǎn)效率，逐步實現(xiàn)一人多養(yǎng)的規(guī)?；?。沒有養(yǎng)蜂生產(chǎn)、運輸?shù)臋C械化就不可能實現(xiàn)蜂群飼養(yǎng)的規(guī)?；?/span>

　　目前歐美養(yǎng)蜂發(fā)達國家，在蜂群運輸、脫蜂、取蜜、蜂蜜過濾到產(chǎn)品包裝等過程均已實現(xiàn)機械化，自動化程度越來越高，而機械化和自動化程度的提高，不僅減少人力成本，還會帶來更高的經(jīng)濟效益。

　　3.3蜜蜂良種化不高

　　蜜蜂良種化是實施規(guī)模化飼養(yǎng)模式的核心要素，規(guī)?；鋱雒鄯淞挤N化的主要目的是抗病力和維持強群。目前蜜蜂良種是我國蜂業(yè)發(fā)展的短板，良種化不足，蜂種普遍存在分蜂性強、易作盜、偏集、患病等問題。蜂群抗病力弱，強群維持力不足，需要浪費更多人力、物力加以管理，制約蜂場飼養(yǎng)規(guī)模。結(jié)合地域氣候、蜜源特點，加強國內(nèi)蜜蜂良種研究力度和培育進程，滿足規(guī)?；鋱龅牧挤N需求，是我國蜂業(yè)發(fā)展的迫切要求。西蜂良種在力主自主研發(fā)、培育的同時，積極引進、推廣國內(nèi)外已有的西方蜜蜂良種。中蜂的地方良種選育應(yīng)在保持遺傳多樣性的前提下，以繁殖力、采集力、抗病性強、分蜂性弱等為重點，進行連續(xù)選育，切忌盲目跨地區(qū)引種或購買蜂群所引起的蜂種退化和染病問題。飼養(yǎng)蜂種良種化的目的是在選育過程中保護地方良種，積累基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和經(jīng)驗，為將來專業(yè)育種提供參考依據(jù)。

　　3.3.1 抗病力

　　蜂種的抗病能力是避免規(guī)?；鋱鲆蛞卟≡斐蓺缧詾?zāi)害的重要保證。蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)需要的良種抗病能力與不同蜂種和不同地區(qū)的病害危害程度有關(guān)。中蜂主要病害是中蜂囊狀幼蟲病和歐洲幼蟲腐臭病，西蜂主要病害是蜂螨、白堊病、微孢子蟲病等，應(yīng)針對不同地區(qū)、不同疫病危害程度進行抗病選育。

　　3.3.2 維持強群

　　飼養(yǎng)強群是蜂群抵抗疫病的重要措施，是蜂產(chǎn)品高產(chǎn)的關(guān)鍵因素。蜜蜂具有超強的自愈力，強群是蜂群抵御疫病及奪取蜂產(chǎn)品高產(chǎn)的基礎(chǔ)。維持強群，一是需要蜂種分蜂性弱，二是需要蜂種繁殖力強，群勢增長快。分蜂性弱，有更多的蜜蜂參與養(yǎng)蜂生產(chǎn)，提高產(chǎn)品產(chǎn)量;分蜂性強，易出現(xiàn)分蜂熱，增加蜂群管理難度，影響產(chǎn)品產(chǎn)量，是限制飼養(yǎng)規(guī)模的重要因素。而繁殖力強，群勢增長快，老弱病殘蜂補充及時，更多蜜蜂參與養(yǎng)蜂生產(chǎn)，是提高蜂產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量的保證。

　　3.4 蜂群疫病防控能力不足

　　疫病對蜂場能夠造成毀滅性災(zāi)害，疫病的防控能力決定了蜂場的規(guī)?；?。規(guī)模化蜂場除了在蜂種上要求較強的抗病力外，還要強化蜂群生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)措施和完善蜂群疫病防控體系。蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)疫病防控體系包括病害防控技術(shù)和防控制度，以預(yù)防為主，主要從抗病蜂種、生態(tài)養(yǎng)殖、防疫制度等3個方面入手。

　　3.4.1 抗病蜂種

　　以引入抗病蜂種為主，集合蜂場實際情況，雜交選育，用于養(yǎng)蜂生產(chǎn)。

　　3.4.2 生態(tài)養(yǎng)殖

　　尊重蜜蜂生物學規(guī)律，在飼養(yǎng)管理中維持強群和飼料充足，保證蜜蜂在良好的蜂巢環(huán)境和營養(yǎng)充足的條件下健康發(fā)育，杜絕蜂群過度育子和流蜜期將巢內(nèi)蜂蜜取空的傳統(tǒng)飼養(yǎng)、生產(chǎn)模式，避免蜜蜂過勞。

　　3.4.3 防疫制度

　　蜜蜂自身具有較強的抗病力和對環(huán)境的適應(yīng)能力，自然條件下蜂群疫病很難對其造成毀滅性的危害。但規(guī)模化蜂場發(fā)展后，因蜂群整體棲息環(huán)境的改變和人為干預(yù)因素影響，蜜蜂防疫工作將尤為重要。要建立健全蜜蜂病害防疫制度，制定和實施蜜蜂防疫技術(shù)方案，給蜂群創(chuàng)造優(yōu)良的宜居環(huán)境，避免人為因素給蜂場造成疫病傳播和危害。

　　3.5 蜜源預(yù)測預(yù)報不精準

　　我國幅員遼闊，蜜粉源植物種類繁多，花期多在20d左右，開花泌蜜較集中，差異大。精準的氣象和蜜源預(yù)測預(yù)報，能為養(yǎng)蜂者合理選擇蜜粉源生產(chǎn)場地提供依據(jù)，對養(yǎng)蜂生產(chǎn)具有決定性意義，是養(yǎng)蜂生產(chǎn)規(guī)模化的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。

　　在我國，主流蜜區(qū)多為較偏遠山區(qū)，山高林大，氣候多變。天氣、蜜源資源受制于自然因素，預(yù)測預(yù)報困難，致使養(yǎng)蜂生產(chǎn)抵御自然災(zāi)害的能力薄弱。雖然近些年行業(yè)結(jié)合蜂農(nóng)的養(yǎng)蜂經(jīng)驗，自發(fā)舉行了多次預(yù)測預(yù)報活動，取得了一定成效，但缺乏整體性、較規(guī)范化預(yù)測預(yù)報機制。養(yǎng)蜂生產(chǎn)要穩(wěn)定發(fā)展，需要政府相關(guān)部門牽頭，協(xié)調(diào)林業(yè)管理部門、養(yǎng)蜂管理機構(gòu)及氣象服務(wù)部門，通過現(xiàn)代科技手段，加強對流蜜期的天氣情況及蜜粉源植物泌蜜規(guī)律調(diào)查與研究，為養(yǎng)蜂生產(chǎn)提供較為準確、及時的氣象及蜜源情況預(yù)測預(yù)報。

　　3.6蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)薄弱

　　蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)化關(guān)系國計民生，既是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展的重要措施，又是蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)與發(fā)展的支柱和平臺。我國的蜜蜂授粉，大部分是蜂農(nóng)在轉(zhuǎn)地放蜂過程中的“義務(wù)授粉”，直接利用蜜蜂授粉的蜂群很少，不足蜂群總數(shù)的5%。而美國、英國、法國、德國、澳大利亞和韓國等，蜜蜂為農(nóng)作物授粉已經(jīng)產(chǎn)業(yè)化，每年有一半以上的蜂群進行專業(yè)授粉，授粉已成為養(yǎng)蜂者的主要經(jīng)濟來源，蜜蜂授粉成為商業(yè)化、規(guī)范化的特色產(chǎn)業(yè)。

　　我國授粉產(chǎn)業(yè)缺乏統(tǒng)一管理，有償授粉機制還未形成，部分農(nóng)戶雖然已經(jīng)認識到蜜蜂授粉對農(nóng)作物增產(chǎn)提質(zhì)的效果，但有意愿使用的不到50%，愿意付費的更少，不到20%。蜜蜂授粉的重要性未得到政府和民眾的充分認可，對蜜蜂授粉業(yè)價值宣傳與政策扶持力度不夠，很多種植者雖然認識到蜜蜂授粉的優(yōu)勢，但質(zhì)量意識淡薄，對花錢租蜂授粉有抵觸情緒，授粉工作還處于一種被動的無序狀態(tài);蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)薄弱，相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈如蜂群出租、授粉蜂箱及配套工具、病蟲害防治體系、農(nóng)藥管理部門與種植業(yè)者用藥規(guī)范體系、授粉需求咨詢、服務(wù)等信息化管理體系等整套產(chǎn)業(yè)鏈還未完全形成，針對特定作物的授粉基礎(chǔ)研究薄弱，這些都嚴重阻礙了我國授粉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

　　獲取蜂產(chǎn)品是我們生產(chǎn)的主要目的，而忽視了蜜蜂授粉所帶來的更深層次的社會和生態(tài)價值，這是目前我國對蜜蜂認知的整體誤區(qū)。蜜蜂授粉是農(nóng)業(yè)“騰飛之翼”，蜜蜂授粉為人類帶來的社會和生態(tài)效益，是無法估量的，是蜜蜂真正價值所在。我國是農(nóng)業(yè)及人口大國，確保糧食生產(chǎn)安全、穩(wěn)產(chǎn)是基本國策。各級農(nóng)業(yè)部門應(yīng)加強蜜蜂授粉的監(jiān)督和管理力度，把蜜蜂授粉技術(shù)列入農(nóng)業(yè)增產(chǎn)措施進行推廣，以資金補助或政策扶持為依托，在全國主要糧食及果品生產(chǎn)基地，加快蜜蜂授粉推廣進程;宣傳激素授粉的危害性和可替代性，逐步取締激素授粉，拓展養(yǎng)蜂生產(chǎn)發(fā)展空間，造福社會。

　　蜜蜂授粉所創(chuàng)造的經(jīng)濟收益要遠高于蜂產(chǎn)品收益。據(jù)報道：2018年美國巴旦木授粉蜂群約為190萬群，約占美國蜂群總數(shù)的73%，授粉平均費用為1318.98元/群。而且在歐洲部分國家，養(yǎng)蜂者能得到作物授粉增產(chǎn)收入的50%。巨大的經(jīng)濟效益將直接促進我國養(yǎng)蜂從蜂產(chǎn)品生產(chǎn)轉(zhuǎn)移到作物授粉上來，但這仍然需要較長的過程。

4 中國特色的規(guī)?；l(fā)展

　　歐美國家規(guī)?；B(yǎng)蜂已持續(xù)了幾十年，是其資源模式、種植結(jié)構(gòu)、社會發(fā)展綜合作用的結(jié)果，我國的整體環(huán)境，包括資源情況、農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)、社會發(fā)展需要與其差別較大，照搬照抄其規(guī)?；l(fā)展模式，對我國蜂業(yè)發(fā)展是死路一條。因此，結(jié)合我國的社會資源特點，借鑒歐美發(fā)達國家的規(guī)?；l(fā)展經(jīng)驗，探索出適合中國特色的規(guī)?；錁I(yè)發(fā)展之路，是我國蜂業(yè)發(fā)展的必然選擇。中國特色的養(yǎng)蜂生產(chǎn)規(guī)?；?，就是推動規(guī)模化發(fā)展，鼓勵養(yǎng)蜂生產(chǎn)適度規(guī)?；?mdash;—合作社模式，保持原有飼養(yǎng)模式的延續(xù)和革新。其核心內(nèi)容是蜂群飼養(yǎng)規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)殖，產(chǎn)品生產(chǎn)專業(yè)化、多元化，多箱體生產(chǎn)、生產(chǎn)成熟蜜等。

　　4.1規(guī)?；曫B(yǎng)

　　推動規(guī)?；l(fā)展，保持傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式的延續(xù)和革新。吸取歐美國家現(xiàn)代養(yǎng)蜂管理、生產(chǎn)經(jīng)驗，結(jié)合地方蜂場、蜜源實際，逐漸優(yōu)化飼養(yǎng)模式和生產(chǎn)方式，突破現(xiàn)有飼養(yǎng)規(guī)模，大幅提升蜂群的人均飼養(yǎng)量，推動養(yǎng)蜂生產(chǎn)規(guī)?；l(fā)展。主要從以下3個方面進行。

　　4.1.1發(fā)揮典型的帶動引領(lǐng)作用

　　各地建立示范蜂場，選樹典型，以點帶面，引領(lǐng)地方蜂業(yè)生產(chǎn)，將各主要蜜源區(qū)建成優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的蜂產(chǎn)品生產(chǎn)基地。吉林省集安市是我國主要的洋槐蜂蜜、椴樹蜂蜜生產(chǎn)基地。該地趙功亮師傅飼養(yǎng)蜂群1000群，固定管理人員4人，蜂場5個，人均飼養(yǎng)約250群，經(jīng)濟效益豐年超過100萬元/年，小年也有20萬元左右，已成為地方爭先模仿、學習的典范。行業(yè)典型要少而精，具有社會責任感，能為行業(yè)發(fā)展盡職盡責，帶領(lǐng)養(yǎng)蜂生產(chǎn)者脫貧致富奔小康。

　　4.1.2推動合作社規(guī)范化發(fā)展

　　我國北方以定地、小轉(zhuǎn)地及業(yè)余養(yǎng)蜂為主，中小規(guī)模飼養(yǎng)居多，將這些養(yǎng)蜂群體組織起來，以合作社形式，推動地方養(yǎng)蜂生產(chǎn)規(guī)模化發(fā)展。規(guī)范合作社經(jīng)營模式，構(gòu)建“龍頭企業(yè)+合作社+蜂農(nóng)”的現(xiàn)代發(fā)展方式，或以自主經(jīng)營為主，形成具有地方特色的區(qū)域性名優(yōu)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)商或原料蜜生產(chǎn)基地。龍頭企業(yè)是行業(yè)發(fā)展的主體，應(yīng)有高度的社會責任感。企業(yè)要以行業(yè)發(fā)展為己任，把精力放在提升產(chǎn)品品質(zhì)和效益上，推動蜂產(chǎn)品價值回歸;企業(yè)要舍得讓利于民，引領(lǐng)蜂農(nóng)發(fā)家致富，提升行業(yè)整體規(guī)模，帶動蜂產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

　　4.2生態(tài)養(yǎng)殖

　　蜜蜂的生態(tài)養(yǎng)殖，就是要滿足蜜蜂健康生長所必要的營養(yǎng)物質(zhì)，既要解決蜜蜂“吃飽”問題，更要解決蜜蜂“吃好”的問題;要讓蜜蜂享受自由繁殖的權(quán)利，不受傷害的自由，與其所處環(huán)境和諧，達到尊重蜜蜂，以蜂養(yǎng)人的和諧統(tǒng)一。

　　生態(tài)養(yǎng)殖是蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)的前提，其核心就是蜜蜂營養(yǎng)與福利。充足的蜜、粉飼料是蜂群得以繁衍、發(fā)展的基礎(chǔ)，與蜂群的生長力、繁殖力和抗病力息息相關(guān)，是蜜蜂生態(tài)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)。

　　重視蜂群營養(yǎng)與福利，需要改變傳統(tǒng)的掠奪式產(chǎn)品生產(chǎn)，避免盲目追求產(chǎn)品產(chǎn)量而忽視蜂群的營養(yǎng)供給，注重蜂群休整調(diào)節(jié)。取蜜時應(yīng)適度留足飼料確保蜂群營養(yǎng)供應(yīng);越冬蜂出房后要停止王漿生產(chǎn)，以免影響越冬蜂質(zhì)量;給蜜蜂必要的休養(yǎng)生息時間，保證蜜蜂在良好的蜂巢環(huán)境和營養(yǎng)充足的條件下健康發(fā)育，確保蜂群正常繁殖，避免蜜蜂因過度勞累、營養(yǎng)不足而影響蜂群質(zhì)量，降低對病蟲害的抵御能力。

　　蜂群的飼養(yǎng)管理要保持一個可持續(xù)狀態(tài)，對蜜蜂的使役要有限度?，F(xiàn)代養(yǎng)蜂生產(chǎn)，定地和小轉(zhuǎn)地生產(chǎn)是規(guī)模化蜂場的發(fā)展方向。要在充分了解本地蜜源開花泌蜜規(guī)律的基礎(chǔ)上，結(jié)合蜜源、氣候特點，在保證蜂群高效繁殖的前提下，利用定地結(jié)合小轉(zhuǎn)地方式多元化生產(chǎn)，靈活運用蜜源資源，保證養(yǎng)蜂經(jīng)濟效益。傳統(tǒng)的大轉(zhuǎn)地，追花奪蜜的生產(chǎn)方式，勞動強度大，費用支出高，經(jīng)濟效益小，勞神傷蜂，不適合現(xiàn)代蜂業(yè)發(fā)展。

　　4.3專業(yè)化、多元化生產(chǎn)

　　規(guī)模化飼養(yǎng)提倡單一蜂場生產(chǎn)專業(yè)化，不宜多種經(jīng)營。專業(yè)化生產(chǎn)是提高生產(chǎn)效率，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全的必要措施。根據(jù)蜂場規(guī)劃、蜂場規(guī)模、蜜粉源情況和市場需求，多元化生產(chǎn)，是確保養(yǎng)蜂經(jīng)濟效益的基礎(chǔ)。專業(yè)化生產(chǎn)可細分為：生產(chǎn)蜂場、授粉蜂場、育王蜂場、繁蜂蜂場。

　　4.3.1生產(chǎn)蜂場

　　是以生產(chǎn)蜂產(chǎn)品為主要收入的蜂場，是目前我國養(yǎng)蜂生產(chǎn)的主要經(jīng)濟來源。為確保養(yǎng)蜂生產(chǎn)經(jīng)濟效益穩(wěn)定，生產(chǎn)蜂場可以根據(jù)場地蜜源情況、市場需求，多元化專業(yè)生產(chǎn)，可以細分為蜂蜜生產(chǎn)蜂場、蜂王漿生產(chǎn)蜂場、蜂花粉生產(chǎn)蜂場等。

　　4.3.2授粉蜂場

　　是繁殖出租和出售授粉蜂群及服務(wù)的蜂場。我國是農(nóng)業(yè)、溫室作物栽培業(yè)大國，需要蜜蜂、熊蜂授粉的作物數(shù)以億計，繁殖出租、出售授粉蜂群是目前最具市場開發(fā)價值和空間的產(chǎn)業(yè)，是蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)與發(fā)展的支柱和平臺。其主要任務(wù)是繁育授粉蜂群，為大田作物或溫室作物栽培者提供授粉蜂群及授粉技術(shù)服務(wù)。

　　4.3.3育王蜂場

　　培育出售生產(chǎn)用優(yōu)良種王的蜂場。是規(guī)?；鋱龅暮诵囊兀渲饕蝿?wù)是為不同地區(qū)、不同蜜源及氣候條件的生產(chǎn)蜂場提供優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)用蜂王。隨著養(yǎng)蜂生產(chǎn)規(guī)?；蛯I(yè)化的逐漸深入，對種王性狀要求越來越高，種王的生產(chǎn)力、抗病力左右著蜂場的經(jīng)濟效益，是我國蜂業(yè)發(fā)展急需解決的瓶頸問題，提高育王蜂場的種王質(zhì)量將越來越重要。

　　4.3.4繁蜂生產(chǎn)蜂場

　　是繁殖和出售生產(chǎn)蜂群的蜂場，是提高蜂場養(yǎng)蜂經(jīng)濟效益的重要方式。我國地域?qū)拸V，資源豐富，由南向北花期此起彼伏，錯落有致，為繁蜂生產(chǎn)提供了堅實的基礎(chǔ)?？梢栽谀戏降貐^(qū)，如四川、云南、海南等繁殖蜂群，為生產(chǎn)蜂場提供生產(chǎn)用蜂群，多元化經(jīng)營，提高蜂場養(yǎng)蜂經(jīng)濟效益。

　　4.4多箱體生產(chǎn)，生產(chǎn)成熟蜜

　　我國年出口12萬~13萬t蜂蜜，出口單價多在2000美元/t以下，這與中國世界第一養(yǎng)蜂大國的地位極不相稱。蜂蜜價值與價格的嚴重背離，倒逼我國蜂蜜市場轉(zhuǎn)型升級向高質(zhì)量發(fā)展，并與國際接軌，成熟蜜生產(chǎn)是大勢所趨。養(yǎng)蜂生產(chǎn)者要確保蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全，淘汰見蜜就取的落后生產(chǎn)模式，借鑒養(yǎng)蜂發(fā)達國家的多箱體取蜜生產(chǎn)經(jīng)驗，多箱體生產(chǎn)，按花期取蜜，取成熟蜜，逐漸樹立規(guī)?；鋱鰧I(yè)化生產(chǎn)原生態(tài)蜂產(chǎn)品的形象，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全蜂產(chǎn)品常態(tài)化作為基礎(chǔ)，推動我國蜂業(yè)的健康發(fā)展。

　　4.5蜜蜂多箱體飼養(yǎng)

　　蜜蜂多箱體飼養(yǎng)是養(yǎng)蜂生產(chǎn)規(guī)模化的必然選擇，通過不斷地疊加繼箱、巢礎(chǔ)來簡化蜂群管理操作，完成蜂群的繁殖和生產(chǎn)。群勢多為20框以上，一般疊加2~3層繼箱，最多疊加4~5層;花期取蜜1~2次，以生產(chǎn)成熟蜜為主。目前我國多以平箱群繁殖生產(chǎn)，蜂群多為5~9框蜂，強群也就12~16框蜂，最多疊加1~2個繼箱;一般2~4d取蜜1次，蜂蜜濃度多為38~40波美度。多箱體生產(chǎn)與我國的平箱體生產(chǎn)管理差別較大，主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

　　4.5.1蜂場統(tǒng)一管理

　　多箱體生產(chǎn)蜂群以蜂場為單位，全場蜂群管理基本一致。一個蜂場蜂群各階段的管理操作是根據(jù)其蜂場總體蜂群情況決定，所有蜂群統(tǒng)一處理，改變了傳統(tǒng)的平箱群一箱一脾的操作模式，簡化了煩瑣的操作流程，極大地提高了人均飼養(yǎng)量。

　　4.5.2蜂群整體調(diào)整

　　在蜂群日常管理操作上以箱體為單位，通過加、減箱體來調(diào)整蜂巢空間，箱體連同箱內(nèi)的巢脾上下調(diào)換位置來調(diào)整巢脾位置，改變了我們傳統(tǒng)的以脾為單位，加、減、調(diào)脾的操作模式，極大地提高了養(yǎng)蜂生產(chǎn)效率。

　　4.5.3蜂群檢查

　　蜂群檢查以箱外觀察為主，各繁殖階段的起始檢查以開箱抽查為主。除非蜂群出現(xiàn)異?，F(xiàn)象，否則盡量不開箱、不提脾，不干擾蜂群正常生活秩序，給蜂群創(chuàng)造自然的生活空間。

　　4.5.4育子區(qū)空間

　　多箱體蜂群繁育多設(shè)2~3個育子箱體，蜂群活動空間大，通風效果好，蜜蜂更具活力，有利于蜂群快速增長，減少分蜂熱，培育強群。我國傳統(tǒng)蜂群繁育多為1個或0.5個育子箱體，蜜蜂活動空間小，群勢發(fā)展緩慢，不易培育強群，是目前我國蜂群群勢不強的原因之一。

5 小結(jié)與展望

　　我國是世界第一養(yǎng)蜂大國，改革開放以來，我國蜂業(yè)得到了長足的發(fā)展，特別在“十三五”期間，蜂產(chǎn)品質(zhì)量、飼養(yǎng)規(guī)模均獲得極大提高，整個蜂業(yè)發(fā)展極為迅速。但高速發(fā)展的同時也帶來一系列問題，如：良種繁育及種性退化問題、無公害蜂藥研制及蜂群抗藥性問題、蜂螨危害擴大問題、蜜源數(shù)量與載蜂量問題、蜜蜂授粉與農(nóng)田管理問題、中蜂和西蜂飼養(yǎng)的生態(tài)競爭問題等。

　　養(yǎng)蜂業(yè)是現(xiàn)代大農(nóng)業(yè)健康、高效、穩(wěn)定發(fā)展的有益補充，蜜蜂授粉是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)增產(chǎn)提質(zhì)的必需措施，現(xiàn)代蜂業(yè)發(fā)展是市場經(jīng)濟的產(chǎn)物，離不開政府的引導和支持。為了保持蜂業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，在借鑒國外先進的養(yǎng)蜂技術(shù)和養(yǎng)蜂觀念、遵循蜜蜂生物學規(guī)律的同時，政府部門應(yīng)該搞好協(xié)調(diào)服務(wù)工作，給予具有高度社會責任感，能為百姓謀福利的行業(yè)領(lǐng)軍人物、龍頭企業(yè)和先進合作社代表必要的政策引導及項目支持;鼓勵地方加大蜜粉源植物保護和種植面積;加強蜜蜂保護區(qū)建設(shè)，擴大保護區(qū)范圍，細化核心保護區(qū)、緩沖保護區(qū)保護規(guī)劃，特別是中蜂保護區(qū)，加強監(jiān)管力度，減少人為干擾因素，鼓勵、扶持行業(yè)領(lǐng)軍人物、龍頭企業(yè)和合作社創(chuàng)建中蜂示范蜂場，發(fā)展中蜂養(yǎng)殖業(yè);逐步實現(xiàn)蜂業(yè)立法，保護養(yǎng)蜂人的合法權(quán)益，保護野生蜂群不受危害，不斷保全、豐富我國天然蜜蜂種質(zhì)資源基因庫，走科學可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)蜂之路，推動中國特色的養(yǎng)蜂生產(chǎn)規(guī)?；姆€(wěn)步發(fā)展。