鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)前景與近期市場價格走向

　　根據(jù)今年全國鴕鳥養(yǎng)殖場、各屠宰企業(yè)的實際成交情況和中國鴕鳥養(yǎng)殖開發(fā)協(xié)會反饋的信息，2004年全年屠宰量20241只;2005年全年鴕鳥肉出口量訂單為240噸，國內(nèi)需求量120噸，年需屠宰商品鳥30000只，但今年實際屠宰量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求。

　　目前需方市場競爭日益激烈。北京鴻拓池田公司因運作存在問題，目前已處于停產(chǎn)狀態(tài)，但該公司正在進(jìn)行改制，預(yù)計明年能有望改制完成，重新加入競爭行列。陜西英考公司已經(jīng)完成生產(chǎn)、市場各環(huán)節(jié)的準(zhǔn)備，現(xiàn)已開始介入。廣東江門面臨的競爭壓力較大，商品鳥來源日漸萎縮，原因是多方面的，但主要是各強大的競爭對手的市場擠壓，造成其不能靈活應(yīng)對。

　　價格方面，商品鴕鳥的銷售呈上升趨勢。作為養(yǎng)殖業(yè)面臨的風(fēng)險壓力最大，自然會選擇收購及時、價格較高的需求方進(jìn)行合作。當(dāng)前的價格走向如何呢?應(yīng)該說形勢不錯。需求方收購商品鴕鳥出于兩個方面考慮，一個是考慮肉量，二是考慮皮張能否達(dá)到1-4級統(tǒng)皮的標(biāo)準(zhǔn)，這兩個方面綜合起來，85公斤以上活體鴕鳥比較理想，體重越大越好。基于以上考慮，各收購方的收購價格大都定位于1300-1350元/只。從皮肉分開核算看價格，帶骨腿肉一般在10元/斤，皮(1-4級統(tǒng)皮)720元/張。小于85公斤重的商品鳥皮價酌減。由于2005年育雛率不高的影響，2006年商品量將小幅減少，與之相對應(yīng)，價格將小幅上揚。

　　為此，各養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)把重點放在養(yǎng)殖上，著重抓好種鴕鳥的授精、孵化和育雛率。以期實現(xiàn)更大的收益。

　　石家莊吉特爾鴕鳥養(yǎng)殖開發(fā)聯(lián)合公司 周博文