產(chǎn)業(yè)化是持續(xù)發(fā)展蘆丁雞產(chǎn)業(yè)的必由之路
我國的蘆丁雞產(chǎn)業(yè)已經(jīng)開始邁向產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營階段，蘆丁雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展促進了蘆丁雞系列產(chǎn)品加工業(yè)的興起!
蘆丁雞直播基地、蘆丁雞專用養(yǎng)殖箱、蘆丁雞飼料、蘆丁雞籠具、健康產(chǎn)業(yè)、市場流通的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營已為蘆丁雞養(yǎng)殖企業(yè)造就了可喜的經(jīng)濟效益和社會效益，使人們對我國的蘆丁雞產(chǎn)業(yè)有了一個嶄新的認識!
近幾年來，我國蘆丁雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展史的經(jīng)驗、教訓煉就了我們無論經(jīng)歷興衰成敗、艱難曲折，都滿懷信心的支撐蘆丁雞產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展體系的健全和完善!
在養(yǎng)殖、加工、營銷三位一體權衡發(fā)展中，加工業(yè)和流通方面與養(yǎng)殖業(yè)相比，顯得頭重腳輕!由于我們這個體系鏈不適應、欠健全，特別是蘆丁雞產(chǎn)品加工業(yè)中的肉品加工業(yè)更為薄弱!每當營銷受挫時，蘆丁雞企業(yè)面對一大堆白條蘆丁雞發(fā)愁而遭受不可自拔的損傷，教訓尤為深刻!
從中悟出了一個道理：只要蘆丁雞產(chǎn)品加工業(yè)上去了(特別是數(shù)量較大的肉品加工業(yè))，附加值增加了，就可為市場提供適銷對路的商品消費，無論遇到什么波折，將可化險為夷，勝似閑庭信步!
只要蘆丁雞產(chǎn)品加工業(yè)上去了，市場消費水平提高了，我們就沖出了原料難于銷售的瓶頸，必將迎來蘆丁雞產(chǎn)業(yè)化的春天!
要走產(chǎn)、加、銷工業(yè)化道路，以加工業(yè)為龍頭，一頭連原料基地養(yǎng)殖業(yè)，一頭連市場流通，開展蘆丁雞肉、蘆丁雞蛋，特別是蘆丁雞肉加工，首先要建立和健全一個蘆丁雞產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展體系。
以市場商品經(jīng)濟為中心，由蘆丁雞產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)帶動，以養(yǎng)殖業(yè)作為加工業(yè)的原料生產(chǎn)基地，開展肉、蛋產(chǎn)業(yè)化加工，將商品推向市場開拓消費，這樣一個產(chǎn)業(yè)鏈就是用蘆丁雞加工業(yè)生產(chǎn)流程，原料、加工、市場的工業(yè)化統(tǒng)率蘆丁雞產(chǎn)業(yè)，尚需蘆丁雞企業(yè)的聯(lián)合打造，方能緊連產(chǎn)業(yè)鏈共同發(fā)展!
第二是建立一個蘆丁雞產(chǎn)業(yè)化的科技支撐服務體系。養(yǎng)殖業(yè)是工業(yè)化的原料基地，必須適度規(guī)模化、規(guī)范化、標準化、綠色環(huán)保，需要品種、飼料、獸防、舍具、管理、科技信息等多方面的技術支撐;加工業(yè)需要品牌、加工工藝、設備、科技信息等多方面的技術支撐;市場流通更要加大力度，面對國內(nèi)市場，開拓國際市場。使產(chǎn)、加、銷的實體服務與蘆丁雞產(chǎn)品化相匹配，蘆丁雞企業(yè)聯(lián)合組建航母，分工合作，支撐工業(yè)化為軸心運轉蘆丁雞產(chǎn)業(yè)。
第三是定位國內(nèi)市場，全力宣傳促進蘆丁雞食品消費。我們蘆丁雞產(chǎn)業(yè)者要會宣傳蘆丁雞的營養(yǎng)特點及好處，要會做蘆丁雞，要會吃蘆丁雞，我們的廣告詞是健康長壽，多吃蘆丁雞，只要我們蘆丁雞產(chǎn)業(yè)界同仁盡職盡責帶頭宣傳推廣蘆丁雞文化，并在多種場合上請有關單位和朋友品嘗風味蘆丁雞食品，年復一年，必將促進和開拓蘆丁雞食品的家庭消費、農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲、集團等社會消費，“南肉北蛋”的狀況就會改變，特別是一旦啟動了蘆丁雞餐飲消費，我們就有了希望!
在蘆丁雞消費中我們主推蘆丁雞生活館、蘆丁雞餐宴，把店開在大街上，要開辦蘆丁雞美食連鎖店培訓班，要做好香辛料、調(diào)香味組織供應。王澤鋪麻辣蘆丁雞、香酥蘆丁雞、火鍋蘆丁雞、蘆丁雞湯和白條蘆丁雞等各類產(chǎn)品陸續(xù)上市，支持蘆丁雞從業(yè)者廣泛開展加工和蘆丁雞消費，近兩三年把蘆丁雞肉加工業(yè)作為突破口搞上去，只要我國人均消費一只蘆丁雞，我們的蘆丁雞產(chǎn)業(yè)就會興旺發(fā)達，蘆丁雞產(chǎn)業(yè)化必將為蘆丁雞產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造光輝業(yè)績!我們要借全國科學大會的東風，創(chuàng)新立業(yè)，為我國蘆丁雞產(chǎn)業(yè)振興作出新的貢獻!
