毛皮產(chǎn)業(yè)何日走上“規(guī)范”之路？
山東 王豐強(qiáng)
對于任何一個產(chǎn)業(yè)來說，“規(guī)范性”都是必由之路，特別是當(dāng)這個產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，逐漸有了明確的市場定位之后，實(shí)現(xiàn)“規(guī)范性”的愿望更為迫切。如何擺脫“大而不強(qiáng)”的尷尬，使毛皮動物早日實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，成為各方的討論焦點(diǎn)。
中國是毛皮動物養(yǎng)殖大國，但絕不是養(yǎng)殖強(qiáng)國，無論從具體的養(yǎng)殖企業(yè)的生產(chǎn)管理情況看，還是從整個行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀看，與北歐、北美等毛皮動物養(yǎng)殖先進(jìn)國家相比，我們都存在著很大的差距。
中國的毛皮動物飼養(yǎng)管理模式，應(yīng)該說是千姿百態(tài)。從種獸質(zhì)量上看有好有壞;從營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)上看有高有低;從飼養(yǎng)設(shè)施上看有現(xiàn)代化的，也有原始簡陋的;從管理水平上看更是參差不齊。毛皮動物飼養(yǎng)管理、繁殖育種、疾病防治、產(chǎn)品加工等仍停留在比較原始落后，傳統(tǒng)粗放的狀態(tài)下進(jìn)行。各種毛皮動物的鮮料和配合干料在飼料配方、加工調(diào)制、飼喂方式等方面都存在一定差距，導(dǎo)致生產(chǎn)水平的不穩(wěn)定性經(jīng)常發(fā)生。
造成目前這種現(xiàn)狀的根源，中國農(nóng)科院特產(chǎn)研究所佟煜仁研究員認(rèn)為，主要是養(yǎng)殖戶各自為戰(zhàn)，無序發(fā)展。長期以來，由于缺乏相應(yīng)的引導(dǎo)扶持，養(yǎng)殖戶不能象國外同行一樣只從事單純的飼養(yǎng)，而是引種、飼料、防疫、賣皮張等統(tǒng)統(tǒng)都要自己來，逐漸形成了“大而全”、“小而全”的經(jīng)營模式。這樣不僅造成了行業(yè)生產(chǎn)水平的參差不齊，還容易陷入惡性循環(huán)：大家都有自己的一套經(jīng)驗(yàn)理論，都覺得自己水平比別人高，生產(chǎn)的主觀性太強(qiáng)，這也是整個行業(yè)呈現(xiàn)盲目發(fā)展的原因。
客觀地認(rèn)識國內(nèi)毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀，明確行業(yè)的發(fā)展方向，我們才能有的放矢地開展工作，提升毛皮動物養(yǎng)殖企業(yè)的管理水平和競爭能力，促進(jìn)中國毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康地向前發(fā)展。
首先要擺正心態(tài)，樹立質(zhì)量生產(chǎn)意識。濰坊大正實(shí)業(yè)有限公司董事長、山東省畜牧協(xié)會特種動物產(chǎn)銷分會會長譚緒生認(rèn)為，就目前國內(nèi)毛皮動物的存養(yǎng)量和毛皮產(chǎn)量而言，今后搞毛皮動物一定要處理好“數(shù)量”與“質(zhì)量”的關(guān)系問題，否則將有爛市的危險。為什么芬蘭的一張狐皮的價格能抵得上國內(nèi)的兩到三張狐皮?就是因?yàn)樗麄兊钠埑叽a大、毛絨質(zhì)量好。因此，抓質(zhì)量是第一位的，反映到具體的生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，一是抓良種，再優(yōu)良的種獸也要不斷更新?lián)Q代，要通過引進(jìn)國外良種培育自己的優(yōu)良種群，才是養(yǎng)殖企業(yè)的生命所在;二是良養(yǎng)，要舍得投入，良種的遺傳潛能才能發(fā)揮，濰坊鑫源種狐繁育場趙曙光場長介紹說，他們養(yǎng)狐注重一個“精”字，如夏季天熱狐不愿采食，他們就自制碎冰拌入飼料中以提高狐的采食量，對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的重視可見一斑;三是樹立“防重于治”的觀念，重治不重防，得不償失。
其次是抓行業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提高整體飼養(yǎng)管理水平。科技支撐對于產(chǎn)業(yè)水平的提高來說是不可或缺的，目前養(yǎng)殖戶還面臨著缺少飼養(yǎng)管理、人工授精、疫病防治，特別是一些關(guān)鍵技術(shù)的情況?？梢酝ㄟ^建設(shè)養(yǎng)殖示范基地來帶動整體技術(shù)水平的提高，引導(dǎo)飼養(yǎng)人員通過自學(xué)和參加各種形式的技術(shù)培訓(xùn)，掌握必要的專業(yè)技術(shù)知識，同時，做好新技術(shù)、新品種的試驗(yàn)、示范和推廣。
三是暢通銷售渠道。過去養(yǎng)殖戶生產(chǎn)的皮張大多是通過二道販子上門收購為主，價格上沒有自主權(quán)，很容易造成損失，而國外毛皮銷售主要以拍賣的形式進(jìn)行，真正體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。當(dāng)然，短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)毛皮的拍賣銷售是不大現(xiàn)實(shí)的，但可以通過在皮毛銷售市場設(shè)置辦事處、加強(qiáng)合作等來縮短產(chǎn)銷渠道，保障養(yǎng)殖戶的利益。淄博寶發(fā)養(yǎng)殖公司總經(jīng)理鞠端寶介紹說，他們聯(lián)合周邊的養(yǎng)殖場在河北尚村市場設(shè)立了自己的辦事處，一方面向養(yǎng)殖場通報市場走勢、價格波動情況，一方面為皮貨商提供本地養(yǎng)殖品種、皮張產(chǎn)量情況，很好的起到了橋梁紐帶作用。 《特種養(yǎng)殖》
