“動物人參”養(yǎng)殖的八大看點

 



 

    人工養(yǎng)殖豪豬,中國剛剛起步,這一新興養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的開發(fā),有著特殊的經(jīng)濟價值和獨特的市場前景。人工飼養(yǎng)以農(nóng)家飼料為主,主要有紅薯干、玉米、南瓜、大豆、蘿卜等多種蔬菜及野草,飼料簡單豐實,來源廣。

  從八點看豪豬養(yǎng)殖前景:

  一、從養(yǎng)殖歷史看:長寧縣從2006年率先全國試養(yǎng)豪豬開始,到目前為止還只有十一年的歷史,是一個處于初期發(fā)展階段的新型特種養(yǎng)殖項目。

  二、從經(jīng)濟價值看:一是食用價值高—豪豬因其營養(yǎng)價值很高,素有“動物人參”之美稱,是當代餐桌上的上等菜肴,深受食客喜愛;二是藥用價值高—豪豬肉、豪豬刺及其器臟都可入藥,具有很高的藥用價值,可謂渾身都是寶;三是具有獨特的觀賞價值—動物園展出,有較高的觀賞價值;四是工藝價值:豪豬刺可制作浮標、高檔裝飾品。

  三、從現(xiàn)代膳食理念看:巴拉豪豬肉質(zhì)細嫩,營養(yǎng)豐富,無論是蒸、煮、炸,還是燉、煲、烤等,都味道清香鮮美、風味獨特,可謂是上等的山珍野味,豪豬肉與其他常用食用動物肉類相比,具有高蛋白、高谷氨酸、低脂肪、低膽固醇、口感好的優(yōu)良特性,其常規(guī)養(yǎng)分的含量符合現(xiàn)代人既營養(yǎng)又保健的科學膳食理念,深受消費者青睞。

  四、從全國養(yǎng)殖規(guī)模看:目前全國存欄總量只有7萬頭左右,一年的繁殖總量不到7萬頭;一年供應(yīng)市場消費的商品豪豬不到6萬頭,折合豪豬鮮肉總重約30萬公斤,以一個人一次吃100克計算,只可供300萬人吃一餐,就是說我國一年里每650人的群體中只能有100克的豪豬肉吃,人均只有0.15克(相當于吃一碗面條時放味精的數(shù)量)。因此,豪豬養(yǎng)殖規(guī)模還很小。

  五、從消費市場看:目前全國成熟的消費市場還只有北上廣,一年的消費量約為5萬頭左右,消耗了全國80%左右的產(chǎn)量;也就是說10%的消費市場消耗了80%的產(chǎn)能;國內(nèi)還有90%以上的潛在市場有待開發(fā),例如:全國各大、中、小城市的餐館、家庭酒宴、居家消費、食品深加工等等,由此可見市場潛力極大。

  六、從養(yǎng)殖風險看:巴拉豪豬養(yǎng)殖中扛病扛疫能力很強,終身不需防疫,疾病極少,且易治療,有史以來還未發(fā)現(xiàn)過大規(guī)模的群體染病和死亡的案例,因此相比其他養(yǎng)殖項目風險很小。

  七、從飼養(yǎng)技術(shù)看:養(yǎng)殖技術(shù)簡單、用工量很小,一個60歲的老人都可以輕松管理1000~1500頭,不會與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)爭搶勞動力,養(yǎng)殖戶既可當做業(yè)主經(jīng)營,又可當做農(nóng)村家庭副業(yè)經(jīng)營;簡單的養(yǎng)殖技術(shù)中小戶基本掌握,但在大規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)方面還有很多技術(shù)問題有待研究、突破。

  八、從養(yǎng)殖利潤看:巴拉豪豬養(yǎng)殖成本低,每頭豪豬平均一年的飼料成本250元左右,且人工成本低,市場價格高,因此養(yǎng)殖利潤可觀。

 

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