您想了解的鴕鳥(niǎo)飼養(yǎng)知識(shí)都在這... ...

　　非洲鴕鳥(niǎo)(African ostrich)屬于鴕鳥(niǎo)目鴕鳥(niǎo)科，原產(chǎn)于非洲及阿拉伯沙漠地帶，具有生長(zhǎng)快、耐粗飼、繁殖力高、抗病性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，且用途廣泛，經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高 ，從而刺激了我國(guó)鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化養(yǎng)殖一方面可以改善養(yǎng)殖條件，防止因外界因素對(duì)動(dòng)物造成的損傷;另一方面能夠減少動(dòng)物疾病的發(fā)生，從而降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。但在實(shí)際中，我國(guó)鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖業(yè)仍存在養(yǎng)殖規(guī)模小、養(yǎng)殖技術(shù)落后等問(wèn)題，且對(duì)非洲鴕鳥(niǎo)各個(gè)生長(zhǎng)期的特性認(rèn)識(shí)不足 ，嚴(yán)重影響了鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。本文就養(yǎng)殖場(chǎng)的建造、非洲鴕鳥(niǎo)各生長(zhǎng)階段的飼養(yǎng)及管理作一綜述，旨在為鴕鳥(niǎo)的養(yǎng)殖提供實(shí)際指導(dǎo)。

　　1 養(yǎng)殖場(chǎng)的建造

　　養(yǎng)殖場(chǎng)的選址應(yīng)本著因地制宜的原則，選在通風(fēng)向陽(yáng)、相對(duì)安靜、水電便利的地方，盡量避免人為噪音對(duì)鴕鳥(niǎo)造成應(yīng)激。按照所養(yǎng)鴕鳥(niǎo)的規(guī)模來(lái)確定鳥(niǎo)舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的修建面積，一般情況下，0～3 月齡的雛鴕鳥(niǎo)，每羽所占育雛舍的面積為 2 平方米 ;在育成期的鴕鳥(niǎo)，每羽所占鳥(niǎo)舍的面積不應(yīng)少于 8 平方米，而運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的面積不應(yīng)少于 50 平方米;對(duì)于種鳥(niǎo)，則進(jìn)行分欄飼養(yǎng)，每個(gè)欄舍飼養(yǎng) 1 雄 2 雌或1 雄 3雌成年種鳥(niǎo)，圍欄高約 2 米，每個(gè)欄舍長(zhǎng)不少于 8米，寬度不少于15米。

　　鳥(niǎo)舍內(nèi)應(yīng)配備有增溫設(shè)施，以便調(diào)節(jié)舍內(nèi)的溫度。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)外還應(yīng)搭建簡(jiǎn)易雨棚，一方面可以遮風(fēng)擋雨，另一方面在夏季還可以遮蔭。食槽、水盆等按照規(guī)模化養(yǎng)殖的形式來(lái)確定，食槽底面應(yīng)光滑，水盆最好選用寬闊的不銹鋼鐵盆，以免被踩翻。

　　2 飼料的合理搭配

　　非洲鴕鳥(niǎo)為草食性動(dòng)物。由于它們的采食量大，生長(zhǎng)迅速，考慮到飼喂成本，采用以青料為主、精料為輔的飼喂原則?？梢猿浞掷卯?dāng)季的綠色植物，如農(nóng)副產(chǎn)品、青草等，以擴(kuò)大飼料來(lái)源。飼喂前，仔細(xì)將其切碎即可。在飼喂的過(guò)程中要注意不同種類青料的營(yíng)養(yǎng)和含水量都不同，含水量過(guò)高的青料不耐餓，為防止鴕鳥(niǎo)因饑餓而采食異物，飼養(yǎng)員應(yīng)合理配制青、精料的比例及飼喂量，而不是一成不變。

　　3日常管理

　　(1)沙。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地面應(yīng)鋪墊 10 厘米 左右厚的沙子，一方面便于鴕鳥(niǎo)的運(yùn)動(dòng)，另一方面對(duì)鴕鳥(niǎo)的腿部起保護(hù)作用，防止鴕鳥(niǎo)因意外摔倒對(duì)其造成傷害。鴕鳥(niǎo)直接將糞便排在沙地，故鳥(niǎo)舍內(nèi)的沙要經(jīng)常更換，以免濕度太大使鴕鳥(niǎo)患胃腸道病或因室內(nèi)氨濃度過(guò)高使鴕鳥(niǎo)感染呼吸道疾病。雛鴕鳥(niǎo)對(duì)周圍事物的好奇心強(qiáng)，喜歡啄食。若碎玻璃、鐵絲或塑料袋等雜物被鴕鳥(niǎo)吞食，就會(huì)導(dǎo)致消化不良、腺胃阻塞或創(chuàng)傷性胃炎。這就要求在飼喂過(guò)程中，要對(duì)鳥(niǎo)舍內(nèi)外和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的環(huán)境進(jìn)行仔細(xì)檢查，及時(shí)清掃糞便和異物，應(yīng)特別注意圍欄周圍無(wú)雜物，以免鴕鳥(niǎo)將脖子伸到圍欄外誤食造成傷害。在雨天，要及時(shí)清除坑洼的積水，并補(bǔ)上沙土，以保持運(yùn)動(dòng)場(chǎng)干燥。

　　(2)消毒。嚴(yán)格按照消毒程序有計(jì)劃地對(duì)場(chǎng)地、用具等進(jìn)行消毒。外來(lái)人員也應(yīng)先進(jìn)行熏蒸消毒或其他途徑消毒后再進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，以免帶入有害菌。除了日常的打掃及消毒工作外，還應(yīng)對(duì)食槽和水盆及碎菜機(jī)等相關(guān)用具及時(shí)進(jìn)行清洗，尤其是夏季，最好做到每天清洗 1 次，防止食槽內(nèi)剩余的飼料變質(zhì)或被蚊蟲(chóng)叮咬后傳播疾病。

　　(3)巡欄。清晨放鳥(niǎo)及每頓飼喂時(shí)都要巡欄，尤其要注意觀察非洲鴕鳥(niǎo)的精神狀況、采食、飲水及糞便狀況。健康鴕鳥(niǎo)在剛從鳥(niǎo)舍放出來(lái)時(shí)很興奮，表現(xiàn)為向后蹬腿，張開(kāi)翅膀繞著運(yùn)動(dòng)場(chǎng)跑動(dòng)或者原地轉(zhuǎn)圈。同時(shí)，清晨也是觀察糞便的最好時(shí)機(jī)。一般情況下糞便如豬糞狀，排糞動(dòng)作迅速。若鴕鳥(niǎo)排便困難，且為顆粒狀，如羊糞球，則為干糞，通過(guò)給鴕鳥(niǎo)灌注適量食用植物油，可以起到潤(rùn)滑腸道的作用，或者適當(dāng)減少精料在日糧中的比例來(lái)減緩便秘的癥狀，并適當(dāng)添加健胃藥;相反，若表現(xiàn)為拉稀便、糞便惡臭，則為腹瀉，此時(shí)則應(yīng)該適當(dāng)增加精料在日糧中的比例;或者適當(dāng)添加抗生素。喂食時(shí)，若鴕鳥(niǎo)有采食動(dòng)作，但無(wú)食團(tuán)下咽，則為“假食”現(xiàn)象，及時(shí)給表現(xiàn)異常的非洲鴕鳥(niǎo)做好標(biāo)記，以便于進(jìn)一步的觀察和治療。

　　4雛鴕鳥(niǎo)的飼養(yǎng)管理

　　非洲鴕鳥(niǎo)的育雛期為 3 個(gè)月，故 1～90 日齡的鴕鳥(niǎo)稱為雛鴕鳥(niǎo)。

　　(1)雛鴕鳥(niǎo)的飼養(yǎng)。雛鴕鳥(niǎo)出殼后前 2 日不用喂食，其腹內(nèi)的卵黃能夠提供所需的營(yíng)養(yǎng)，從第 3 天開(kāi)始喂食、喂水。在育雛期，非洲鴕鳥(niǎo)的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善。若飼喂方式不當(dāng)，則容易發(fā)生消化系統(tǒng)疾病。在此階段，應(yīng)選擇飼喂鮮嫩多汁、塊小、易消化、粗纖維含量低的青粗飼料，精料應(yīng)為粉料，1～30 日齡每只每天 70 g 精料，31～60 日齡每只每天 121～400 g 精料，61～90 日齡每只每 天500～600 g 精料，青飼料的添加不得超過(guò)精料的 5倍 ，飼喂時(shí)做到少喂勤添。由于此階段鴕鳥(niǎo)生長(zhǎng)迅速，對(duì)鈣的需求量較大，故可向飼料中添加鈣物質(zhì)，能有效預(yù)防鳥(niǎo)腿畸形。

　　(2)雛鴕鳥(niǎo)的管理。由于育雛期鴕鳥(niǎo)的各項(xiàng)生理機(jī)能尚未發(fā)育完善，抵抗力低，對(duì)環(huán)境的變化表現(xiàn)得十分敏感，故育雛期的飼養(yǎng)管理在整個(gè)養(yǎng)殖階段占重要的地位，要求管理者在平時(shí)的工作中要做到細(xì)致、耐心。

　　非洲鴕鳥(niǎo)轉(zhuǎn)入育雛舍內(nèi)時(shí)，舍內(nèi)溫度為 30 ℃左右，以后每天降低 1 ℃，逐漸降至 23 ℃ 。冬季時(shí)，可以在鳥(niǎo)舍內(nèi)沙地上鋪墊料，為了防止鴕鳥(niǎo)啄食墊料，應(yīng)在墊料上再鋪一層毯子，這就要求做到勤換墊料及毯子，還要及時(shí)打掃衛(wèi)生，以保持鳥(niǎo)舍內(nèi)的清潔。加強(qiáng)鳥(niǎo)舍的通風(fēng)換氣，注意保持干燥。鴕鳥(niǎo)出殼 2 周后，如果天氣晴朗，可將它們放到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)運(yùn)動(dòng)與采光，適當(dāng)光照有助于預(yù)防腿病。

　　雛鴕鳥(niǎo)生長(zhǎng)至 1 個(gè)月后，會(huì)因多種原因出現(xiàn)體型大小不一的現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)將它們進(jìn)行分群。對(duì)生長(zhǎng)緩慢的雛鴕鳥(niǎo)進(jìn)行單獨(dú)飼喂，以免因采不上食而導(dǎo)致生長(zhǎng)更加緩慢，嚴(yán)重者甚至形成僵鳥(niǎo)。

　　5 育成鳥(niǎo)的飼養(yǎng)管理

　　4～6 月齡的非洲鴕鳥(niǎo)稱為青年鳥(niǎo)，是從雛鳥(niǎo)到成鳥(niǎo)的過(guò)渡期;從 7 月齡至產(chǎn)前為大鳥(niǎo)期。

　　(1)育成鳥(niǎo)的飼養(yǎng)。在青年鳥(niǎo)階段，非洲鴕鳥(niǎo)的消化系統(tǒng)逐漸發(fā)育完善，對(duì)粗纖維的利用和吸收能力逐漸增強(qiáng)，可以逐漸增加青料在日糧中的比例。但鴕鳥(niǎo)消化粗纖維的能力還未達(dá)到成年鳥(niǎo)的水平，故不能直接將青粗飼料全換為過(guò)老的草料，以免發(fā)生消化系統(tǒng)疾病。隨著年齡的增長(zhǎng)，精料可由育雛料逐漸轉(zhuǎn)化為育成料，由粉料逐漸轉(zhuǎn)換為顆粒料。在大鳥(niǎo)期，通常按照青∶精 =7∶3 的比例進(jìn)行飼喂，飼喂精料 1～1.5 kg/(只·天)，其余則飼喂青料至吃飽。非洲鴕鳥(niǎo)在早晚 2 次采食興致最高，可稍加大飼喂量。在夏季，中午處于高溫期，鴕鳥(niǎo)的采食量下降，則應(yīng)酌情減少飼喂量，以免造成浪費(fèi)。夏季尤其要注意勤換飲水。

　　(2)育成鳥(niǎo)的管理。隨著日齡的增長(zhǎng)，鴕鳥(niǎo)可以采用大型運(yùn)動(dòng)場(chǎng)圈養(yǎng)的方式進(jìn)行飼養(yǎng)。在青年鳥(niǎo)階段，由于抵抗力還較差，當(dāng)室外溫度較低時(shí)采取早放晚收的方式。在此階段，鴕鳥(niǎo)的活動(dòng)能力逐漸加強(qiáng)，尤其到了大鳥(niǎo)期。公鳥(niǎo)生性好斗，當(dāng)鴕鳥(niǎo)在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)相互追逐或打斗時(shí)，禁止人員在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)亂跑動(dòng)，以免引起鳥(niǎo)群更大的騷動(dòng)而造成誤傷。為了避免它們?cè)谶@個(gè)過(guò)程中造成傷害，要求運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地平整，防止鴕鳥(niǎo)因摔倒使腿部受傷;同時(shí)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的圍欄應(yīng)結(jié)實(shí)，無(wú)尖刺、棱角，且高度不應(yīng)低于 1.5 m ，避免因圍欄過(guò)低鴕鳥(niǎo)從運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)翻出產(chǎn)生意外。在天氣驟變時(shí)，要及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施。

　　6 種鳥(niǎo)的飼養(yǎng)管理

　　種鳥(niǎo)飼養(yǎng)管理的目的是提高受精率和產(chǎn)蛋量。

　　(1)種鳥(niǎo)的飼養(yǎng)。在此階段，非洲鴕鳥(niǎo)的飼喂遵循定量、定點(diǎn)的原則，一般在每天 7:00和 15:00 進(jìn)行兩次飼喂 。若在冬季，則可將第一次延后至 8:00 進(jìn)行飼喂。精飼料喂量一般控制在每只 1.5 kg左右，以防過(guò)肥而使產(chǎn)蛋量下降或停產(chǎn)。

　　(2)種鳥(niǎo)的管理。挑選種鳥(niǎo)時(shí)，應(yīng)選擇精神飽滿、反應(yīng)迅速、體型高大、發(fā)育較好的鳥(niǎo)。在人工飼養(yǎng)條件下，公母配比以 1∶2 或 1∶3 較為適宜，注意加強(qiáng)鴕鳥(niǎo)的運(yùn)動(dòng)，能夠獲得較高的受精率。鴕鳥(niǎo)的交配，多在清晨或傍晚進(jìn)行。雄性強(qiáng)的雄鳥(niǎo)可在 1天交配 6～10 次，母鳥(niǎo)在交配后 1 周左右便開(kāi)始產(chǎn)蛋。鴕鳥(niǎo)有抱巢性，故在人工飼養(yǎng)條件下，應(yīng)及時(shí)把蛋取走。取蛋時(shí)不能直接用手取，為防止污染，應(yīng)用干凈的紙或干凈毛巾取蛋，并注意防止公鳥(niǎo)的攻擊。母鳥(niǎo)開(kāi)產(chǎn)第 1 年產(chǎn)蛋約 20 枚，隨后產(chǎn)蛋量逐年增加。正常情況下，一只優(yōu)良的母鳥(niǎo)年產(chǎn)蛋量可達(dá) 80 枚以上 。

　　在此階段，做好衛(wèi)生管理也是不可忽視的，主要包括運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地、蛋坑等方面的管理。在產(chǎn)蛋高峰期，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)要經(jīng)常打掃，蛋坑嚴(yán)格做好消毒工作，并定期換沙，減少對(duì)種蛋的污染。此外，鳥(niǎo)欄內(nèi)要保持清潔衛(wèi)生，及時(shí)清除糞便和異物。

　　此外，在非洲鴕鳥(niǎo)的整個(gè)生長(zhǎng)階段，還應(yīng)該制定合理的免疫程序，并嚴(yán)格執(zhí)行。不同生長(zhǎng)階段所用的疫苗不同，接種方式也不同，故要求管理者做到細(xì)致和耐心，從而保證非洲鴕鳥(niǎo)的健康成長(zhǎng)。

　　7 總 結(jié)

　　在非洲鴕鳥(niǎo)的飼養(yǎng)管理過(guò)程中，養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)非洲鴕鳥(niǎo)各生長(zhǎng)階段發(fā)育的特點(diǎn)進(jìn)行合理飼喂與管理，同時(shí)還要不斷改善飼養(yǎng)條件，最大限度地保證鴕鳥(niǎo)健康成長(zhǎng)，以降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，從而推動(dòng)非洲鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。